ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে কৃপণতা হ্রাস করতে পারে এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে উন্নতি করতে পারে, নতুন অধ্যয়ন বলে

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা গত কয়েক বছর ধরে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটকে পুষ্টির পবিত্র পাথর হিসাবে স্বাগত জানিয়েছেন। ভূমধ্যসাগর সীমান্তবর্তী দেশগুলির স্বাদ এবং রান্না পদ্ধতি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে ডায়েটে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করা, হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে, দীর্ঘায়ু উন্নতি করতে এবং মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ রাখতে দেখা গেছে। এখন, নতুন গবেষণা অনুসারে, ডায়েট বার্ধক্যজনিত ঝুঁকি কমাতে পারে।

গুট জার্নালে প্রকাশিত নতুন সমীক্ষা অনুসারে, ফলমূল এবং ভেজি, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং গোটা দানাদার খাবারের উপর জোর দেওয়া মস্তিষ্কের উন্নত সংস্থার সাথে যুক্ত উপকারী অন্ত্র ব্যাকটেরিয়াকে বাড়িয়ে তোলে, স্মৃতিশক্তি এবং ভঙ্গুর হওয়ার কম ঝুঁকি — যা বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী নিম্ন-গ্রেডের প্রদাহ, ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশ এবং গতিশীলতার সমস্যাগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে

গবেষকরা 65৫ বছরের মধ্যে 12১২ জনকে সনাক্ত করেছেন পাঁচটি ইউরোপীয় দেশ — যুক্তরাজ্য, ফ্রান্স, নেদারল্যান্ডস, ইতালি এবং পোল্যান্ডের 79৯ বছর বয়সী যারা পড়াশোনা শুরু হয়েছিল তখন দুর্বল বা ভ্রান্ত হয়েছিলেন। অংশগ্রহণকারীদের অর্ধেককে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের নীতিগুলির উপর ভিত্তি করে, প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী, ফলমূল, ফল, বাদাম, জলপাই তেল এবং মাছ খাওয়া এবং স্বল্প পরিমাণে লাল মাংস, দুগ্ধজাতীয় খাবার, এবং সম্পৃক্ত চর্বি. অন্য অর্ধেকগুলি সাধারণত তারা যেভাবে খাচ্ছিল তা খেতে থাকে।

গবেষকরা দেখতে পেয়েছিলেন যে যারা এক বছরের জন্য ডায়েটে আটকেছিলেন তাদের গবেষণার শেষে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে থাকা অণুজীবজীব the অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম-এফ, জীবাণুতে ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ কম ছিল। তারা ভাল জীবাণুগুলির বৃদ্ধিও এর আগে অভিজ্ঞতার ঝুঁকি কমাতে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে বাড়িয়ে তুলতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে দেখেছিল experienced গবেষকরা আরও জানতে পেরেছিলেন যে অধ্যয়ন শুরুর সময়টিতে অংশগ্রহণকারীদের জাতীয়তা বা মাইক্রোবায়োম সংশ্লেষের ফলাফলগুলির উপর কোনও প্রভাব ছিল না।

'আমাদের অনুসন্ধানগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে সংশোধন করার অভ্যাসগত খাদ্যের উন্নতি করার সম্ভাব্যতাটিকে সমর্থন করে যা ঘুরে ফিরে আসে গবেষণার লেখকরা লিখেছেন, স্বাস্থ্যকর বয়স বাড়ানোর প্রবণতা রয়েছে।

আধ্যাত্মিক সহ-লেখক অধ্যাপক পল ও'টুল, পিএইচডি, আয়ারল্যান্ডের ইউনিভার্সিটি কলেজ কর্কের মাইক্রোবায়োলজি স্কুলের প্রধানকে

i> স্বাস্থ্য যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য পরিশেষে "স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত পুষ্টি সরবরাহ করে যা একটি সাধারণ প্রক্রিয়াজাত পশ্চিমা ডায়েটে অনুপস্থিত '' তিনি আরও বলেছিলেন যে ডায়েট "অন্ত্রের জীবাণুগুলির বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে" যা দেহে প্রদাহকে হ্রাস করতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা আরও ভালভাবে লড়াইয়ের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং ভ্যাকসিনগুলির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।

তবে ও'টুলের মতে, আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের মতো "পুরো ইকোসিস্টেমটিকে পুনরায় ওয়্যারিং" করার প্রক্রিয়াটি রাতারাতি ঘটবে না। পরিবর্তে এটি তৈরি করতে প্রায় ছয় মাস থেকে এক বছর সময় নেয়। "আমরা এর আগে 5 টি প্রিবায়োটিক দিয়ে 6 মাসের মধ্যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে উন্নতি করার চেষ্টা করেছি এবং এর প্রভাবগুলি বিনয়ী ছিল," তিনি আরও বলেছিলেন। "পুরো এক বছরের জন্য ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনেক বেশি শক্তিশালী প্রভাব দিয়েছে।"

ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটকে সরাসরি তিন বছরের জন্য <আই> ইউএস নিউজ এবং ওয়ার্ল্ড রিপোর্ট দ্বারা বিশ্বের সেরা ডায়েটে স্থান দেওয়া হয়েছে। ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিরোধ গবেষণা কেন্দ্রের প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক এবং প্যানেলের ২৫ জন বিচারকের একজন, ডেভিড ক্যাটজ ব্যাখ্যা করেছেন যে "স্বাস্থ্যকরতার পাশাপাশি ভারসাম্য, রক্ষণাবেক্ষণ, স্বচ্ছলতা, পারিবারিক বন্ধুত্ব, টেকসই সহ একটি" সেরা "ডায়েট এর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে include , "এবং যে" ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটগুলি সেই সমস্ত বাক্সে চেকমার্ক পেয়েছে ”"

চূড়ান্ত শীর্ষ অনার্সকে আটকানোর পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য সেরা ডায়েটস, আরও চারটি বিভাগে শীর্ষ স্থান অর্জন করেছে, অনুসরণ করা সহজ ডায়েটস, ডায়াবেটিসের জন্য সেরা ডায়েট এবং সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট