বিশেষজ্ঞদের মতে 2020 এর সেরা (এবং সবচেয়ে খারাপ) ডায়েট

প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন লোক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত নববর্ষের রেজোলিউশন সেট করে, তাই বছরের সেরা ও সবচেয়ে খারাপ ডায়েটগুলি নিয়ে পড়াশুনার জন্য আর কী ভাল সময় লাগবে?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নিউজ এবং ওয়ার্ল্ড রিপোর্টটি তাদের এক বছরের বা তার বেশি জনপ্রিয় ডায়েটের বাৎসরিক র‌্যাঙ্কিংটি সুবিধামতভাবে নববর্ষের মধ্যে ফেলে দেয় এবং হাই-হাইপাইড ডায়েট তাদের পক্ষে সঠিক — এবং কোনটি থেকে দূরে থাকবেন তা নিয়ে বিভ্রান্ত যে কেউ তাদের পক্ষে এটি মারাত্মক সহায়ক একটি সরঞ্জাম it's ।

এই বছর, ভূমধ্যসাগর ডায়েট টানা তৃতীয় বছর বিজয়ী হয়ে ওঠে, তারপরে ড্যাশ, ফ্লেক্সিস্টিয়ান এবং ডাব্লুডাব্লু (ডায়েটকে আনুষ্ঠানিকভাবে ওজন প্রহরী হিসাবে পরিচিত) ডায়েট করে। গত দশকের সর্বাধিক জনপ্রিয় ডায়েটগুলির মধ্যে একটি, কেটো ছিল বছরের সবচেয়ে বড় ক্ষতিগ্রস্থদের মধ্যে একটি, দুকান ডায়েটের সামনের দিকে মৃতের থেকে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট, যা ফল এবং শাকসব্জী, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং পুরো শস্য সমৃদ্ধ, এবং বিজ্ঞান-সমর্থিত স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির দান করে, এটি সত্যই এই বছরের বড় বিজয়ী ছিল "বিশিষ্টভাবে বোধগম্য।"

'সর্বোত্তম' ডায়েটের বৈশিষ্ট্যের মধ্যে স্বাস্থ্যকরতার পাশাপাশি ভারসাম্য, রক্ষণাবেক্ষণ, স্বচ্ছলতা, পারিবারিক বন্ধুত্বতা, টেকসইতা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, ”ইয়েলের প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক এমভি ডেভিড কাটজ ব্যাখ্যা করেছিলেন। ইউএস নিউজ এবং ওয়ার্ল্ড রিপোর্ট প্যানেলে বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিরোধ গবেষণা কেন্দ্র এবং ২৫ জন বিচারকের একজন তিনি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলেছিলেন, "ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি এই সমস্ত বাক্সে চেকমার্ক পেয়েছে।

অতিরিক্তভাবে, স্বাস্থ্য এর অবদানকারী পুষ্টি সম্পাদক, সিন্থিয়া সাস, আরডি উল্লেখ করেছেন ডায়েট র‌্যাঙ্ক করার জন্য যে প্রধান মাপদণ্ড ব্যবহার করা হয় তা হ'ল গবেষণা — এবং ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট historতিহাসিকভাবে উপকারী হিসাবে প্রমাণিত এবং ওজন পরিচালনা এবং স্বাস্থ্যের উভয় ফলাফলের প্রমাণিত ফলাফলের ক্ষেত্রে "দীর্ঘকাল স্বর্ণের মান" হয়েছে। "যেহেতু ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট এত দিন ধরে বিশ্বের সেই অঞ্চলে জীবনযাপন করে চলেছে, তাই ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিতে এর প্রভাব সম্পর্কে আমাদের প্রচুর তথ্য রয়েছে।"

ডায়েট আরও চারটি বিভাগ, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য সেরা ডায়েট, অনুসরণ করার সহজতম খাদ্য, ডায়াবেটিসের জন্য সেরা ডায়েট এবং সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে শীর্ষস্থান অর্জন করেছে।

তবে, আপনার লক্ষ্য যদি স্লিম দ্রুত হয়, তবে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট সম্ভবত আপনাকে সেখানে পাবে না। এটি সেরা দ্রুত ওজন-হ্রাস ডায়েটে সর্বনিম্ন স্কোর অর্জন করেছে।

ভূমধ্যসাগর দ্বারা অনুপ্রাণিত ড্যাশ ডায়েট (যা উচ্চ রক্তচাপ বন্ধে ডায়েটরি পদ্ধতির জন্য দাঁড়িয়েছে), নিম্ন রক্তচাপকে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপের জন্য একই কাজ করতে পারে এবং ফ্লেক্সিস্টিয়ান ডায়েট যা নমনীয় is দ্বিতীয় ভিত্তিতে আবদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক "বেশিরভাগ নিরামিষ" খাওয়ার পদ্ধতি

ডাব্লুডাব্লুডুয়ালিটি, আনুষ্ঠানিকভাবে ওয়েট ওয়াচারার নামে পরিচিত ডায়েটটি চতুর্থ স্থান অধিকার করেছে, (সম্ভবত এটির সামর্থ্যকে সমর্থন করার মতো অধ্যয়নের সংখ্যাটিও করতে হবে) লোককে সাফল্যের সাথে ওজন কমাতে সহায়তা করার জন্য, সাস পরামর্শ দেয়) পঞ্চম স্থানটি ছিল মেয়ো ক্লিনিক ডায়েট, এমআইএনডি এবং ভলিউমেট্রিক্সের মধ্যে ত্রি-মুখী টাই।

সাস আশ্চর্য হয়ে গেছে যে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটস যেমন- নিরামিষ এবং নিরামিষভোজ the শীর্ষস্থানীয় 5 তৈরি করে না, কারণ গবেষণা ওজন এবং নিম্নতর রোগের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণের তাদের ক্ষমতাকে সমর্থন করে, "তিনি ব্যাখ্যা করেন। "তবে, আমি মনে করি গবেষণাটিই নমনীয় খাদ্যকে এত উচ্চমানের মঞ্জুরি দেয় যা মূলত একটি আধা-উদ্ভিদ ভিত্তিক ডায়েট।"

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিউজ & এম্পের স্বাস্থ্য সম্পাদক, অ্যাঞ্জেলা হাউপের মতে; বিশ্ব রিপোর্ট, টেকসই বিজয়ীদের বাছাইয়ে বিশাল ভূমিকা পালন করেছিল।

'আমরা সেই ডায়েটে আগ্রহী যারা থাকার জন্য মূল্যবান প্রমাণ করেছে - আজকের এই ফ্যাড ডায়েট নয়, কাল চলে গেছে, "তিনি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলেছিলেন। 'যে ডায়েটগুলি ভালভাবে সঞ্চালিত হয় সেগুলি নিরাপদ, বুদ্ধিমান এবং সাউন্ড সায়েন্স দ্বারা সমর্থিত। এটি বছরের পর বছর ধরে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে চলেছে

হ্যাঁ, উচ্চ-চর্বিযুক্ত, কম-কার্ব ডায়েট, যা তার পাতলা-দ্রুত প্রতিশ্রুতির কারণে একটি ধর্মাবলম্বীকে অনুসরণ করেছে, দ্বিতীয়-থেকে- চর্বি সমৃদ্ধ খাবারের উপর জোর দিয়ে বিশেষজ্ঞদের উদ্বেগের বিষয়টি অবশেষে বলা হয়েছে।

"এই ডায়েটটি দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের সম্পর্কে আমরা যা জানি তার সাথে বৈষম্যের মধ্যে রয়েছে," এক বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছিলেন। তারা আরও উল্লেখ করেছেন যে এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং হৃদরোগের উন্নতি উভয় ক্ষেত্রেই "ন্যূনতম কার্যকর", দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাসকে সমর্থনকারী পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই, ("এটি লোকেদের সহায়তার জন্য একটি শক্তিশালী ট্র্যাক রেকর্ড প্রতিষ্ঠার জন্য এত দিন ওজন পরিচালনার জন্য ব্যবহার করা হয়নি) ওজন হ্রাস করুন এবং দীর্ঘমেয়াদী থেকে দূরে রাখুন, "সাস বলেছেন) খুব পুষ্টিকর নয়, এবং এটি অনুসরণ করা শক্ত। "এই খাওয়ার পরিকল্পনার দীর্ঘমেয়াদী অনুসরণ করা এই ডায়েট পদ্ধতির সবচেয়ে কঠিন দিক," এক বিশেষজ্ঞ বলেছেন। "লোকেরা কেবল চর্বিযুক্ত খাবার, চর্বি এবং মাংস খেতে খুব উদাস হয়ে যায়।" অন্য একজন এটিকে "অত্যন্ত কঠিনতম হিসাবে বর্ণনা করেছেন!"

বজায় রাখা কঠিন হওয়ার পাশাপাশি, সাস আরও যোগ করেছেন যে পুষ্টির ঘাটতি সহ স্বাস্থ্যের নেতিবাচক ফলাফলগুলি তৈরি করার সম্ভাবনাও কেটোতে রয়েছে এবং এটি পরিবর্তন করতে পারে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে এমন উপায়ে যেগুলি প্রদাহ বৃদ্ধি করতে পারে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

একমাত্র বিভাগ যেখানে কেটো যথাযথভাবে পারফরম্যান্স করেছিল, তা ছিল সেরা দ্রুত ওজন-হ্রাস ডায়েট, তৃতীয় স্থান অর্জন করে।

অন্যান্য নিম্ন-স্তরের ডায়েটে ডুকান ডায়েট, পুরো 30, অ্যাটকিনস এবং কাঁচা খাবারের অন্তর্ভুক্ত। সাস উল্লেখ করে বলেন, "তালিকার নীচে পাঁচটি ডায়েটের মধ্যে প্রথম যে খাবারগুলির মধ্যে একটি সাধারণ বিষয় রয়েছে তা হ'ল ওজন হ্রাসের ফলাফলগুলি বা স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব সম্পর্কে গবেষণার অভাব” "

তালিকা থাকা অবস্থায় সর্বোপরি সবচেয়ে খারাপ পর্যন্ত সমস্ত ডায়েটকে স্থান দেয় হউপ্ট, উল্লেখ করেছিলেন যে তালিকার উদ্দেশ্য লোকেরা তথ্য গ্রহণ এবং তাদের পক্ষে সঠিক এমন একটি ডায়েট চয়ন করার জন্য এটি ব্যবহার করা।

'আপনি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন বা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার চেষ্টা করছেন, ডায়েট এক মাপের মতো নয়,' হাউপ ব্যাখ্যা করেছিলেন। '২০২০ সালের সেরা ডায়েট র‌্যাঙ্কিং ভোক্তাদের একটি তথাকথিত সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য এবং ডেটা সরবরাহ করে যা তাদের সহায়তা করে - তাদের চিকিত্সক বা অন্য চিকিত্সক পেশাদারদের ইনপুট সহ - তাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পরিকল্পনাটি বেছে নেয়'

পুষ্টি সম্পর্কে নিজেকে শিক্ষিত করার জন্য গাইডটি ব্যবহার করে সাস আপনার নিজের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা তৈরি করার পরামর্শ দেন। "আপনার পক্ষে সর্বোত্তম ডায়েট কোনও ডায়েট হতে পারে না, বরং শারীরিক, আবেগগত এবং সামাজিকভাবে ভাল বোধ করার সময় আপনাকে ওজন কমাতে দেয় এমন কৌশল তৈরি করার জন্য বিভিন্ন পরিকল্পনার নীতিগুলি গ্রহণ করার পরিবর্তে," তিনি বলেছিলেন says "সেই কৌশলটিতে দীর্ঘমেয়াদী জীবনযাত্রার সক্ষমতাও থাকা উচিত, আপনি যো-ইও 'চালু' এবং 'বন্ধ' এমন কিছু নয় Most" সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি অবশ্যই আপনার স্বাস্থ্যের সুরক্ষা বা উন্নত করা উচিত

" যদি কোনও ডায়েট এই সমস্ত বাক্স চেক না করে তবে সম্ভবত এটি ঝলমলে হয়ে যাবে, ঠিক যেখানেই আপনি শুরু করেছিলেন leaving অথবা আপনি আপনার শারীরিক বা মানসিক স্বাস্থ্য ব্যয় করে ওজন হ্রাস অর্জন করতে পারেন, যা এটির পক্ষে উপযুক্ত নয় এবং এটি টেকসই নয় ”

আপনি কোনও পরিকল্পনার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে, সাস নিজেকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে আপনি যদি এটি ছয় মাস বা এক বছরের মধ্যে রাস্তা দিয়ে অনুসরণ করতে পারেন বা এটি আরও কার্যকর এবং টেকসই করার জন্য আপনাকে কীভাবে এটি সংশোধন করার প্রয়োজন হতে পারে তা জিজ্ঞাসা করতে পারেন তোমার জন্য. "স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন হ্রাস করা এবং এটিকে দূরে রাখার বিষয়ে আমরা একটি বিষয় জানি যা হ'ল ধারাবাহিকতা মূল বিষয়," তিনি উল্লেখ করেছেন। "দীর্ঘমেয়াদী সাফল্য এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য, স্বল্পমেয়াদী 'ডায়েট' নয়, স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার একটি নতুন উপায় অবলম্বন করুন, ট্রেন্ডি বা জনপ্রিয় যাই হোক না কেন” "

র‌্যাঙ্কিং নির্ধারণ করতে, ইউএস নিউজ এবং ওয়ার্ল্ড রিপোর্ট ডায়াবেটিস, হার্টের স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস বিশেষজ্ঞ বিশেষজ্ঞ দেশের পাঁচটি পুষ্টিবিদ, ডায়েটিট পরামর্শদাতা এবং চিকিত্সক সমন্বয়ে একটি বিশেষজ্ঞ প্যানেল গঠন করেছেন। বিশেষজ্ঞদের প্রত্যেকে একটি গভীরতর সমীক্ষা সম্পূর্ণ করে, কমপ্লায়েন্সের স্বাচ্ছন্দ্য, স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদে উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে কার্যকারিতা সহ সাতটি ক্ষেত্রে 35 টি ডায়েট করে।