অধ্যয়ন: সয়া স্তন ক্যান্সার থেকে বেঁচে যাওয়াদের উপকৃত হতে পারে

একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলাদের স্তন ক্যান্সারে বেশি সয়া খাওয়া হয় তাদের কম মরণ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে বা ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি ঘটে যা সয়া পণ্য কম খান বা না খায়।

অতীতে, চিকিত্সকরা ব্রেস্ট ক্যান্সার রোগীদের না সয়া খেতে প্রায়শই সতর্ক করেছেন। হিউস্টনের এমডি অ্যান্ডারসন ক্যান্সার প্রতিরোধ কেন্দ্রের একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং সিনিয়র স্বাস্থ্য শিক্ষা বিশেষজ্ঞ সেলি স্ক্রাগস বলেছেন, নতুন গবেষণাটি সয়া গ্রহণ এবং স্তন ক্যান্সারের মধ্যে যোগসূত্র সম্পর্কে পূর্ববর্তী উপলব্ধি থেকে 'সম্পূর্ণ রূপান্তর' উপস্থাপন করে।

'আমরা স্তন ক্যান্সারে বেঁচে যাওয়া লোকদের জন্য সয়া না বলে' চলে এসেছি, 'এটি কোনও ক্ষতি করছে না,' "স্ক্রোগস বলেছে। 'এখন দেখে মনে হচ্ছে আমরা বলতে পারি,' এটি সাহায্য করতে পারে। ''

এই গবেষণায় চীনের ৫,০০০ এরও বেশি মহিলার অনুসরণ করা হয়েছিল, যারা প্রায় চার বছর ধরে মাস্টেকটমি ভোগ করেছেন। যে মহিলারা সয়া প্রোটিন (দিনে প্রায় 15 গ্রাম বা তারও বেশি) গ্রাস করেছিলেন তাদের মধ্যে মারা যাওয়ার ঝুঁকি 29% কম এবং 32% স্তন ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি হওয়ার ঝুঁকি হ'ল যে মহিলারা প্রায় 5 গ্রাম সয়া প্রোটিন কম ব্যবহার করেছেন তাদের তুলনায় দিন, অধ্যয়ন অনুসারে, যা আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল এর 9 ই ডিসেম্বর সংখ্যায় প্রকাশিত হয়েছে। জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট এবং মার্কিন প্রতিরক্ষা বিভাগের স্তন ক্যান্সার গবেষণা প্রোগ্রামটি এই স্টাডির অর্থায়ন করেছে Women

যে মহিলারা 9.5 থেকে 15 গ্রাম সয়া প্রোটিন খেয়েছিলেন তাদের মধ্যে প্রায় একই পরিমাণ হ্রাস দেখা গেছে, যারা বেশি খেয়েছে তাদের মহিলাদের 15 গ্রাম। প্রকৃতপক্ষে, গবেষকরা দিনে 11 গ্রামের বেশি সয়া প্রোটিন খাওয়ার অতিরিক্ত কোনও সুবিধা পাননি। (একটি 8 আউন্স গ্লাস সয়া দুধ এবং এক কাপ শেলড এডামামে যথাক্রমে প্রায় 7 এবং 14 গ্রাম সয়া প্রোটিন থাকে)

সব মিলিয়ে) 534 মহিলার স্তন ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি হয়েছিল বা স্তনের ক্যান্সারে মারা গিয়েছিলেন অধ্যয়নের সময়কালে।

সয়া জাতীয় খাবার যেমন- দুধ, তোফু এবং এডামাম — প্রাকৃতিকভাবে সংঘটিত এস্ট্রোজেন (বিশেষত আইসোফ্লাভোনস) সমৃদ্ধ যা মহিলা দেহে ইস্ট্রোজেনের প্রভাবগুলি নকল করতে পারে। যেহেতু সর্বাধিক সাধারণ স্তনের ক্যান্সার বাড়ার জন্য এস্ট্রোজেনের উপর নির্ভর করে, বিশেষজ্ঞরা একবার আশঙ্কা করেছিলেন যে সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি স্তন-ক্যান্সারের কোষগুলিতে এস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলিকে উদ্দীপিত করতে পারে, যদিও সয়াতে থাকা ইস্ট্রোজেনগুলি শরীরের দ্বারা উত্পাদিত তুলনায় অনেক দুর্বল থাকে।

বর্তমান গবেষণাটি ঠিক এর বিপরীতে পরামর্শ দেয়: সয়া আসলে দেহে উপলব্ধ এস্ট্রোজেনের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে

'সয়া আইসোফ্লাভোনস শরীরের দ্বারা উত্পাদিত ইস্ট্রোজেনের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। সয়া আইসোফ্লাভোনস শরীরের ইস্ট্রোজেনের উত্পাদনও হ্রাস করতে পারে এবং প্রচলন থেকে এই হরমোনগুলির ছাড়পত্র বাড়িয়ে দিতে পারে - এগুলি সব মিলিয়ে দেহে ইস্ট্রোজেনের সামগ্রিক পরিমাণ হ্রাস করে, 'স্টাডিটির প্রধান লেখক জিয়াও ও শু বলেছেন, এমডি, পিএইচডি, টেন ন্যাশভিলের ভ্যান্ডারবিল্ট বিশ্ববিদ্যালয় মেডিকেল সেন্টারের ভ্যান্ডারবিল্ট-ইনগ্রাম ক্যান্সার সেন্টারের ক্যান্সার মহামারী বিশেষজ্ঞ

ডা। শু বলেন, তবে, ইস্ট্রোজেনের বাইরে যে কারণগুলি কাজ করা হতে পারে। সয়া খাবারের অন্যান্য উপাদান যেমন ফোলেট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম বা ফাইবার (বা এর কিছু সংমিশ্রণ) অধ্যয়নের রিপোর্টে প্রাপ্ত স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্যও দায়ী হতে পারে,

পরের পৃষ্ঠা: অনুসন্ধানগুলি মহিলাদের বিভ্রান্ত করা নতুন গবেষণাগুলি, যা বহু বছর ধরে তাদের চিকিত্সকের কাছ থেকে যা শুনেছিল তার বিপরীতে মনে হয়, 10 বছর আগে স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত প্রাক্তন মিউজিক এক্সিকিউটিভ আন্ড্রিয়া মুলরেনের মতো মহিলাদের জন্য তারা বিস্মিত হতে পারে

তার নির্ণয়ের পরে মুলরেনের চিকিত্সকরা তাকে সমস্ত সয়া জাতীয় খাবার থেকে সরিয়ে রাখতে বলেছিলেন কারণ এই খাবারগুলি ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে পারে। মুলরিনের ইস্ট্রোজেন সংবেদনশীল স্তনের ক্যান্সার ছিল যার অর্থ এস্ট্রোজেন ক্যান্সার বাড়তে সাহায্য করে।

তার চিকিৎসকরা অবশেষে তাদের অবস্থান কিছুটা নরম করে দিয়েছিলেন এবং বলেছিলেন যে তিনি পরিমিতরূপে সয়া সেবন করতে পারেন। মুলরেন, যিনি বর্তমানে রয়েছেন, তিনি বলেন, 'আমি নির্ণয়ের পরে 10 বছর ধরে সয়া সরিয়ে এলাম তবে সম্প্রতি বলা হয়েছিল যে যতক্ষণ না আমি লেবেলগুলি পড়ি এবং নিশ্চিত করে রাখি যে এটি কোনও খাবারের প্রধান উপাদান নয়, ততক্ষণ পরিমিত অবস্থায় সয়া রাখা ঠিক ছিল' পুনরাবৃত্তির জন্য চিকিত্সা করা হয়েছে।

গবেষণায় দেখা গেছে, সয়া গ্রহণ এবং মৃত্যুর কম ঝুঁকি এবং ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তির মধ্যে সংযোগ দেখা গেছে মুলরেনের মতো মহিলাদের মধ্যে ইস্ট্রোজেন-সংবেদনশীল স্তন ক্যান্সার রয়েছে এবং মহিলাদের মধ্যে ট্যামোক্সিফেন গ্রহণ করা হয় স্তন টিস্যুতে ইস্ট্রজেনের প্রভাবগুলি অবরুদ্ধ করে ক্যান্সার পুনরাবৃত্তি রোধের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে

গবেষণার ফলাফল সত্ত্বেও সয়া এবং স্তন-ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তির বিষয়ে চূড়ান্ত রায় এখনও আসে নি, লিখেছেন সহকারী সম্পাদকীয় অনুসারে বেথেসদার ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের এমডি রেচেল বালার্ড-বারবাশ, সিয়াটেলের ফ্রেড হাচিনসন ক্যান্সার গবেষণা কেন্দ্রের পিএইচডি মেরিয়ান এল নিউউউসার।

পরবর্তী সময়ে তারা বলেছে যে নতুন গবেষণাটি তুলনামূলকভাবে সংক্ষিপ্ত ছিল এবং স্তন-ক্যান্সার নির্ণয়ের ছিল এবং চীন যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় চিকিত্সা পৃথক হতে পারে। একইভাবে, চীন এবং আমেরিকান মহিলারা যে সয়া জাতীয় খাবার খান সেগুলির মধ্যে পার্থক্য থাকতে পারে। (সাধারণভাবে, চীনা মহিলারা আমেরিকান মহিলাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি সয়া পান করে))

এই গবেষণাগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও অধ্যয়ন করা দরকার, বিশেষত যেহেতু তারা এস্ট্রোজেন সংবেদনশীল স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত মহিলাদের ক্ষেত্রে বা যারা স্তন ক্যান্সারকে উপকারে রাখতে ট্যামোক্সিফেন জাতীয় ড্রাগ পান, বল্লার্ড-বার্ব্যাশ এবং নিউউউসার বলে। তবুও, তারা বলে, 'স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের আশ্বস্ত করা যায় যে সয়া ল্যাট উপভোগ করা বা তোফুর সাথে প্যাড থাইতে লিপ্ত হওয়া কোনও ক্ষতি করে না এবং প্রচুর পরিমাণে সেবন করলে রোগ পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে।'

স্কোয়াগস বলেছেন যে মহিলাদের সয়া ছাড়িয়ে যাওয়ার প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে তাদের জন্য এই গবেষণাটি আশ্বস্ত করা উচিত। তিনি বলেন, 'কোনও এশিয়ান রেস্তোরাঁয় আপনার শাক-সবজির সাথে কিছু তোফু মিশ্রিত হলে বাইরে বেরোন না'

স্তন-ক্যান্সার থেকে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য তার সয়া প্রেসক্রিপশন? তিনি বলেছিলেন, 'পরিমিতভাবে সয়া খান এবং আপনার সয়া প্রোটিনগুলি খাবার থেকে নেওয়া উচিত, ঘনীভূত পরিপূরক নয় not' সয়া একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন তাই এটিতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি এবং স্বাস্থ্যকর, ভারসাম্যযুক্ত খাবারে এটির জায়গা রয়েছে

সয়া বেশি খাওয়া উপকারী কারণ এটি মানুষের ডায়েটে কম স্বাস্থ্যকর খাবার প্রতিস্থাপন করতে ঝোঁক, স্ক্র্যাগস বলেছে । তিনি বলেন, 'লোকেরা যখন সয়া প্রোটিন খাচ্ছে, তারা সম্ভবত লাল মাংসের মতো অন্য কিছু কম খাচ্ছে she