ওয়াইনের 5 স্বাস্থ্যকর প্রকার, র‌্যাঙ্কড

আপনি যদি মদ পছন্দ করেন তবে আপনি সম্ভবত একটি গ্লাস (বা দুটি) উত্থাপন করেছেন এমন খবরের জন্য যে এটি পান করা আপনার পক্ষে ভাল। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত ওয়াইন পানকারীরা হতাশাগ্রস্ত, আরও বেশি ব্যায়াম করে (!), এবং মদ পাওয়া যায় না এমনগুলি সহ আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করে। তবে আপনি ভাবতে পারেন, কিছু নির্দিষ্ট ওয়াইন কি অন্যের চেয়ে স্বাস্থ্যকর? সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ. তারা যে স্বাস্থ্য সুরক্ষা সরবরাহ করতে পারে তার ভিত্তিতে আমার ওয়াইনগুলির র‌্যাঙ্কিংয়ের জন্য পড়ুন — এবং আপনি নিজের গ্লাসে যা pourালাও তা নির্বিশেষে কেন সংযম কী।

রুবি লাল ওয়াইনগুলি স্বাস্থ্যকর ওয়াইন, এর চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সহ অন্যান্য সমস্ত প্রকারের। এটি কারণ আঙ্গুরের সময় আঙ্গুরের স্কিনগুলি সরানো হয় না। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস যেমন অন্ধকার স্কিনগুলি সরবরাহ করে যেমন প্রোচানিডিনগুলি হৃদরোগের সুরক্ষা এবং সম্ভবত দীর্ঘায়ু সহ স্বাস্থ্যের সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে

রেকর্ডের জন্য গবেষকরা লক্ষ করেছেন যে দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্স এবং সার্ডিনিয়ার ওয়াইন বেশি থাকে tend প্রোকায়ানিডিনের মাত্রা। গড়ে, স্পেন, দক্ষিণ আমেরিকা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা ওয়াইনগুলির তুলনায় এই দুটি অঞ্চল থেকে ওয়াইনগুলির মধ্যে পাঁচগুণ বেশি প্র্যাকানিডিন ছিল

শুকনো লাল পরে আপনার সেরা বাজি কমলা ওয়াইন, যা বর্ণিত হয়েছে 'সাদা ওয়াইন লাল রঙের মতো তৈরি' ' সাদা ওয়াইন তৈরিতে, আঙ্গুরগুলি টিপানোর ঠিক পরে স্কিনগুলি সাধারণত সরানো হয়। কমলা রঙের ওয়াইনগুলিতে - যা সবুজ আঙ্গুর দিয়ে তৈরি হয় - স্কিনগুলি রসের সাথে যোগাযোগ রাখে (এক সপ্তাহ থেকে এক বছর পর্যন্ত যে কোনও জায়গায়), ফলে কমলা রঙের সাথে মদ তৈরি হয়। এই কারণেই কমলা ওয়াইনকে মাঝে মাঝে "ত্বকের যোগাযোগের ওয়াইন" বলা হয়। রঙের পাশাপাশি, স্কিনগুলি আপনার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ করে

সাধারণত, রেড ওয়াইন আঙ্গুর ব্যবহার করে রোজ তৈরি করা হয়, তবে "ত্বকের যোগাযোগ" সময় রেড ওয়াইন এবং কমলা ওয়াইনের চেয়ে কম হয় sh । রেড ওয়াইনের জন্য, এটি এক থেকে দুই মাস হতে পারে; যদিও রোসের জন্য, এটি প্রায়শই 2 থেকে 20 ঘন্টা থাকে। কম যোগাযোগের সময়টির অর্থ অল্প অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে

সাদা ওয়াইন উত্পাদনে সাধারণত "ত্বকের যোগাযোগ" সময় থাকে না, যার অর্থ ত্বক থেকে ফাইটোনিট্রিয়েন্টস ওয়াইনটিতে প্রবেশ করে না। যদিও আমি মনে করি না শুকনো সাদা একটি 'খারাপ' পছন্দ, এটি কেবল তার আরও রঙিন অংশগুলির কিছু সম্ভাব্য সুরক্ষামূলক গুণাবলী হারিয়েছে

মিষ্টি সাদা ওয়াইনগুলি মিষ্টি কারণ অবশ্যই, এগুলিতে আরও রয়েছে চিনি উদাহরণস্বরূপ, মোসাকাতো একটি পাঁচ আউন্স pourালা চিনি হিসাবে 13 সহ 21 গ্রাম কার্ব ধারণ করে। এর সাথে চারডোনায় একই অংশের সাথে তুলনা করুন, যাতে চিনির হিসাবে 1 টির সাথে 3 গ্রাম কার্ব রয়েছে। এই জাতগুলিকে মিষ্টান্ন হিসাবে ভাবুন এবং এগুলিকে মাঝে মাঝে ট্রিট করুন

আমি জৈব ওয়াইন ক্রয়ের পরামর্শ দিই, কারণ এটি পরিবেশের পক্ষে এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এড়াতে উভয়ই ভাল। একটি ফরাসী প্রতিবেদনে, পরীক্ষিত ৯২ টি ওয়াইনের 100% পোকার কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ রয়েছে। যদিও আমরা এর প্রভাবগুলি পুরোপুরি জানি না, কিছু গবেষণা কীটনাশক অবশিষ্টাংশকে বন্ধ্যাত্বের সাথে যুক্ত করে

আরও কী, জৈব ওয়াইনগুলিতে সালফাইট, প্রিজারভেটিভ যুক্ত কিছু থাকে না যা থেকে কিছু লোকের জন্য বাজে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে from হাঁসফাঁসের মতো লক্ষণ ও মাথা ব্যথার জন্য স্টিফ নাক এবং হাঁচি যে ধরণের যাই হোক না কেন, আপনি যখনই পারেন জৈবিক চয়ন করুন

মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহল খাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় হৃদরোগের সাথে এবং এটি লিভার সিরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, উপরের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্যান্সার এবং স্ট্রোকের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে মডারেটে, ওয়াইন এবং অন্যান্য ধরণের ক্ষেত্রেও অ্যালকোহল স্তন ক্যান্সারের একটি বৃহত্তর ঝুঁকির সাথে জড়িত। এছাড়াও, একটি নতুন গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে এক সপ্তাহে পাঁচজনের বেশি পানীয় আয়ু হ্রাস করতে পারে