হাহ? মারাত্মক হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম-সল্ট ডায়েটস?

চিকিত্সকরা এবং জনস্বাস্থ্য আধিকারিকরা বছরের পর বছর ধরে আমাদের বলে আসছেন যে অতিরিক্ত সোডিয়াম খাওয়া রক্তচাপকে অনিরাপদ পর্যায়ে বাড়িয়ে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। সুতরাং কীভাবে একটি নতুন সমীক্ষা ব্যাখ্যা করবেন যাতে কম লবণের গ্রহণের পরামর্শ দেয় যে এই কারণগুলি থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়বে?

এই গবেষণাটি প্রায় 3,০ বছর বয়সী European০৮১ জন সুস্থ ইউরোপীয় পুরুষ ও মহিলাদের প্রায় আট বছর বা তারও কম বয়সী মহিলাদের অনুসরণ করেছে দেখা গেছে যে উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) বা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণে মারা যাওয়ার ঝুঁকির উপরে সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণ দেখা দেয়নি

জার্নালের 4 ই মে সংখ্যায় প্রকাশিত এই অনুসন্ধানে আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের অবশ্যই এটিকে প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ বলে মনে হচ্ছে, বিশেষত রেস্তোঁরা এবং খাদ্য প্রস্তুতকারীদের উপাদানগুলির ব্যবহার কমাতে অনুরোধ করে আমেরিকা জুড়ে সোডিয়াম খরচ কমিয়ে আনার চলমান জনস্বাস্থ্যের প্রচারণার আলোকে

বাস্তবে , বেনজিয়ামের লেউভেন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণার সিনিয়র লেখক এবং হাইপারটেনশন ল্যাবরেটরির প্রধান, জেনার এ স্টেসেন বলেছেন, গবেষণাগুলি গ্রহণের হারকে সাধারণীকরণ ও নির্বিচারে হ্রাস করার বর্তমান সুপারিশগুলিকে সমর্থন করে না। জনসংখ্যা হার l। '

সম্পর্কিত লিঙ্ক:

লবণ প্রেমীদের এখনও তাদের ঝাঁকুনির ছাঁটাই করা উচিত নয়। অনুসন্ধানগুলি নিবিড়ভাবে পর্যালোচনা করে দেখা যায় যে তারা কম-সোডিয়াম মন্ত্রের মত মনে হয় না ঠিক তার চেয়ে বাইরে নয়

শুরুর জন্য, অংশগ্রহণকারীদের সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণ সোডিয়াম সামগ্রী পরিমাপ করে অনুমান করা হয়েছিল অধ্যয়নের শুরুতে কেবল একটি 24-ঘন্টা সময়কালে তাদের প্রস্রাব। যদিও এই পদ্ধতিটি সোডিয়াম গ্রহণের অনুমানের জন্য স্বর্ণের মান হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে গবেষকরা নোট হিসাবে পুরো আট বছরের গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের প্রতিদিনের খাওয়ার সঠিক স্ন্যাপশট সরবরাহ করতে পারে না l

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, অংশগ্রহণকারীদের অধ্যয়নের শুরুতে স্বাভাবিক পরিসরে রক্তচাপ ছিল এবং সাধারণত আমেরিকানদের তুলনায় সাদা, তুলনামূলকভাবে কম বয়সী এবং গড়পড়তা ছিল। অতীতের গবেষণায় দেখা গেছে, উচ্চ রক্তচাপ, কৃষ্ণাঙ্গ, বয়স্ক ব্যক্তি এবং ভারী লোকজন সোডিয়ামের প্রতি আরও নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়

'নির্দিষ্ট উপগোষ্ঠী চিহ্নিত করার চেয়ে ভাল হতে পারে,' জেরোম ফ্লেগ বলেছেন , এমডি, বেথেসডায় ন্যাশনাল হার্ট, ফুসফুস এবং রক্ত ​​ইনস্টিটিউটের কার্ডিওভাসকুলার সায়েন্স বিভাগের মেডিকেল অফিসার, মো। মোঃ মোঃ 'সোডিয়াম গ্রহণ নিষিদ্ধ করার ক্ষেত্রে এটি সম্ভবত সেই গ্রুপ নয় যা বাক্সের পক্ষে সবচেয়ে বড় ঝাঁকুনি অর্জন করবে। '

স্টেসেন এবং তার সহকর্মীরা তাদের অনুমানযুক্ত সোডিয়াম গ্রহণের ভিত্তিতে অধ্যয়নকারীদের অংশগ্রহণকারীদের তৃতীয়াংশে ভাগ করেছেন। যদিও উচ্চ মাত্রার উচ্চ মাত্রার উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত ছিল না, এটি সিস্টোলিক রক্তচাপের (শীর্ষ সংখ্যা) খুব সামান্য বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ছিল

অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে%% এরও বেশি হার্ট অ্যাটাক হয়েছিল , স্ট্রোক বা অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার জরুরী অধ্যয়নের সময়, প্রায় এক তৃতীয়াংশ মারাত্মক ছিল। স্থূলতা, কোলেস্টেরল, ধূমপান, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলি নিয়ন্ত্রণ করার পরেও যারা সবচেয়ে বেশি সেবন করেছেন তাদের তুলনায় যারা কমপক্ষে লবণ গ্রহণ করেছেন তাদের হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ৫ 56% বেশি ছিল

গবেষকদের এই সন্ধানের জন্য দৃ explanation় ব্যাখ্যা নেই, তবে তারা অনুমান করেন যে রক্তচাপ কমাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণের ফলে ইনসুলিনের সংবেদনশীলতাও হ্রাস করতে পারে, স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে একটি চাপের প্রতিক্রিয়াকে উত্সাহিত করতে পারে এবং রক্ত ​​নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোনগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে চাপ এবং সোডিয়াম শোষণ। ডাঃ স্টাইসেন বলেছেন, 'এইগুলির প্রতিটি প্রভাব হৃদরোগের মৃত্যুর উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

তবে তিনি এবং তাঁর সহ-লেখকরা জোর দিয়েছিলেন যে, উচ্চ রক্তচাপের সাথে people যারা এই গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত ছিল না still তারা এখনও উপকৃত হবেন স্বল্প লবণযুক্ত খাবার থেকে।

বেশিরভাগ আমেরিকানই স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হওয়ার চেয়ে প্রতিদিন সোডিয়াম বেশি গ্রহণ করে। ফেডারাল নির্দেশিকাগুলি প্রতিদিন 2,300 মিলিগ্রাম, বা কৃষ্ণাঙ্গ এবং উচ্চ রক্তচাপের লোকদের জন্য 1,500 মিলিগ্রাম খরচ সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেয়। ফ্লেগ বলেন, কিছু স্বাস্থ্য সংস্থা প্রত্যেকের জন্য প্রতিদিন ১,৫০০ মিলিগ্রাম লক্ষ্য রেখে যাওয়ার জন্য ফেডারেল সরকারকে তদবির করে চলেছে।

গবেষণার ত্রুটি থাকা সত্ত্বেও, অনুসন্ধানগুলি প্রমাণ করে যে সোডিয়াম নির্দেশিকাগুলি সম্ভবত এইগুলির মধ্যে পার্থক্য বিবেচনা করা উচিত ব্যক্তিরা বলেছেন, মিনের রোচেস্টারে মায়ো ক্লিনিকের প্রতিরোধমূলক কার্ডিওলজিস্ট এমডি রান্ডাল থমাস বলেছেন

'আমরা জানি যে প্রত্যেকেরই ডায়েটে সোডিয়ামের মতো সংবেদনশীল নয় as এমনকি উচ্চ রক্তচাপের লোকদের মধ্যেও অর্ধেকের বেশি সম্ভবত সোডিয়াম সংবেদনশীল নয় এবং সাধারণ জনগণে এটি সম্ভবত 10% এরও কম হয়, 'ডাঃ থমাস বলেছেন। 'সর্বজনীন নীতি নির্ধারণের ক্ষেত্রে, এমন নীতি থাকার প্রয়োজনীয়তাটি স্বীকৃতি দেওয়া জরুরি যা সংখ্যালঘুদের সুবিধার জন্য সংখ্যাগরিষ্ঠদের শাস্তি দেয় না'