জেমস ব্লান্ট বলেছেন যে একটি সর্ব-মাংস ডায়েট খাওয়ার পরে তিনি স্কার্ভি পেয়েছেন — তবে এটি ঠিক কী?

বেশিরভাগ লোকের জন্য, তাদের ডায়েটে পরিবর্তন তাদের আরও ভাল বোধ করতে সহায়তা করে। তবে সংগীতশিল্পী জেমস ব্লান্টের জন্য, তার খাওয়ার ধরণটি টুইট করে 'খুব অস্বাস্থ্যকর' পরিস্থিতি তৈরি করেছিল।

গায়ক জেসি ওয়ারের পডকাস্টের এক সাম্প্রতিক সাক্ষাত্কারে টেবিল ম্যানার্স, ব্লুন্ট, এখন 46 বছর বয়সে প্রকাশ পেয়েছে যে ১৯৯০ এর দশকে কিছু সময়ের জন্য একটি গো-মাংসের খাদ্যের পরিবর্তনের ফলে স্কার্ভি রোগ নির্ণয় হয়েছিল হ্যাঁ, সাধারণত যে রোগটি সাধারণত নাবিকদের সাথে অনেক আগে থেকেই জড়িত।

"তুমি সুন্দরী" গায়ক ওয়ারকে বলেছিলেন যে ১৯৯০ এর দশকের মাঝামাঝি ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা চলাকালীন, যেখানে তিনি মহাকাশ তৈরির ইঞ্জিনিয়ারিং এবং সমাজবিজ্ঞানে মেজর ছিলেন, তিনি মাংসহীন মাংস খাওয়ার দ্বারা ঘিরে ছিলেন স্বতন্ত্র অনুসারে, পডকাস্টের সময় তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন, 'সমাজতাত্ত্বিক মহিলারা।

' সমাজবিজ্ঞানের দিক দিয়ে এখানে ১ 170০ জন মেয়ে এবং কেবলমাত্র তিনটি ছেলে ছিল, যার মধ্যে সব মেয়েই নিরামিষ বা নিরামিষাশী ছিল, ”ইন পডকাস্টের সময় তিনি ইনডিপেন্ডেন্টের মাধ্যমে ব্যাখ্যা করেছিলেন। তাঁর পৌরুষকে কাজে লাগাতে তিনি নিজের ডায়েট দিয়ে বিবৃতি দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। "সুতরাং নীতিগতভাবে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমি মাংসাশী হয়ে উঠি এবং কেবল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টান সঙ্গে বাস করতাম।" কিছু না-তাই-দুর্দান্ত ফলাফল উত্পাদন। "আমাকে খুব অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে এবং একজন চিকিত্সককে দেখতে প্রায় ছয় থেকে আট সপ্তাহ লেগেছিল, যিনি তখন বলেছিলেন, 'আমি মনে করি আপনার কাছে স্কার্ভিয়ের লক্ষণ রয়েছে।'"

ভাগ্যক্রমে, ডাক্তার একটি সহজ প্রস্তাব দিয়েছিলেন সমাধান: তার ডায়েট থেকে অনুপস্থিত একটি নির্দিষ্ট ভিটামিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়া। "বলেছিলেন আপনি সত্যিই ভিটামিন সি এর অভাব বোধ করছেন তাই আমি প্রতি রাতে এটি কমলার রস পান করার জন্য নিজেকে নিয়ে গিয়েছিলাম - তবে আমি প্রায় অ্যাসিড রিফ্লাক্স বিকাশ করেছি।"

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্কার্ভি আজকাল একটি অত্যন্ত বিরল রোগ (ফিরে এসেছিল) ক্রিস্টোফার কলম্বাস, ভাস্কো ডি গামা এবং ম্যাগেলান-এর সময় অবশ্য এ রোগটি খুব সাধারণ ছিল এবং এটি এটলস ওবস্কুরা অনুসারে 1500 থেকে 1800 সালের মধ্যে আনুমানিক 20 মিলিয়ন নাবিককে হত্যা করেছিল।

জেনেটিক এবং রেয়ার ডিজিজ ইনফরমেশন সেন্টার (জিএআরডি), স্কার্ভি মূলত ভিটামিন সি এর ঘাটতি, এবং যখন কেউ পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি না পায় তখন ঘটে। তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই রোগটি সাধারণ না হলেও, দুর্ভাগ্যক্রমে বিশ্বব্যাপী অপুষ্টিজনিত জনগোষ্ঠীর সমস্যা এটি is

আপনার ভিটামিন সি এর মাত্রা খেলতে কিছুই নয় — সিন্থিয়া সাস, এমপিএইচ, আরডি অনুসারে , স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টি সম্পাদককে অবদান রাখছেন, আপনার শরীর অগত্যা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আপনার জন্য প্রস্তুত রাখবে না। তিনি বলেন, 'দেহে ভিটামিন সি এর খুব কম স্টোরেজ রয়েছে, তাই ভিটামিন সি পুল খাদ্য থেকে ভিটামিন সি অপসারণের 4-12 সপ্তাহ পরে হ্রাস পেতে পারে, "তিনি বলে। সাস বলেন, আপনি বেশিরভাগ ভিটামিন সি ফল এবং শাকসব্জি থেকে পাবেন — প্রায় 90%। তিনি বলেন, 'ভিটামিন সি সরবরাহকারী খাবার না খাওয়ার ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়ার ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘনিয়ে যাওয়ার ঘন ঘন ঘন ঘনিয়ে যাওয়ার ঝাঁড়ের ঝাঁড়ির ঝাঁড়ির ঝোঁড়ের ছাটাঘাটীটি, says' '' '' alcohol alcohol alcohol 'vitamin গার্ড প্রতি দুর্বলতা, অবসন্নতা এবং ব্যথাজনিত অঙ্গ — তবে প্রায় তিন মাস ধরে ভিটামিন সি এর ঘাটতি পরে রক্তাল্পতা, মাড়ির রোগ এবং ত্বকের রক্তক্ষরণের মতো আরও গুরুতর লক্ষণগুলি ক্রপ হতে পারে। অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে ক্ষত নিরাময়, লাল দাগ এবং ত্বকের বর্ণহীনতা এবং ত্বক ঘন হওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, সাস বলেছেন Luck

ভাগ্যক্রমে, স্কার্ভির চিকিত্সা বেশ সহজবোধ্য: 'মুখের দ্বারা স্কার্ভিকে ভিটামিন সি রিপ্লেশন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, ইন্ট্রামাস্কুলার, বা শিরাপথে, 'আর্টার ভায়ানা, এমডি, ক্লিনিকাল ডিরেক্টর, বিপাকীয় স্বাস্থ্য & amp; ইয়েল মেডিসিনে ওজন হ্রাস প্রোগ্রাম, স্বাস্থ্যকে বলে। একবার চিকিত্সা করা হলে, গুরুতর দাঁত রোগের ক্ষেত্রে বাদে স্কার্ভিয়ের কারণে সাধারণত কোনও স্থায়ী ক্ষতি হয় না।

চরম ডায়েটের ক্ষেত্রে - যেমন ব্লান্টের মাংসপেশীর মতো ডায়েটের দুনিয়াতে — “সমস্ত মাংসের খাদ্য কেবল শরীরকে ভিটামিন সি নয়, বিভিন্ন ধরণের গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির পাশাপাশি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি থেকে বঞ্চিত করে রাখে,” সাস বলেছেন। "মানবদেহের মাংসে পাওয়া প্রোটিন এবং খনিজগুলির চেয়ে অনেক বেশি প্রয়োজন, এবং যদি আপনি আপনার শরীরের মাংস সরবরাহ করে না এমন পুষ্টিগুলির ছিনতাই করেন তবে আপনি ঘাটতি এবং কর্মহীনতার লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন যা বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে পরিচালিত করে” "

ড। ভায়ানা আরও জানিয়েছে যে মাংসে খুব কম ফলিক এসিডও রয়েছে যা বিপাকের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। তিনি বলেন, 'মারাত্মক ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি রক্তাল্পতা এবং নিউরোলজিক অস্বাভাবিকতার কারণ হতে পারে'

আরও গুরুত্বপূর্ণ: 'আপনার নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করার পাশাপাশি, একটি "সর্ব-মাংস" ডায়েট সম্পর্কিত গ্রিনহাউসের কারণে গ্রহের ক্ষতি করতে পারে গ্যাস নির্গমন, 'জ্যাকি নিউজেন্ট, আরডিএন, রন্ধনসম্পর্কীয় পুষ্টিবিদ এবং দ্য ক্লিন অ্যান্ড অ্যাম্পের লেখক; সাধারণ ডায়াবেটিস কুকবুক, স্বাস্থ্যকে বলে।

সামগ্রিকভাবে, সাস, নিউজেন্ট এবং ড। ভায়ানা সকলেই সম্মত হন যে সর্বোত্তম ধরণের ডায়েট হ'ল একমাত্র সমস্ত প্রধান খাদ্য গ্রুপ এবং বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার (হ্যাঁ, মাংসের মতো), ভেজি, ফল এবং শস্য অন্তর্ভুক্ত includes । একটি ভাল ডায়েট তৈরি করা বাড়ি তৈরি করার মতো, সাস বলেন, যিনি মাংসের সমস্ত খাবারের সাথে কাঠ থেকে কেবল ঘর তৈরির তুলনা করেন। তিনি বলেন, 'এটি সম্পূর্ণ করার জন্য আপনার ধাতব, কংক্রিট, গ্লাস এবং অন্যান্য কাঁচামাল প্রয়োজন,' এবং এটি পুরোপুরি কার্যকর করার জন্য সঠিক শক্তির উত্স এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত '