জৈবিক দুধ কেনার ভয়ের কারণ asons

অন্য দিন, আমি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তি পেয়েছিলাম যাতে প্রথম বাক্যে লেখা ছিল: "এডিএসএগুলিতে (আমেরিকান ডেইরি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন) জার্নাল ডেইরি সায়েন্সে সদ্য প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণা অনুসারে, প্রচলিতের তুলনায় জৈব দুধের কোনও পুষ্টিকর সুবিধা নেই দুধ। "

আমি কেবল শিরোনাম দেখতে পেলাম। "জৈব দুধ: কেন বিরক্ত করবেন?"

তাই আমি সিদ্ধান্তটি তদন্তের সিদ্ধান্ত নিয়েছি। দেখা যাচ্ছে, এটির পুষ্টির সাথে খুব একটা সম্পর্ক নেই এবং এর অনুসন্ধানগুলি অস্পষ্ট। এমনকি এর শিরোনাম বিভ্রান্তিকর: "উত্পাদন পরিচালনার পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে লেবেল দাবির তুলনায় খুচরা দুধের ফ্যাটি অ্যাসিড রচনাগুলির সমীক্ষা” " (দুগ্ধ বিজ্ঞানের জার্নাল 93: 1918-1925)

হু? সংক্ষেপে অধ্যয়ন: গবেষকরা তিন ধরণের দুধের 292 র্যান্ডম নমুনা পরীক্ষা করেছেন: প্রচলিতভাবে দুধ, "আরবিএসটি-মুক্ত" লেবেলযুক্ত দুধ এবং "জৈব" লেবেলযুক্ত দুধের পরীক্ষা করেছেন। তারা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মাত্রার জন্য পরিমাপ করে এবং দেখতে পেয়েছে যে তিন ধরণের দুধে এফএ স্তরগুলি কার্যত একই ছিল

আপনি কীভাবে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছলেন যে "জৈব দুধের কোনও পুষ্টিকর সুবিধা নেই" to সম্পূর্ণ আমার থেকে দূরে।

এবং আমাদের দুধের সরবরাহে আরবিএসটি হওয়া থেকে আরও একটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে। কিছু গবেষক বিশ্বাস করেন যে এটি ইনসুলিনের মতো বৃদ্ধির ফ্যাক্টর -১ (আইজিএফ -১) এর মানব স্তরে বৃদ্ধি করে, যা কিছু গবেষণায় কোলন, স্তন এবং প্রোস্টেটের ক্যান্সার সহ কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের বৃদ্ধির হারের সাথে যুক্ত <পি> এই মুহুর্তে, আমার সম্ভবত উল্লেখ করা উচিত যে মন্টাস্তো আরবিএসটি বিকাশ করেছিল এবং জার্নাল অফ ডেইরি সায়েন্স পুষ্টি অধ্যয়নের জন্য অর্থ সহায়তা করেছিল। এবং আমার এও উল্লেখ করা উচিত যে কানাডা, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড এর ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে।

মাত্র এক সপ্তাহ বা তারও বেশি আগে, পেডিয়াট্রিকস জার্নাল হার্ভার্ড এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দ্বারা একটি গবেষণা প্রকাশ করেছে মন্ট্রিল এর। তারা এডিএইচডি (মনোযোগ ঘাটতি হাইপার্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার) নির্ণয়কারী ১১৯ টি শিশুকে পরীক্ষা করেছেন এবং আবিষ্কার করেছেন যে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের জন্য উচ্চতর মূত্রত্যাগকারী শিশুরা ছিলেন তাদের বাচ্চাদের তুলনায় এডিএইচডি হওয়ার সম্ভাবনা দ্বিগুণ ছিল যাদের কীটনাশকের মাত্রা সনাক্ত করা যায়নি। যদি জৈবিক দুধ পান করা বাচ্চাদের কীটনাশকের সংক্রমণকে সীমাবদ্ধ করতে সহায়তা করে তবে অ জৈব দুধের চেয়ে এটি পছন্দ করা আমার কাছে বুদ্ধিমান বলে মনে হয়

এটি কোনও বুদ্ধিমান: আমার জন্য কেবল জৈব দুধ এবং দুগ্ধ

নিশ্চিত যে আপনি দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সত্যই জৈবিক পেয়েছেন, ইউএসডিএ-প্রত্যয়িত জৈব লেবেলটি সন্ধান করুন