নিউট্রিশনিস্টের মতে ওজন হারাতে আপনার ক্যালরির সঠিকভাবে কীভাবে নির্ধারণ করা উচিত

এখন যে জানুয়ারীটি খুব ভাল চলছে এবং নতুন বছরের রেজোলিউশন হয়েছে, আমাদের মধ্যে অনেকেই আরও বেশি অর্থ সাশ্রয় করার, পর্যাপ্ত ঘুম পাবার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছেন, এবং আপনি এটি অনুমান করেছেন, স্বাস্থ্যকর হবেন বা কিছুটা ওজন হ্রাস করে আরও ভাল বোধ করবেন। অতিরিক্ত পাউন্ড শেড করা সর্বদা লক্ষ লক্ষ লোকের দ্বারা ভাগ করা একটি শীর্ষ রেজোলিউশন। যদি এটিও আপনার হয়, তবে একটি প্রশ্ন সম্ভবত আপনার মনের মধ্যে দিয়ে চলেছে: আমার লক্ষ্য যদি ওজন হ্রাস করতে হয় তবে আমার প্রতিদিন আসলে কত ক্যালোরি নেওয়া উচিত?

গড়ে, 26 বছর বয়সী এবং একজন মধ্যবিত্তভাবে সক্রিয় মহিলা আমেরিকানদের জন্য ইউএসডিএর ডায়েটরি গাইডলাইনস অনুসারে, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে প্রতিদিন প্রায় ৫০ হাজার ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত। তবে যখন ওজন হ্রাসের কথা আসে তখন ক্যালোরিগুলি কোনও এক-আকারের ফিট-সমস্ত জিনিস নয়। কতগুলি গ্রাস করতে হবে তা আপনার বয়স, উচ্চতা, লিঙ্গ এবং ক্রিয়াকলাপ স্তরের মতো বিষয়ের উপর নির্ভর করে

আপনি যদি এই প্রশ্নটি গুগল করেন তবে আপনি সম্ভবত ওজন হ্রাস ওয়েবসাইটগুলি বা অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে দেখেছেন যা এইগুলি গ্রহণের সূত্র ব্যবহার করে অ্যাকাউন্টে ভেরিয়েবল। আপনি আপনার ব্যক্তিগত ডেটা প্রবেশ করার পরে, ভয়েলা your এটি আপনার কাঙ্ক্ষিত স্বাস্থ্যকর ওজনে পৌঁছানোর জন্য আপনার প্রতিদিন প্রয়োজনীয় ক্যালোরির ম্যাজিক সংখ্যাটি ফিরিয়ে দেয়। সত্য হতে ভাল লাগছে? স্বাস্থ্য অবদানকারী পুষ্টি সম্পাদক সিনথিয়া সাস বলেছেন সম্ভবত এটি

উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাইফিটেনপালের মতো ওজন হ্রাস অ্যাপ্লিকেশনটির সাথে সাইন আপ করলে, অ্যাপটিকে লক্ষ্য নির্ধারণে সহায়তা করার জন্য আপনাকে বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হবে আপনার জন্য: আপনার বর্তমান ওজন, উচ্চতা, লক্ষ্য ওজন, লিঙ্গ, বয়স, ক্রিয়াকলাপের স্তর এবং আপনি যে গতিতে ওজন হ্রাস করতে চান (প্রতি সপ্তাহে দেড় থেকে দুই পাউন্ডের যে কোনও জায়গায়)

সাস বলেছেন এই অ্যাপ্লিকেশনগুলির বেশিরভাগই এমন একটি সূত্র ব্যবহার করে যা আপনার বর্তমান ওজন বজায় রাখতে আপনার প্রয়োজনীয় ক্যালোরির সংখ্যা গণনা করে এবং তারপরে আপনি যদি প্রতি সপ্তাহে এক পাউন্ড হারাতে চান তবে এটি প্রতিদিন 500 ক্যালোরি বিয়োগ করে (বা আপনি যদি দুটি হারাতে চান তবে প্রতি দিন 1000 কে বিয়োগ করে প্রতি সপ্তাহে পাউন্ড)। আপনি যদি মনে করেন যে আপনার প্রতিদিনের খাবারের পরিকল্পনা থেকে বিপুল সংখ্যক ক্যালোরি কেটে যাবে, আপনি ঠিক বলেছেন। তিনি বলেন, "সমস্যাটি হ'ল কারও পক্ষে নিজের আদর্শ ওজন ধরে রাখার জন্য যা প্রয়োজন তার চেয়ে কম ক্যালোরি হ্রাস পাবে," তিনি জানান।

এই সূত্রের পিছনে ধারণাটি হ'ল ৩,৫০০ ক্যালরি এক পাউন্ডের সমান, মানে যদি আপনি সাত দিনের জন্য প্রতিদিন 500 ক্যালোরি কাটবেন, আপনি 3,500 ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি করবেন এবং ফলস্বরূপ, এক পাউন্ড হারাবেন। সাস বলেন, “এতে সব ধরণের সমস্যা রয়েছে। “যদি আপনি কাউকে তার স্বাস্থ্যকর ওজন বা লক্ষ্যমাত্রার ওজনের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালোরির সংখ্যার নীচে নিয়ে যান তবে তারা তাদের বিপাকটি কমিয়ে ফেলতে পারে, পেশীর টিস্যু বা হাতা টিস্যু হারাতে পারে এবং তীব্র লালসা বা ক্ষুধা, বিরক্তি, মেজাজ বদলে যায় ”"

সুতরাং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করেই আপনার কতগুলি ক্যালোরিই আসলে ওজন হ্রাস করতে হবে তা আপনি কীভাবে নির্ধারণ করতে পারেন? সাসের একটি হ্যাক রয়েছে: আপনার বর্তমান ওজন এবং আপনার লক্ষ্য ওজন অ্যাপ্লিকেশন বা সূত্রে প্রবেশের পরিবর্তে আপনার বর্তমান ওজন জিজ্ঞাসা করা বাক্সে আপনার লক্ষ্য ওজন লিখুন এবং 'হারান না করে' আপনার লক্ষ্য হিসাবে 'বর্তমান ওজন বজায় রাখা' পরীক্ষা করুন প্রতি সপ্তাহে পাউন্ড। ' উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ওজন 150 পাউন্ড হয় তবে আপনি 130 ওজন করতে চান তবে আপনার বর্তমান ওজন 130 হিসাবে প্রবেশ করুন এবং 'বর্তমান ওজন বজায় রাখুন' হিসাবে আপনার লক্ষ্যটি

"এটি আপনাকে প্রয়োজনীয় ক্যালোরির সংখ্যা দেবে "১৩০-এ উঠুন এবং থাকুন," তিনি বলেন, "এবং আপনি কখনই আপনার প্রয়োজনগুলি কমিয়ে ফেলবেন না বা এই সমস্ত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারবেন না” "

আমরা মাইফিটেনপালে এই পদ্ধতির চেষ্টা করেছিলাম, প্রথমে 150 পাউন্ডে প্রবেশ করলাম We বর্তমান ওজন এবং একটি 35-বছর বয়সের হালকা সক্রিয় মহিলার, যা প্রতি সেশনে 60 মিনিটের জন্য সপ্তাহে চারবার অনুশীলন করে for আমরা তার লক্ষ্যটিকে 'প্রতি সপ্তাহে 1 পাউন্ড হারাতে' হিসাবে চিহ্নিত করেছি। অ্যাপ্লিকেশন তারপরে তার লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য প্রতিদিন 1,400 ক্যালোরি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছে। এর পরে, আমরা একই তথ্য প্রবেশ করলাম, তবে আমরা বলেছিলাম যে মহিলার বর্তমান ওজন 130 পাউন্ড এবং তার লক্ষ্য ছিল 'বর্তমান ওজন বজায় রাখা'। তার দৈনিক ক্যালোরি ভাতাটি 1,780 পেয়েছিল। এটি একটি বিশাল পার্থক্য।

অবশ্যই, আপনি যদি প্রতিদিন 500 ক্যালোরি কাটাচ্ছিলেন তার চেয়ে এই পদ্ধতির আপনার ওজন হ্রাস হ্রাস পাবে তবে আপনি আপনার বিপাকটি গোলমাল করবেন, পেশী পোড়াবেন বা অভিজ্ঞতার সম্ভাবনা নেই unlikely মেজাজে জ্বালাভাবের মতো পরিবর্তন হয়। এছাড়াও, প্রতিদিন 500 ক্যালোরি কাটা বেশিরভাগ মানুষের পক্ষে টেকসই নয়। আপনি সম্ভবত কিছুটা ক্ষুধার্ত বা ক্লান্ত হয়ে পড়বেন, আপনার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে হবে, যা আপনাকে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে

যদিও আপনার বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় ক্যালোরির সংখ্যা গ্রাস করা হচ্ছে লক্ষ্য গ্রহণের ওজন হ'ল সাসের পছন্দের পদ্ধতিটি যখন আপনার গ্রহণের বিষয়টি ট্র্যাক করার ক্ষেত্রে আসে, তিনি দৃ ad়রকম যে ক্যালরি গণনা সবার জন্য নয়। তিনি বলেন, “আপনাকে নিজের ব্যক্তিত্বকে জানতে হবে। “কিছু লোক খুব ডেটা চালিত হয় এবং তারা সংখ্যা এবং ট্র্যাকার ব্যবহার করতে পছন্দ করে এবং তারা কেবল এটিকে ডেটা হিসাবে দেখতে পারে। যে সমস্ত লোকের দেহ এবং সংখ্যার সাথে আরও মানসিক সম্পর্ক রয়েছে এবং গণনার আশেপাশে উদ্বেগ অনুভব করেন তাদের পক্ষে এটি প্রকৃতপক্ষে অপ্রতিরোধ্য হতে পারে ”

যদি এটি আপনাকে চাপ দেয় তবে ক্যালোরিগুলি ট্র্যাক করতে কখনই নিজেকে জোর করবেন না। সাস বলেছেন যে এটি প্রতিবিজাতীয় হতে পারে এবং হতাশার বাইরে বেরিয়ে আসতে বা আপনার লক্ষ্যকে পুরোপুরি ছেড়ে দিতে পারে। যখন এটি সবসময়ে গ্রাসযোগ্য হয়ে ওঠে, এটি এমনকি স্ট্রেস হরমোন করটিসোলের স্তরেও তাত্পর্য বাড়িয়ে তুলতে পারে যা পেটের মেদ বাড়ানোর জন্য দেখানো হয়েছে, তিনি যোগ করেছেন

ভাগ্যক্রমে, যদি আপনার খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ ট্র্যাক করা না হয় আপনার জিনিস, আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে প্রচুর অন্যান্য উপায় রয়েছে যেমন ক্যালোরিগুলির পরিবর্তে অংশের আকারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। উদাহরণস্বরূপ, স্টার্চি, সাধারণ কার্ব খাবার (সাদা রুটি বা পাস্তা ভাবেন) এর অংশগুলি হ্রাস করার সময় আপনার স্টার্চিবিহীন শাকের মতো পালংশাক, ব্রকলি এবং মাশরুমের অংশ বাড়ানো স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমাবে S

কিছু লোক লক্ষ্যমাত্রার ওজনের জন্য স্বাস্থ্যকর সংখ্যক ক্যালোরি খাওয়ার মতো কী হবে তার অনুভূতি পেতে শুরুতে ট্র্যাকার ব্যবহার করার চেষ্টা করতেও পারে। সাস বলেছেন যে তাঁর রোগী ছিলেন যারা ভাবেন নি যে তারা খুব বেশি খাচ্ছেন, কিন্তু বাস্তবে তারা যেখানে প্রয়োজন 400 ডলার বা 500 ক্যালোরি।

আরও একটি বিষয় মনে রাখতে হবে: সমস্ত ক্যালোরি সমানভাবে তৈরি হয় না। আপনি যদি প্রতিদিনের ক্যালোরির লক্ষ্যে আঘাত করছেন তবে আপনি প্রতিদিন সারাদিন ফাস্টফুড খাচ্ছেন তবে আপনার কিছুটা ওজন হ্রাস পেতে পারে তবে আপনি এটি করতে ভাল বোধ করবেন না। আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে পুরো খাবারগুলি হ'ল উপায়