কী খাবেন সে সম্পর্কে কীভাবে নিজেকে মারধর করা বন্ধ করবেন

অবস্থান: আমার বাড়ি। মেয়েদের রাত। দৃশ্য: পনির প্লেট। অনেক বোতল ওয়াইন। এবং আমার সমস্ত বন্ধুদের একটি চলমান মন্তব্য: "আমি এই পনির খাওয়া থামাতে পারি না।" "আমি বিশ্বাস করতে পারি না আমি এখনও এই পনির খাচ্ছি।" "আমি এই সপ্তাহে অনেক পনির খাচ্ছি। আমি খুব স্থূল। " আমার কাছে: "আমি দুঃখিত আমি আপনার সমস্ত পনির খাচ্ছি।"

এবং তারপরে: "আপনার কাছে এই পনিরের আরও কিছু আছে?"

অবশ্যই, এটি সবসময় পনির না। সেই দৃশ্যে ব্রেড, পাস্তা, কুকিজ, চকোলেট বা চিপস নির্বিঘ্ন freeোকান। পরিষ্কার খাওয়া, ডিটক্স ডায়েট এবং খাদ্য ফোবিয়াসের যুগে স্বাস্থ্য-সচেতন মহিলারা খাওয়ার বিষয়ে ভয়ানক মনে করেন এমন খাবারের ক্রমবর্ধমান দীর্ঘ তালিকা রয়েছে। যদি আমরা এগুলিকে গোপনে খাই তবে আমরা সেই লজ্জাটি আমাদের চারপাশে নিয়ে চলেছি বা কোনও বন্ধুকে টুকরো টুকরো করে coveredাকা পরে ছবিটি পাঠিয়েছি। যদি আমরা এগুলিকে জনসমক্ষে খাই, তবে ক্ষমা প্রার্থনা প্রতিটি কামড়ের সাথে উপস্থিত হয়, যেন আমরা কেবল এক প্রকার পূর্ববর্তী প্রায়শ্চিত্তের মাধ্যমেই লিপ্ত হতে পারি। তবে খাবার খাওয়ার এবং এটি উপভোগ করার সাহস করার সহজ কাজটি সম্পর্কে আমরা কেন এতটা দোষী মনে করি - বা কমপক্ষে আমাদের অপরাধী মনে করা উচিত?

আমার জন্য, বছরের পর বছর ধরে, এই জাতীয় খাবারগুলি যা সবচেয়ে বেশি অনুপ্রাণিত করে অপরাধবোধ ছিল বেকড পণ্য। বিশেষত, brownies। আমি ব্রাউনিজ পছন্দ করি, তবে আমি খুব কমই তাদের আমার বাড়িতে ছেড়ে দিতে পারি কারণ যখন আমি করতাম, প্যানটি এক দিনের চেয়ে বেশি স্থায়ী হত না। আমি যদি কোনও পার্টিতে তাদের মুখোমুখি হই, তারা আমার পুরো রাতটিতে আধিপত্য বজায় রাখতে পারে: আমি নিজের ব্রাউনি দেওয়ার আগে আমার কী খাওয়া উচিত? আমি কি দ্বিতীয়টি পেতে পারি? সম্ভবত এই ভাঙা টুকরা? কেন এই পার্টিতে অন্য কেউ ব্রাউনিজ খাচ্ছেন না?

এবং এই সমস্ত ভাবনার নীচে অন্যটি ছিল, আরও কৃপণ অন্তর্বাস: আমি নিশ্চিত যে আমি ব্রাউনদের সাথে এত অস্বাভাবিকভাবে আবদ্ধ ছিলাম, সম্ভবত আমি মোটা, সম্ভবত ঘরের চর্বিযুক্ত ব্যক্তি এবং প্রতিটি কামড়ের সাথে মোটা হচ্ছে "সংস্কৃতি হিসাবে, আমরা এই রূপকথাকে পুরোপুরিভাবে কিনেছি যে আমরা যদি 'ডান' পরিমাণে 'ডান' খাবারগুলি খাই, তবে আমরা দেহের আদর্শ আকার অর্জন করব," লস অ্যাঞ্জেলেস-এর ডায়েটিশিয়ান, আরডিএন গ্লানিস ওয়েস্টন বলেছেন এবং ডায়েট টু নট ডায়েটের প্রতিষ্ঠাতা। "আমরা নিশ্চিত যে এটি যথেষ্ট চেষ্টা করার মতো বিষয়

ফ্লিপ দিকটি হ'ল যে কোনও "ভুল" খাবার খাওয়া নিছক অস্বাস্থ্যকর নয় — এটি ইচ্ছাশক্তির বিশাল ব্যর্থতা হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা যখন খাবারগুলিকে ভাল বা খারাপ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করি তখন আমরা নিজেকে ভাল বা খারাপ, শক্তিশালী বা দুর্বল, যোগ্য বা অযোগ্য হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করি

তবে নিষিদ্ধ খাবারগুলি প্রতিরোধ করতে আমাদের অক্ষমতা নৈতিক ব্যর্থতা নয়। আমরা তারে আছি এমনভাবে। ম্যাসাচুসেটস এর কেমব্রিজের ডায়েটিশিয়ান মার্সি ইভান্স নোট করেছেন, "আমাদের মস্তিস্করা বিধিনিষেধের জন্য সত্যই দৃ strongly় প্রতিক্রিয়া দেখায়," রোগীদের খাওয়ার ব্যাধি থেকে নিরাময়ে রোগীদের পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। "কোনও খাবার সম্পর্কে আমরা যত বেশি 'না, খারাপ' বলি, ততই আমরা এ সম্পর্কে চিন্তাভাবনা থামাতে পারি না।" এবং ইদানীং আমাদের "খারাপ" খাবারের ক্যাটালগটি আরও বড়ো হয়ে উঠছে lu গ্লুটেন! লাল মাংস! প্যাকেজের যে কোনও কিছুই! eatingপর আমরা খাওয়ার জন্য, সময়ের জন্য ক্ষমাপ্রার্থী til

এই জাতীয় চিন্তাভাবনা ঘটেছিল এমনকি যদি আপনার নির্দিষ্ট কিছু খাবার এড়িয়ে চলা কারণগুলি ওজনের চেয়ে স্বাস্থ্যের সাথে আরও বেশি করে থাকে। স্টেলা একজন ৩-বছর বয়সী প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষক যিনি পনির বা আইসক্রিম না খাওয়ার চেষ্টা করেন কারণ তারা তাকে হজমের সমস্যায় এতটা বিব্রত করতে পারে যে তিনি তার আসল নামটি ব্যবহার করতে চান না। তবে তিনি আরও মনে করেন যে সেদিন যদি সে কাজ করে তবে নিয়মগুলি আলাদা are "যদি আমি দৌড়ে যাই তবে আমি নিজেকে যে কোনও এবং সমস্ত খাবারের মধ্যে লিপ্ত হওয়ার অনুমতি দিই," সে বলে। "বিশেষত পনির।" ওয়েস্টন এটিকে "স্বাস্থ্যবাদ" হিসাবে অভিহিত করে এবং বলেছে এটি সত্যই আমাদের ডায়েট মানসিকতার আরও একটি প্রকাশ, যাতে সুস্থ বোধ করা আমাদের পাতলা হওয়ার সাথে সম্পর্কিত এমন ক্রিয়াকলাপ বা অভ্যাসগুলির উপর নির্ভর করে। কিছু ক্ষেত্রে, আপনার নির্দিষ্ট কিছু খাবারের খাওয়া বাধা দেওয়া উচিত কিনা সে সম্পর্কে অবলম্বন করা আরও মারাত্মক বিশৃঙ্খলাযুক্ত খাদ্যাভাসের প্রাথমিক লক্ষণ হতে পারে। ডায়েটিশিয়ান এবং স্বজ্ঞাত- আরডি ক্রিস্টি হ্যারিসন বলেছেন, "এমনকি যদি এটি চিকিত্সাগতভাবে রোগ নির্ণয় করার মতো খারাপ হয়ে না যায়, তখনও খাবারের বিষয়ে আপনার ভাবনাগুলি এতটা মানসিক স্থান গ্রহণ করে যে আপনার জীবনের অন্য অংশগুলি ভোগতে শুরু করে," ব্রুকলিন, নিউ ইয়র্ক এ খাওয়ার পরামর্শদাতা। যেমন আপনি যখন ব্রাউনিজ সম্পর্কে এত চিন্তা করেন যে আপনি অন্য লোকেরা পার্টিতে আসল মজাটি মিস করেন

আমাদের বেশিরভাগ লোক পনির বা ব্রাউনিজ খাওয়া ছেড়ে দিবে না — আমাদেরও উচিত নয়। হ্যারিসন বলেছেন, নিজের শরীরকে নিজেরাই সীমাবদ্ধ না রেখে যা প্রয়োজন তা খাওয়ানো হ'ল ব্যয়বহুল খাওয়া, হতাশা এবং অন্যান্য মানসিক স্বাস্থ্যের সমস্যার সাথে জড়িত। কৌতুকটি কীভাবে ক্ষমা চক্রটি শেষ করা যায় তা বোঝার জন্য

আমার 3 বছরের কন্যা আমাকে বলেছিল যে 'কুকিগুলি ইয়কি তবে গাজর ভাল food ' আমি চাই যে সে দুটিই খেতে আনন্দ পাবে - তবে সে বেকড সামগ্রীর চারপাশে আমাকে স্ব-উড়ন্ত আবিষ্কার করতে বাড়িতে এলে তিনি কখনই সেখানে পাবেন না। তাই আমি যা খাচ্ছিলাম তার জন্য ক্ষমা চাওয়া, সমালোচনা করা বা ন্যায়সঙ্গত করা বন্ধ করে দিয়েছি। সম্পূর্ণরূপে

কম জোরে ক্ষমা চেয়ে নেওয়া সম্পর্কে একটি দুর্দান্ত জিনিস হ'ল সময়ের সাথে সাথে আমি খুঁজে পেয়েছি যে আমার অভ্যন্তরীণ একাকীকরণটিও নিস্তব্ধ হয়েছে। ব্রাউনিজ এখন কেবল ব্রাউনিজ; আমি এগুলি খেতে পারি, তাদের ভালবাসতে পারি এবং একই সাথে একটি পার্টিতে মজা করতে পারি

একটি কম শীতল জিনিস হ'ল আমি যখন অন্য লোকেদের নিজের মতো খাবারের লজ্জা পেয়ে শুনি তখন আমি আরও বেশি সচেতন। জেনি ম্যাকগ্লোথলিন হলেন ডালাসের এক শিশু বিশেষজ্ঞ খাওয়ানো যিনি ইউনিকর্নের অংশও হতে পারেন, কারণ তিনি কখনই ডাইটেড নন এবং খাবার লজ্জা পান না। তাই আমি তাকে জিজ্ঞাসা করলাম কীভাবে তিনি এই ভরাট মুহূর্তগুলি পরিচালনা করেন। "আমি সাধারণত মজাদার মিশ্রণ এবং স্বভাবের সমর্থনের জন্য যাই," সে বলে। 'যেমন যদি কোনও বন্ধু তার খারাপ' বলে, আমি বলব, 'বেশ, আপনি বেশ দুর্দান্ত, তাই আপনি যা খেতে পছন্দ করেন তা খারাপ হতে পারে না!' যখন তিনি গর্ভবতী ছিলেন, ম্যাকগ্লোথলিন তার পুরো প্রাপ্তবয়স্ক জীবনের জন্য একই আকারে রয়েছেন। তবে অনেক উপায়ে, এটি বিন্দুর পাশে। অপরাধবোধ ব্যতীত খাওয়া কেবল আরও অনেক মজাদার। এবং এটি মেয়েদের রাতের জন্য আরও উন্নত করে। কীভাবে শুরু করবেন তা এখানে।