সেরা নো-কুক, 4 ই জুলাইয়ের জন্য মেক-অ্যাহেড ডেজার্ট

আমাদের মধ্যে কয়েকজন আইসক্রিমের মানুষ এবং এর মাধ্যমেও through আপনি আমাদেরকে পাই, কেক, ট্রাইফেলস, পুডিংস এবং কুকিজের সাহায্যে সজ্জিত বুফেটের সামনে রাখতে পারেন এবং আমরা সেগুলি সন্ধান করব, পিছনে ভ্যানিলা আইসক্রিমের এক দু: খিত পিন্টটি সন্ধান করব এবং এটির মতো পলাতক থাকব হামবুর্গার।

তবে জুলাইয়ের চতুর্থ ডেজার্ট উপস্থাপন করে ... আপনি গ্রিলকে ঘিরে ক্লাস্টার পেয়েছেন, ঘাসের উপর ছড়িয়ে পড়েছেন বা ব্ল্যাকটপে পা থেকে পায়ে হেঁটেছেন। লোকজন উত্তপ্ত। আইসক্রিম রোদে গলে যায়, সুতরাং আপনি যদি না এটি-গলে যাওয়া-বা-হ'ল এটি নাচতে না চান তবে এটিকে পিছনে পিছনে ফ্রিজে চালানো। এবং পাই বা কেক তৈরির জন্য আপনি কোনওভাবেই সেই চকচকে ওভেনটি চালু করছেন না

আপনি ফল নির্ধারণ করতে পারেন, অবশ্যই; বেরি এবং পাথর ফল বছরের এই সময় দর্শনীয়। তবে অল্পসময়ই কিছু ছোট বাচ্চা বুফে টেবিলের প্রান্তে নাক ডাকা করে দুঃখের সাথে জিজ্ঞাসা করবে, "মিষ্টান্নের জন্য কী?" তাই সরলতম মিষ্টান্নটি বিবেচনা করুন: পান্না কোট্টা তৈরি করুন

পান্না কোট্টা - "রান্না করা ক্রিম" এর জন্য ইতালিয়ান right এখানে আমেরিকান হয়ে ইতালির দুর্দান্ত অবদান হিসাবে ক্যানোলি রয়েছে। এটি একরকম হালকা এবং ক্ষয়প্রাপ্ত, রেশমি এবং ক্রিমযুক্ত। একটি উদার কাস্টার্ড, কিছু এটি পুডিং আরও মার্জিত উপস্থাপনা হিসাবে বিবেচনা। আমেরিকান রেস্তোঁরাগুলিতে, আপনি সাধারণত দেখতে পাবেন যে এটি ছাঁচে ফেলা হয়, তারপরে স্ট্রবেরি সস বা ক্যারামেলের শৈশবে ধাতুপট্টাবৃত। ইটালিতে এটি পীচ এউ দে ভি , লেবু বা রম এর ইঙ্গিত দিয়ে সজ্জিত হতে পারে

তবে আপনি এটি সাজানোর সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন, তবে পান্না কোট্টার গোপনীয়তা একটি ভিড় তার চিচি উপস্থাপনাটি ত্যাগ করছে, একটি বড় 9-বাই -13 গ্লাস বেকিং ডিশ ব্যবহার করছে এবং লোকেরা তাদের নিজস্ব স্কুপ করার জন্য সেট করছে। ম্যাস্রেটেড ফল বা বেরিগুলির একটি বড় পাত্রে রাখুন — আমি স্ট্রবেরি পছন্দ করি তবে আপনি পীচ, ব্লুবেরি, প্যাশনফ্রুট বা বাজারে যা ভাল লাগে তা ব্যবহার করতে পারেন — এবং লোকেরা তাদের পরিবেশনাকে শীর্ষে রাখুন। প্রধান অংশ? এই ফলটি সেট আপ করতে আপনার 10 মিনিট সময় লাগবে, যাতে আপনি সমস্ত কাজ আগেই করতে পারেন। আমি আপনাকে গ্যারান্টি দিচ্ছি যে দিনের ভারী কুকুর, বার্গার এবং স্টিকের পরে লোকেরা হালকা এবং উজ্জ্বল হয়ে যাওয়ার জন্য কৃতজ্ঞ হবে

আপনি যখন মিষ্টিটি পরিবেশন করবেন তখন নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি কোনও দুর্দান্ত জায়গায় রয়েছে make , সম্ভবত কোনও ঠান্ডা নুনের ব্লক বা কাঁচা বরফ দিয়ে ভরা সার্ভিং ট্রেতে সেট করুন, যাতে এটি অতি দ্রুত গলে না। (এটি কোনও আইসক্রিম নয়, তবে এটি তার কৌতুকপূর্ণ, কৌতুকপূর্ণ টেক্সচারটি দ্রুত হারাবে the) এখানে আমি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি এমন রেসিপিটি (এটি অবশ্যই এক রাতের আগেই তৈরি করা উচিত), তবে আপনার নিজের পছন্দ সন্ধানের জন্য পরীক্ষা করুন

এপিকিউরিয়াস থেকে অভিযোজিত

তোলে: 6-8 পরিবেশন

2 চামচ। জল

১¼ চামচ। স্বাদহীন জেলটিন

১¼ কাপ সরল পুরো দুধ বা গ্রীক দই

২ কাপ হুইপিং ক্রিম

১ চামচ। ভ্যানিলা নিষ্কাশন

½ কাপ চিনি

২ 1-পিন্টের ঝুড়ি স্ট্রবেরি, হালকা, পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো

3 চামচ। বালসমিক ভিনেগার

১ চামচ। চিনি

sp চামচ। সতেজ কাঁচা মরিচ

পান্না কোট্টার জন্য:

2 টেবিল চামচ জল ছোট ছোট পাত্রে .ালা। জলের উপর জেলিটিন ছিটিয়ে দিন। প্রায় 15 মিনিট পর্যন্ত নরম হওয়া অবধি দাঁড়ানো যাক

ঝাঁকুনি দই, 1 কাপ ক্রিম এবং মিশ্রিত করতে বড় পাত্রে ভ্যানিলা। মাঝারি আঁচে ছোট ছোট সসপ্যানে, তাপ 1 কাপ ক্রিম, এবং আধা কাপ চিনি, চিনি দ্রবীভূত হওয়া এবং ক্রিম একটি আঁচে না আসা পর্যন্ত নাড়তে। একটানা একটানা নাড়াচাড়া করার অনুমতি দিন stir উত্তাপ থেকে সরান।

জেলটিন দ্রবীভূত করতে ক্রিম মিশ্রণে জেলটিন যুক্ত করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য শীতল করুন। বাটিতে দইয়ের মিশ্রণে গরম ক্রিম-জেলটিন মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। একটি 9-এক্স -13 গ্লাস বেকিং ডিশে মিশ্রণটি ourালা বা প্রত্যেকের জন্য প্রায় 1/2 কাপ ব্যবহার করে ছয় কাপ কাপের রেকমিনের মধ্যে মিশ্রণটি ভাগ করুন। রাতারাতি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আচ্ছাদিত মিষ্টান্নগুলি ফ্রিজ করুন

স্ট্রবেরির জন্য:

ধীরে ধীরে বড় বাটিতে স্ট্রবেরি, ভিনেগার, চিনি এবং মরিচ টস করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 30 মিনিট দাঁড়ান। পরিবেশন চামচ দিয়ে পান্না কোট্টার বৃহত বেকিং ডিশ সেট করুন, বা প্রতিটি পান্না কোটাকে তার রমেকিন থেকে আনমোল্ড করুন: রামকিনের উপরের অভ্যন্তরের প্রান্তের চারপাশে একটি পারিং ছুরি চালান, তারপরে 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে একটি পাত্রে রমেকিনের নীচে ডুবিয়ে নিন। পরিবেশন প্লেটে রমেকিনটি উল্টান। রামকিনকে শক্ত করে প্লেটে ধরে রাখা, পান্না কোট্টা ছেড়ে দেওয়ার জন্য দৃly়ভাবে কাঁপুন। পান্না কোট্টার উপরে বা পাশাপাশি চামচ স্ট্রবেরি। পরিবেশন করুন।