ফ্লোরিডায় ম্যাড গরু রোগ সনাক্ত করা হয়েছিল। আপনি কেন আতঙ্কিত হবেন না তা এখানে

মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) গতকাল ঘোষণা করেছে যে ফ্লোরিডায় গরুর মাংসের জন্য উত্থাপিত একটি গরুতে সম্প্রতি পাগল গরু রোগ হিসাবে পরিচিত বোভাইন স্পঞ্জিফর্ম এনসেফালোপ্যাথি (বিএসই) কে সনাক্ত করা হয়েছিল। তবে ইউএসডিএ বলেছে যে এই প্রাণীটিকে প্রকাশ করার কোনও কারণ নেই: "প্রাণীটি কখনও বধ্যভূমি চ্যানেলগুলিতে প্রবেশ করেনি এবং কোনও সময়েই খাদ্য সরবরাহ, বা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি ছিল না," এজেন্সিটির এক বিবৃতিতে জানানো হয়েছে।

আসুন সত্য কথা: পাগল গাভী রোগটি ভীষণ ভয়াবহ বলে মনে হয়, বিশেষত কারণ এটি মানুষের মধ্যে ক্রিউটজফেল্ড-জাকোব রোগ (সিজেডি) নামে একটি মারাত্মক স্নায়বিক অবস্থার সাথে যুক্ত। সৌভাগ্যক্রমে, এই ফ্লোরিডা গাভীতে যে ধরণের সন্ধান পাওয়া যায় তা মানুষে সংক্রামিত হতে পারে না, কেস ওয়েস্টার্ন রিজার্ভ বিশ্ববিদ্যালয়ের জাতীয় প্রজনন রোগ প্যাথলজি নজরদারি কেন্দ্রের পরিচালক এমডি ব্রায়ান অ্যাপলবি বলেছেন। পাগল গাভী যেহেতু শিরোনামে ফিরে এসেছে, তবে, এই সংবাদের প্রেক্ষিতে তিনি বিএসই, সিজেডি এবং খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কে প্রত্যেকেরই জানতে চান সেটাই এখানে

বিএসই একটি নিউরোলজিক রোগ যা মস্তিষ্কের কাঠামোকে প্রভাবিত করে ইউএসডিএ অনুসারে সংক্রামিত গবাদি পশুদের of এটি প্রিনস নামক প্রোটিনের কারণে ঘটে যা প্রাণীগুলিকে মোটর দক্ষতা হারাতে, সমন্বয়ের সমস্যা তৈরি করতে, ওজন হ্রাস করতে এবং দুধের উত্পাদন ও আচরণের পরিবর্তন হ্রাসের অভিজ্ঞতা অর্জন করে

বিএসই প্রতিরোধ করার জন্য কোনও ভ্যাকসিন নেই এবং একবারে কোনও চিকিত্সা করার পরেও এই রোগগুলি ঘটায় প্রাণী আক্রান্ত হয় একবার লক্ষণগুলি বিকাশের পরে, ইহা নির্গত না হওয়া বা রোগ থেকে মারা না যাওয়া পর্যন্ত এর অবস্থার অবনতি ঘটে

বিএসই দুটি ধরণের রয়েছে: ধ্রুপদী এবং অ্যাটিক্যাল। অন্যান্য গরু যখন সংক্রামিত প্রাণীদের থেকে মস্তিষ্ক বা মেরুদণ্ডের টিস্যু জাতীয় কিছু উপাদান খায় তখন ক্লাসিকাল বিএসই ছড়িয়ে যায়। এটি দূষিত মাংস খাওয়া মানুষের সিজেডির সাথেও যুক্ত ছিল

অ্যাটিপিকাল বিএসই, অন্যদিকে গবাদি পশুগুলির প্রিন প্রোটিনগুলি স্বাভাবিক থেকে অস্বাভাবিক হয়ে যায় normal বিজ্ঞানীরা ঠিক কী কারণে এই পরিবর্তনগুলি ঘটে তা নিশ্চিত নন তবে তারা জেনেটিক বা পরিবেশগত উপাদানগুলির ভূমিকা নিতে পারে কিনা তা নিয়ে গবেষণা করছেন। অ্যাটিক্যাল বিএসই গাভী থেকে গাভী বা গরু থেকে মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে যেতে পারে এমন কোনও প্রমাণ নেই।

মানুষ পাগলদের মধ্যে কেবল সংজ্ঞা অনুসারে পাগল গরু রোগ হতে পারে না। তবে তারা দূষিত মাংস খাওয়ার মাধ্যমে সম্পর্কিত সংক্রমণ-ক্রিয়েটজফেল্ড-জাকোব রোগ (ভিসিজেডি) নামে পরিচিত হতে পারে। ১৯৮০ এবং ১৯৯০-এর দশকে ভিসিজেডির সর্বাধিক পরিচিত প্রাদুর্ভাবটি যুক্তরাজ্যে ঘটেছিল।

ভিসিজেডি-র কেবলমাত্র চারটি ঘটনা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই প্রকাশিত হয়েছে এবং সন্দেহ হয় যে এর সবই বাইরে জব্দ করা হয়েছিল are দেশটি. ডাঃ অ্যাপলবি বলেছেন, "এই এজেন্টদের কাছে কেউ অসুস্থ হওয়ার সময় যে সময়টির সংস্পর্শে আসছেন তা দশক বা তারও বেশি সময় হতে পারে।" “দুটি মামলা যুক্তরাজ্যের প্রাক্তন বাসিন্দা এবং অন্য দুটি আমাদের ধারণা, তারা যখন সংক্রামিত গরুর মাংস খেয়েছিল তখন তারা দেশের বাইরে ভ্রমণ করছিল।”

ক্রিউটজফেল্ড-জাকোব রোগের আরও একটি রূপ রয়েছে, যা বিক্ষিপ্ত সিজেডি নামে পরিচিত ( এসসিজেডি), যা মানুষের মধ্যে কোনও কারণ ছাড়াই ঘটে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর প্রায় 320 টি নতুন কেসকে অনুবাদ করে এমন ক্রেতুজফিল্ড-জাকোব ডিজিজ ফাউন্ডেশন অনুসারে এই প্রতিরোধের প্রতি দশ মিলিয়ন লোকের মধ্যে এই রোগের চাপ পড়ে affects চিকিত্সা প্রক্রিয়া চলাকালীন দূষণের মাধ্যমে সিজেডি অধিগ্রহণের কয়েকটি ঘটনাও ঘটেছে

স্পোরডিক সিজেডি দ্রুত প্রগতিশীল একটি রোগ, ডাঃ অ্যাপলবি বলেছেন: একবার লোকেরা স্মৃতিভ্রংশ এবং মোটর অসুবিধাসহ লক্ষণগুলি তৈরি করে — তারা সাধারণত চার থেকে ছয় মাসের মধ্যে মারা যান। বিএসই-সম্পর্কিত বৈকল্পিক স্ট্রেন অবশ্য কিছুটা আলাদা

"এটি যুবক-যুবতীদের উপর প্রভাব ফেলে, এটি কিশোর এবং 20 এবং 30 এর দশকের লোকদের উপর প্রভাব ফেলছিল — এবং তারা মানসিক রোগের সাথে আরও উপস্থাপন করার ঝোঁক রাখে tend সাধারণ লক্ষণগুলির আগে লক্ষণগুলি, "ডাঃ অ্যাপলবি বলেছেন। এই মানসিক রোগের লক্ষণগুলির মধ্যে হতাশা, উদাসীনতা বা এমনকি বিভ্রান্তি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে

ফ্লোরিডায় চিহ্নিত কেস বিটিএসের অন্যতম একটি ছিল, যার অর্থ এটি স্বতঃস্ফূর্তভাবে উদ্ভূত হয়েছিল। ইউএসডিএ'র বিবৃতি অনুসারে, এটি ফ্লোরিডায় একটি ছয় বছরের পুরানো গো-মাংস গাভী উত্থাপিত হয়েছিল, তবে এটি কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটির ভেটেরিনারি ডায়াগনস্টিকস ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করা হয়েছিল, "জবাইয়ের জন্য উপযুক্ত নয় বলে বিবেচিত গবাদি পশুদের নিয়মিত নজরদারির অংশ হিসাবে"।

ইউএসডিএ এবং ফ্লোরিডার ভেটেরিনারি কর্মকর্তারা এই মামলায় আরও তথ্য সংগ্রহ করছেন, এজেন্সিটির বিবৃতিতে বলা হয়েছে। তবে গো-মাংস গবাদিপশুতে বিএসইর কোনও মামলা আবিষ্কার করা অযৌক্তিক নয়; এটি আসলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সনাক্ত করা ষষ্ঠ ঘটনা। প্রথমটি, ২০০৩ সালে, কানাডা থেকে আমদানি করা একটি গাভীর ক্ষেত্রে ধ্রুপদী বিএসইর একটি মামলা ছিল। বাকীগুলি এটার মতোই অ্যাটিক্যাল হয়েছে

ড। অ্যাপলবি বলেছেন যে এই গল্পটি খবরে রয়েছে তা উদ্বেগ করার কোনও কারণ নয়; আসলে, তিনি এটিকে আশ্বাসজনক মনে করেন। "এর অর্থ হ'ল আমরা খুঁজছি," তিনি বলেছেন। "আমি এর চেয়ে অনেক বেশি বলতে চাই যে আমরা প্রতি বছর কয়েকবার বিএসই-এর অ্যাটপিক্যাল কেস খুঁজে পাই যে আমাদের ধারণা নেই।"

আমাদের শীর্ষস্থানীয় গল্পগুলি আপনার ইনবক্সে পৌঁছে দিতে সাইন আপ করুন স্বাস্থ্যকর থাকার নিউজলেটার

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাগল গাভী রোগের প্রাদুর্ভাব এবং মানুষের মধ্যে সম্পর্কিত ভিসিজেডি হওয়ার পরে, গবাদি পশু এবং গ্রাহকদের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য আইন প্রয়োগ করা হয়েছিল। ১৯৯ 1997 সাল থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গবাদি পশুদের খাওয়ার ক্ষেত্রে স্তন্যপায়ী প্রোটিন নিষিদ্ধ ছিল। ২০০৯ সাল থেকে উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ টিস্যু উপাদানগুলি সমস্ত প্রাণী খাওয়ার ক্ষেত্রেও নিষিদ্ধ করা হয়েছে