মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওমেগা 3 অপর্যাপ্ততা

ওমেগা -3 কী কী?
উপকারিতা
অপর্যাপ্ততা কি সাধারণ?
ওমেগা -3 এর ভূমিকা
ডায়েট এবং পরিপূরক
গ্রহণযোগ্য

আমেরিকানরা কীভাবে এবং কেন ওমেগা -3 পর্যাপ্ত পরিমাণে পায় না সে সম্পর্কে আলোকপাত করার জন্য আমরা কোরি খাঁটি অ্যান্টার্কটিক ক্রিল তেলের সাথে অংশীদারি করেছি তাদের ডায়েট

এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিড (ইএফএ) এমন এক ধরণের চর্বি যা শরীর তৈরি করতে পারে না। লোকেরা কেবল তাদের খাদ্যতালিকাগুলির উত্সের মাধ্যমেই পেতে পারে

দুটি ক্লাসের EFAs রয়েছে: ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড। সুস্থ থাকার জন্য উভয় প্রকারের অপরিহার্য। তবে বেশিরভাগ লোক ওমেগা -6 ফ্যাট সমৃদ্ধ প্রচুর খাবার এবং ওমেগা -3 ফ্যাট সমৃদ্ধ পর্যাপ্ত খাবার গ্রহণ করেন না

যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ লোক কেন পর্যাপ্ত ওমেগা পাচ্ছেন না সে সম্পর্কে আরও জানতে পড়া চালিয়ে যান সাধারণভাবে -3 এস এবং আপনি কীভাবে আপনার ডায়েটে ওমেগা 3-এর পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারেন

ওমেগা -3 কী কী?

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হ'ল ধরণের ফ্যাট কেবলমাত্র কিছু খাবার এবং পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায়। ওমেগা -3 ফ্যাটগুলির প্রধান তিন ধরণের রয়েছে:

ডকোসাহেক্সেনইওিক অ্যাসিড (ডিএইচএ)
আইকোসাপেন্টেয়েনিক এসিড (ইপিএ)
আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড ( এএলএ)

ডিএইচএ এবং ইপিএ হ'ল ঠাণ্ডা-জলের মাছ, শেওলা এবং ক্রিলের মতো খাবারগুলিতে পাওয়া যায়। এএলএ উদ্ভিদ জাতীয় খাবার যেমন শণ, আখরোট এবং ক্যানোলা তেল পাওয়া যায়

আপনার দেহ ডিএইচএ এবং ইপিএ সেবন করার পরই ব্যবহার করতে পারে।

তবে শক্তি ব্যতীত অন্য কোনও কিছুর জন্য শরীর দ্বারা ব্যবহারের জন্য এএলএকে ডিএইচএ এবং ইপিএতে রূপান্তর করতে হবে। যখন এএলএকে ইপিএ বা ডিএইচএতে রূপান্তরিত করা হয় না, এটি অন্যান্য ডায়েটারি ফ্যাটগুলির মতো শক্তির জন্য সঞ্চয় বা ব্যবহার করা হয়

এছাড়াও, রূপান্তরিত হওয়ার মতো এএলএর পরিমাণ খুব কম। গবেষণায় দেখা যায় যে, সাধারণ পাশ্চাত্য ডায়েট গ্রহণকারীদের মধ্যে, এএলএর প্রায় 5 থেকে 8 শতাংশই ইপিএতে রূপান্তর করে। আরও কম 0.5% থেকে 5 শতাংশের মধ্যে ডিএইচএতে রূপান্তরিত হয় p ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং ওমেগা -3 পরিপূরক গ্রহণের মাধ্যমে আপনার গ্রহণ বাড়ানো বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত হয়েছে

উদাহরণস্বরূপ, ওমেগা -3 এস সমর্থন:

হার্টের স্বাস্থ্য। গবেষণায় হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলির সাথে সম্পর্কিত সুবিধা পাওয়া গেছে
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য। ওমেগা 3s জ্ঞানীয় ফাংশন সমর্থন করতে পারে। গবেষণায় পার্কিনসনস এবং আলঝাইমার রোগের মতো অবস্থার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে li
প্রদাহজনক শর্ত ory ওমেগা 3 ফ্যাটগুলি শরীরে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে
দৃষ্টি স্বাস্থ্য। গবেষণায় বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং শুকনো চোখের রোগের প্রতি দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, তবে তার প্রমাণ সীমাবদ্ধ।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় ওমেগা -3 এর স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখানো হয়েছে, এখনও উচ্চ-অভাব রয়েছে there's এইগুলির কয়েকটিতে মানের গবেষণা।

অপর্যাপ্ততা কি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণ?

যদিও নির্দেশিকাগুলি প্রতিদিন 250 এবং 500 মিলিগ্রামের মধ্যে সম্মিলিত ডিএইচএ এবং ইপিএ গ্রহণের প্রস্তাব দেয়, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের লোকেরা খুব কম ব্যবহার করে। খাদ্য উত্স থেকে ইপিএ এবং ডিএইচএর গড় গ্রহণের বয়স্কদের মধ্যে প্রায় 90 মিলিগ্রাম

দৃষ্টিকোণের জন্য, 3 আউন্স ফার্মড আটলান্টিক স্যামনের পরিবেশনায় প্রায় 1,240 মিলিগ্রাম এবং ইপিএর 590 মিলিগ্রাম থাকে

একটি 2019 সালের অধ্যয়ন যা 45,347 আমেরিকানদের ডেটা বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে যে ওমেগা -3 গ্রহণ সব বয়সের ক্ষেত্রে প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে কম ছিল। এটি প্রমাণ করে যে ওমেগা -3 অপ্রতুলতা যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণ

আরও কী, ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 এর অনুকূল ডায়েটরি অনুপাতটি 2 থেকে 1 অনুপাত বলে প্রস্তাবিত হয়েছে বা তার চেয়ে কম, বেশিরভাগ আমেরিকানদের ডায়েটে ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 অনুপাত থাকে যা 10-থেকে -1 এবং 25-থেকে -1 এর মধ্যে থাকে

আমেরিকার লোকেরা বেশি খাওয়ার ঝোঁক কারণ ওমেগা -6 সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল যেমন কর্ন, সূর্যমুখী এবং সয়াবিন, কার্যত সমস্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায় এবং ফ্যাটযুক্ত মাছের মতো কম ওমেগা -3 সমৃদ্ধ খাবার পাওয়া যায়

আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ না করলে কী হবে? ওমেগা -3 এস?

ওমেগা 3 ফ্যাটগুলি শরীরে বিভিন্ন ধরণের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে

তারা আপনার দেহে বার্তাবাহক হিসাবে কাজ করে এমন আইকোসোনয়েড নামে অণু গঠন করে। এগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা, কার্ডিওভাসকুলার, অন্তঃস্রাব এবং পালমোনারি সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওমেগা -3 এস এছাড়াও শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে

ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 এর উচ্চ অনুপাত থাকা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যার বিকাশের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। এর মধ্যে রয়েছে:

প্রদাহজনক ত্বকের অবস্থার
হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ানোর কারণগুলি
বিপাক সিনড্রোম
স্থূলত্ব

ওমেগা -3 ঘাটতির জন্য ঝুঁকির কারণগুলি

যদিও ওমেগা -3 অপ্রতুলতা বা অপ্রতুলতা যুক্তরাষ্ট্রে সমস্ত বয়সের মানুষের মধ্যে সাধারণ হিসাবে দেখা গেছে, সত্য ওমেগা -3 ঘাটতি বিরল is ।

তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট জনগোষ্ঠীর ওমেগা -3 ফ্যাট অপর্যাপ্ত ডায়েট হওয়ার ঝুঁকির ঝুঁকিতে রয়েছে

উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় গবেষকরা দেখেছেন যে , অন্যান্য গোষ্ঠীগুলির মধ্যে, প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্ক মহিলাদের প্রস্তাবিত স্তরের নীচে ওমেগা -3 গ্রহণের সম্ভাবনা বেশি ছিল

যাঁরা খুব কম ফ্যাটযুক্ত ডায়েট, Vegans এবং ম্যালাবসার্পশনজনিত সমস্যাযুক্ত তাদের ওমেগা -3 অপ্রতুলতার ঝুঁকির ঝুঁকিও থাকতে পারে

আপনার ওমেগা 3 গ্রহণের উপায়

ওমেগা -3 এস খাদ্য উত্সের মাধ্যমে খাওয়া যেতে পারে। যারা নিয়মিত চর্বিযুক্ত মাছ গ্রহণ করেন না তাদের জন্য ওমেগা -3 পরিপূরক বিবেচনা করার বিকল্প

ডায়েট

ডিএইচএ এবং ইপিএ সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে:

চর্বিযুক্ত মাছ যেমন স্যামন, ম্যাকেরেল, ট্রাউট, অ্যাঙ্কোভি, টুনা, সার্ডাইনস এবং হারিং
ঝিনুক, বাতা এবং ঝিনুকের মতো শেলফিশ
ক্যাভিয়ার (ফিশ ডিম)
চারণভূমি থেকে উত্পন্ন প্রাণীদের ডিম, মাংস এবং দুগ্ধগুলিতে অল্প পরিমাণ থাকে

এএলএ সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে: *

আখরোট, চিয়া বীজ, শণ বীজ এবং শণবীজ
সয়াবিন তেল এবং সয়াবিন
পেরিলা এবং ক্যানোলা তেল

* মনে রাখবেন যে রূপান্তর হার শরীরের দ্বারা এলপি থেকে ইপিএ এবং ডিএইচএ খুব দুর্বল

পরিপূরক

উদ্ভিদ- এবং প্রাণী-ভিত্তিক ওমেগা -3 পরিপূরক উভয়ই রয়েছে।

কিলিল অয়েল, ফিশ অয়েল, অ্যালগাল অয়েল এবং কড লিভার অয়েল হ'ল ডিএইচএ এবং ইপিএ সমৃদ্ধ ডায়েটরি পরিপূরক

কোরি পিওর অ্যান্টার্কটিক ক্রিল অয়েল ক্যাপসুল 250 মিলিগ্রাম ওমেগা -3 ইপিএ সরবরাহ করে এবং প্রতিদিনের পরিবেশনে ডিএইচএ।

অ্যালগাল তেল সম্ভবত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 ফ্যাটগুলির উত্স হিসাবে উত্স, কারণ অ্যালগাল তেলতে ইপিএ এবং ডিএইচএ রয়েছে, অন্য গাছপালা ভিত্তিক খাবারে এএলএ রয়েছে যা কার্যকরভাবে নয় is দেহ দ্বারা ডিএইচএ এবং ইপিএতে রূপান্তরিত।

গ্রহণযোগ্য

ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 উভয় ফ্যাটই স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।

তবে, যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ লোকেরা প্রচুর ওমেগা -6 ব্যবহার করেন এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা -3 ব্যবহার করেন না। পর্যাপ্ত ওমেগা -3 এস গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা হৃদয় এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সমর্থন করে

আপনি নিজের ওমেগা -6 থেকে ওমেগা 3 অনুপাতকে অনুকূলিত করতে পারেন এবং ওমেগায় সমৃদ্ধ পরিপূরক যোগান দিয়ে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন -৩ এস।