পপকর্ন কিতো? পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা যা বলছেন তা এখানে

আপনি যখন নতুন খাবারের পরিকল্পনা শুরু করবেন, আপনি প্রথমে জানতে চান আপনি এখনও আপনার পছন্দসই খাবার উপভোগ করতে পারবেন কিনা। যদি আপনি কেটো ডায়েটকে আলিঙ্গন করতে প্রস্তুত হন (এবং এটি আপনার পরামর্শদাতাকে নিশ্চিত করার জন্য আপনি এটি আপনার ডাক্তারের দ্বারা চালিত করেছেন), এর অর্থ আপনার শর্করা কঠোরভাবে কাটাতে এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণের জন্য আপনার প্রস্তুতি বাড়াতে প্রস্তুত। মনে রাখবেন, কেটোজেনিক ডায়েটের প্রাথমিক লক্ষ্য হ'ল দেহকে কেটোসিসে পরিণত করা — এমন বিপাকীয় রাষ্ট্র যেখানে শরীর সাধারণত শর্করা পরিবর্তে জ্বালানী হিসাবে ফ্যাট ব্যবহার করে

সুতরাং পপকর্ন কোথায় না, চূড়ান্ত চলচ্চিত্রের রাত / নেটফ্লিক্স বিঞ্জের জলখাবার, পরিকল্পনার মধ্যে ফিট? পপকর্ন কিটো?

সংক্ষিপ্ত উত্তরটি হ'ল না, নওমি হুইটেল, গেইনসভিল, ফ্লোরিডা ভিত্তিক লেখক হাই ফাইবার কেটো কে স্বাস্থ্য বলছেন। পপকর্ন কর্ন থেকে তৈরি, যা একটি দানা এবং শস্যগুলি (উচ্চতর শর্করা জাতীয় খাবার হিসাবে) সাধারণত কেটো নিক্স তালিকায় থাকে।

তবে অপেক্ষা করুন pop এটি পপকর্ন ভক্তদের জন্য সমস্ত খারাপ সংবাদ নয়। হুইটেল বলেছেন, “আপনি যদি নারকেল তেল ব্যবহার করে বাড়িতে নিজের পপকর্নটি পপ করেন, কিছু ঘাসযুক্ত মাখন এবং প্রচুর সামুদ্রিক লবণ দিয়ে তা বর্ষণ করেছেন, এর দুই কাপে প্রায় 12 গ্রাম কার্বস এবং কয়েক গ্রাম ফাইবার থাকবে,” হুইটেল বলে। সুতরাং যদি কেটো সহ আপনার লক্ষ্যটি প্রতিদিন মোট কার্বসের 50 গ্রামের নিচে থাকে, তবে এই দুটি কাপ হোম-পপড পপকর্নের জন্য এটি একটি বড় থাম্বস আপ হিসাবে দেখাবে।

তবে এটি কেবল সংখ্যা ছাড়াও রয়েছে। "কারও কারও কাছে, এই উচ্চ-চর্বিযুক্ত পপকর্ন বিকল্পটি এখনও রক্তে শর্করার প্রসার ঘটাবে এবং এগুলিকে কেটোসিস থেকে বের করে দেবে, বা তারা এখনও সেখানে না থাকলে কেটোসিসে পড়তে বাধা দেবে," হুইটেল ব্যাখ্যা করেছেন

ইন অন্য কথায়, যারা ইতিমধ্যে কেটোসিসে রয়েছেন তাদের জন্য এখানে কিছুটা পপকর্ন বা সেখানে ঠিকঠাক কাজ হতে পারে। অন্যদের জন্য, একবার কেটোসিসটি প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে তারা বিভিন্ন বিরতিতে কেটোসিসের বাইরে চলে যেতে বেছে নিতে পারে এবং এই সময়ে পপকর্নকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে

পপকর্ন যদি আপনার পক্ষে সত্যই গুরুত্বপূর্ণ হয়, হুইটেল আপনার কেটোসিসে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরামর্শ দেয় , তারপরে এটি একটি পরীক্ষা হিসাবে চেষ্টা করে দেখুন — আপনার কেমন লাগছে এবং আপনার কেটোন স্তরের কী ঘটে তা দেখে — "এটি আপনাকে খাদ্য আপনার স্বতন্ত্র শরীরের জন্য কীভাবে কাজ করে তা দেখতে সহায়তা করে," তিনি বলে।

মনে রাখবেন, কীটো ডায়েট — এবং অন্য কোনও খাওয়ার পরিকল্পনা that এই বিষয়ে - আপনার উপযুক্ত অনুসারে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে। "কানেক্টটিকাটের অ্যাভনে অবস্থিত গ্রীষ্মকালীন ইউল, আরডি বলেন," পপকর্ন কীটো ডায়েটে ফিট করতে পারে কিনা তার উত্তরটি কোনও ব্যক্তির কার্বোহাইড্রেটের সীমাতে এবং তারা শস্য অন্তর্ভুক্ত করতে বেছে নিচ্ছে কিনা তার উপর নির্ভর করে depends

ইউল পপকর্নকে একটি পুষ্টিকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করে। "এটি একটি সম্পূর্ণ শস্য যা কিছু ফাইবারের পাশাপাশি ফোলেট, নিয়াসিন, থায়ামিন এবং ভিটামিন বি 6, এ, ই এবং কে সহ কিছু পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে।"

তবে আপনি যদি যুক্ত চর্বিগুলিতে ডুবিয়ে বা চিনির সাথে প্রলেপ দেওয়ার পরে যদি কেবল পপকর্ন খান, তবে নাস্তার অপর একটি বিকল্প আরও ভাল পছন্দ হতে পারে, ইউল পরামর্শ দেয়। এর চেয়ে ভাল বিকল্প কী হতে পারে তার উত্তর নির্ভর করে আপনার লক্ষ্যগুলি কী। তারা কি আরও ভিজি খেতে চায়? আপনার প্রোটিন গ্রহণ গ্রহণ বন্ধ? আপনার শরীরের রচনা পরিবর্তন? আরডি পরামর্শের মাধ্যমে এই লক্ষ্যগুলি অর্জন করতে আপনার কী খাবার খাওয়া উচিত (কেটো বা অন্য কোনও ডায়েট প্ল্যানের উপরে) নির্ধারণ করতে আপনাকে সহায়তা করতে পারে।