কেটো সাইক্লিং স্বাস্থ্যকর? বিতর্কিত ডায়েট সম্পর্কে কী জানুন তা এখানে

সম্ভাবনাগুলি হ'ল, আপনি কেটো ডায়েটে থাকা কারও সম্পর্কে পড়েন বা জানেন বা সম্ভবত আপনি নিজেই এটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছেন। "কেটোজেনিক" এর পক্ষে সংক্ষিপ্ত, কেটো ডায়েট হ'ল চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে শক্তির জন্য জ্বলন্ত ফ্যাট জাতীয় দেহকে কেটোসিসে প্রেরণ করে এমন একটি অত্যন্ত কম কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিকল্পনা।

কেটোজেনিক ডায়েটে লোকেরা 50 গ্রহণ করে গ্রাম বা প্রতিদিন কম কার্বোহাইড্রেট এবং পরিবর্তে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিমাণে চর্বি এবং প্রোটিন খান eat এবং যখন তারা প্রায়শই ওজন দ্রুত হ্রাস করে, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে দীর্ঘ সময় ধরে অনুসরণ করার জন্য ডায়েটটি টেকসই হয় না often এবং প্রায়শই স্বাস্থ্যকর হয় না।

এদিকেই কেটো সাইকেল চালানো আসে: একটি হিসাবে চিহ্নিত কেটোজেনিক লাইফস্টাইলের সুবিধাগুলি পাওয়ার জন্য কম সীমাবদ্ধ, আরও টেকসই উপায়, কেটো সাইক্লিংয়ের মধ্যে একটানা কয়েক দিন কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করা জড়িত, তারপরে একটি বিরতি নেওয়া এবং এক দিনের জন্য উচ্চ (বা কমপক্ষে স্বাভাবিক) স্তরের শর্করা খাওয়া অন্তর্ভুক্ত। অন্য কথায়, এটি উভয় বিশ্বের সেরা ... ঠিক আছে?

ভাল, বেশিরভাগ বিষয় যেমন বিজ্ঞান এবং ডায়েটিং এবং ওজন হ্রাস, এটি খুব সহজ নয়। আমরা দুটি পুষ্টিবিদদের সাথে চেক-ইন করেছি - প্রতিটিতে সাধারণভাবে কীটো ডায়েটে আলাদা পারস্পরিক অবস্থান নিয়ে — তারা এই বিষয়ে পুনরায়, কীভাবে পুনরায় যোগাযোগ করতে পারে সে সম্পর্কে তারা কী ভাবছেন তা সন্ধান করতে। চেষ্টা করার আগে আপনার যা জানা উচিত তা এখানে।

কেনো সাইক্লিং কোনও ব্র্যান্ডেড বা ট্রেডমার্কযুক্ত শব্দ নয়, এটি কীভাবে হয়েছে তার কোনও সঠিক সংজ্ঞা নেই। কিছু ওয়েবসাইট সপ্তাহে ছয় দিন কঠোর কেটো ডায়েট অনুসরণ করে তার পরে একটি "চিট ডে" বা "হাই-কার্ব ডে" বর্ণনা করে। অন্যরা আরও ঘন ঘন এটি পরিবর্তন করতে উত্সাহিত করে।

প্রাকৃতিক medicineষধের চিকিত্সক এবং ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ জোশ এক্স বলেছেন, তাঁর পছন্দের কেটো সাইকেল চালানোর পদ্ধতিটি একটি দু'দিনের, এক দিনের অফ প্যাটার্ন। এক্স কীটো ডায়েটের বড় প্রবক্তা, এবং সে তার ওয়েবসাইটে কেটো সম্পর্কিত পরিপূরক বিক্রি করে। তবে ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী অনুসরণ করা শক্ত, তাই তিনি বিশ্বাস করেন যে এটি আদর্শভাবে মাত্র 30 থেকে 90 দিনের জন্য করা উচিত

“তিনি এভাবে খাওয়া শুরু করলেন, দুই কেটো দিন এবং একটি কার্ব ডে, এবং তিনি সম্ভবত ফলাফল সম্পূর্ণ কৌটো করার মতোই ভাল লক্ষ্য করেছেন, "তিনি বলেছেন। "তার হরমোনগুলি সত্যিই ভারসাম্যহীন হয়ে গেছে, সে প্রায় 10 পাউন্ড হারিয়েছিল এবং আমরা দেখতে পেয়েছি যে লোকেরা দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটে কখনও কখনও যেভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং পোড়াচ্ছে তার চেয়ে তিনি এই দীর্ঘমেয়াদী করতে সক্ষম হয়েছিলেন।"

এক্স কেটো সাইক্লিংয়ের বর্ণনা দেয় "কেটো ডায়েট কার্ব সাইক্লিংয়ের সাথে মিলিত হয়।" সুতরাং দুটি পদ মধ্যে পার্থক্য কি? কার্ব সাইক্লিং এমন আরও সাধারণ শব্দ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যখন কোনও ব্যক্তি কিছু দিন (উচ্চ বা মধ্যপন্থের-কার্ব দিন অনুসরণ করে) কার্বসের পিছনে পিছনে পিছনে পড়ে, তবে এতটা সীমাবদ্ধ করে না যে শরীরকে জ্বালানীর জন্য জ্বলন্ত ফ্যাটতে যেতে হবে।

এক্স বলেছেন "অনুপাত কিছুটা আলাদা।" “কার্ব সাইক্লিং বেশি উচ্চ-প্রোটিন, পরিমিত ফ্যাটযুক্ত হয়ে থাকে এবং আপনি কখনই কেটোসিসে পড়েন না। আপনি যদি কার্ব সাইকেল চালিয়ে যাচ্ছিলেন তবে কি খাবেন তার চেয়ে কেটো সাইক্লিং উচ্চ-ফ্যাট, উচ্চ-প্রোটিন এবং লো-কার্ব is কার্ব সাইক্লিং এবং কেটো সাইক্লিং উভয় ক্ষেত্রে তিনি যোগ করেছেন, লোকেরা তাদের কার্ব দিনগুলিকে উচ্চ-তীব্রতা ব্যায়ামের দিনগুলি মেলাতে পছন্দ করতে পারে

কেটো সাইক্লিংয়ের সময় শরীরটি কী জ্বালানির উপর নির্ভর করে কেটোসিসের বাইরে যায় depending Atফ্যাট বা কার্বোহাইড্রেট burning জ্বলনের জন্য পাওয়া যায়। এক্স বলেছেন, "আমাদের শিকারি সংগ্রহকারী পূর্বপুরুষরা কার্ব সাইক্লিং নিয়ে উদ্বিগ্ন ছিলেন না," তবে আপনি যখন এটির বিষয়ে চিন্তা করেন তখন কখনও কখনও তারা বেশ কয়েকটি শর্করা খাচ্ছিলেন এবং কখনও কখনও তারা খাদ্য উত্সের প্রাকৃতিক ওঠানামা করার কারণে তারা চর্বি খাচ্ছিলেন। "

কেটো সাইক্লিংয়ের কিছু সমর্থকরা বলছেন যে অন-আবার, অফ-ওয়েইন প্ল্যান একটি সম্পূর্ণ অন কীটো ডায়েটের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রোধ করতে সহায়তা করে। তাত্ত্বিকভাবে, ক্লান্তি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং "কেটো ফ্লু" এর অন্যান্য লক্ষণগুলি হ্রাস পেতে পারে যদি লোকেরা এত দিন একসাথে এতদিন কেটোসিস না করে থাকে। কিছুটা উদ্বেগও রয়েছে যে দীর্ঘ সময় ধরে কার্বোহাইড্রেট বিধিনিষেধ হরমোন, কোলেস্টেরলের মাত্রা বা এমনকি মানুষের মেজাজকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। আবার, তাত্ত্বিকভাবে, নিয়মিত কার্ব-পুনঃসংশোধনের দিনগুলি সহ এই সমস্যাগুলি এড়ানো হতে পারে

কারণ নিয়মিত কেটোজেনিক ডায়েট বনাম কেটো সাইকেল চালানোর বিষয়ে কোনও প্রকাশিত গবেষণা নেই, তবে স্বাস্থ্যগত উপকারগুলি কী তা নিশ্চিতভাবে কেউ বলতে পারেন না health অন্য এক উপর। তবে একটি বিষয় নিশ্চিতভাবে বলা হয়, এক্স বলেছেন: মানসিকভাবে, দীর্ঘমেয়াদে কেটো সাইকেল চালানো অনেক সহজ হতে পারে এবং এটি ডায়েটে আরও বিভিন্ন ধরণের সুযোগ দেয় — যা বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা রাজি হবে এমন একটি শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল জিনিস, এছাড়াও। "তবে সত্যটি হ'ল," তিনি বলেন, "কেউ কেউ কেবল কেটো সাইকেল চালাতে পারে এবং এখনও সম্পূর্ণ অন-কিতো না করেও ফলাফল দেখতে পারে

হিউস্টন মেথোডিস্ট মেডিকেল সেন্টারের ডায়েটিশিয়ান আরডি ক্রিস্টেন কিজার বলেছেন যে তিনি তার ক্লায়েন্টদের কেটো ডায়েট এড়ানোর পরামর্শ দেন। তিনি বলেছেন যে এটি ভারসাম্যহীন এবং অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠীগুলিকে সীমাবদ্ধ করে — এবং লোকেরা ওজন হ্রাস করার সময়, তিনি বলেছিলেন যে তারা একবার ডায়েটে কার্বস যুক্ত করলে তারা প্রায় সর্বদা এটি পুনরুদ্ধার করে। তিনি ভাবেন কেটো সাইকেল চালানো আরও ভাল is তিনি উদ্বিগ্ন যে কেটো ডায়েট বিশৃঙ্খল খাওয়ার উত্সাহ দিতে পারে এবং কেটো সাইকেলটি বিশেষত দ্বিপত্যের আচরণের দিকে পরিচালিত করতে পারে। "প্রচুর লোকেরা ভাববে, 'আমাকে যা করতে হবে তা হ'ল পাঁচ বা ছয় দিনের জন্য খুব কম-কার্ব হওয়া উচিত, তবে আমার ঠকানোর দিনগুলিতে আমি যত খুশি কার্বোহাইড্রেট খেতে পারি," সে বলে। "অবশ্যই সেভাবে কাজ করার কথা নয়।"

কেটো সাইক্লিংয়ের ফলে লোকের ওজন ওঠানামাও হতে পারে, বিশেষত যদি তারা কয়েক সপ্তাহ বা কয়েক মাস পূর্ণ কার্ব নিষেধাজ্ঞার বাইরে আসে। কেজার বলেছেন, "এটি খাবারের সাথে স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক স্থাপন করে না এবং তারা যদি কেবলমাত্র সমস্ত ওজন হারিয়ে ফেলে তবে তারা মানসিকভাবে তাড়িয়ে দিতে পারে।" কেজার আরও উল্লেখ করেছেন যে কেটোসিস একটি পরিবর্তিত বিপাকীয় বক্তব্য রাখুন এবং অ্যাক্সের বিপরীতে, তিনি উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন যে নিয়মিতভাবে শরীরের ভিতরে এবং বাইরে আউট করা অস্বাস্থ্যকর

"লোকেরা কেটোসিসের মধ্যে পড়ে এবং বাইরে যেতে পারে এবং তারা সত্যই জানতে পারে না won't তারা যদি তাদের কেটোোনগুলি পর্যবেক্ষণ না করে তবে তারা কোথায় থাকবে, "তিনি বলেছেন, রক্তে অ্যাসিডের কথা উল্লেখ করে যা ফ্যাট-বার্ন হওয়ার ফলে উত্পন্ন হয়। "আপনি কেবল এক দিনের জন্য বিরতি নিতে পারবেন না এবং তারপরে প্যানকেকস এবং ওয়াফলস খাওয়ার পরে আপনি যেখানে রেখেছিলেন সেখানেই উঠতে পারবেন না

আসলে কাইজার বলেছেন যে তিনি পছন্দ করেন লোকেরা পুরোপুরি অনুসরণ করবে কেটো সাইক্লিংয়ের চেয়ে কেটোজেনিক ডায়েট। "আবার, আমি সত্যিই তারা না করাকে পছন্দ করব," তিনি বলেন, "তবে আপনি যখন নিজের কার্বস সাইকেল চালানোর বিষয়ে কথা বলতে শুরু করেন তখন ত্রুটি হওয়ার আরও অনেক বেশি জায়গা রয়েছে বলে আমি মনে করি” "

পেতে আমাদের শীর্ষস্থানীয় গল্পগুলি আপনার ইনবক্সে পৌঁছেছে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করুন

যদি অক্ষ এবং কেজার একমত হয় তবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর আছে আপনার ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করার উপায় এবং অস্বাস্থ্যকর উপায়। কক্সো সাইক্লিং এর অর্থ এই নয় যে পুরোপুরি ওয়াগন থেকে সরে গিয়ে পিজ্জা এবং এক ব্যাগ চিপস এবং আইসক্রিমের একটি টব খাওয়া হয়। "আপনি যা চান তা হ'ল ভাল কার্বস আমরা সর্বদা ভারসাম্যযুক্ত খাদ্যের অংশ হিসাবে সুপারিশ করব - ব্রাউন রাইস, কুইনো, মিষ্টি আলু, সকালে ফল, এই ধরণের জিনিস” "

অ্যাক্সের কিছু প্রিয় কার্বের দিনে খাবারের জন্য সুপারিশ করা খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে এঁইয়ের বাটি, প্রোটিন পাউডারযুক্ত বেরি স্মুদিজ, মিষ্টি আলুর ফ্রাই (একটি ঘাসযুক্ত বার্গারের সাথে আঠালো মুক্ত বান সহ তিনি বলেন), ফুলকপি ক্রাস্টযুক্ত পিজ্জা মুরগী ​​এবং মহিষের মোজারেল্লা পনিরের সাথে শীর্ষে রয়েছে, এবং মিষ্টান্নের জন্য "একটি সামান্য গা dark় চকোলেট"। তিনি এই দিনগুলিতে স্বাস্থ্যকর স্টার্চ এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে আপনার খাদ্য গ্রহণের 30 থেকে 40% ভাগ পাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন, কেটো দিনগুলিতে মাত্র 5 থেকে 10% বনাম

কাইজার বলেছেন যে কার্ব সাইক্লিং, কেটোসিস বা অন্য যে কোনও কারণই নয় লোকেরা চেষ্টা করতে পারে এমন ডায়েট, যতটা সম্ভব পুরো এবং অপসারণবিহীন কার্বোহাইড্রেট চয়ন করা সর্বদা স্মার্ট। "আমি পুরো ফলের কথা বলছি - কোনও আপেল স্ট্রডেল নয়, আসল আপেল," সে বলে। "আমি বাদামি চাল, আলু, মটরশুটি, ভুট্টা, এবং পুরো দানা যেমন কুইনা, আমরান্থ এবং ফেরো সম্পর্কে বলছি।" এবং সাদা ভাত, সাদা রুটি এবং চিনিযুক্ত সিরিয়াল জাতীয় জিনিস এড়িয়ে চলুন, ”কাইজার বলে। "দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেক লোক মাফিনস, ফরাসি টোস্ট বা রসুনের রুটির মতো জিনিসগুলি তাদের 'দিনের ছুটিতে' বেছে নিচ্ছেন এবং তারা অজুহাত হিসাবে কেটো সাইক্লিং বা কার্ব সাইক্লিং ব্যবহার করছেন '