বাম অংশের ছোট ছোট অংশ সংরক্ষণের কেস — এমনকি যদি এটি কেবলমাত্র কয়েকটি বিট হয়

বিশ্বে দুই ধরণের লোক রয়েছে: যারা মনে করেন যে বাকী অংশগুলি একটি আরও সুরক্ষিত আর্থিক ভবিষ্যতের মূল চাবিকাঠি এবং সাধারণ সামগ্রিক পরম সুখ — এবং যারা এগুলি খাওয়ার চেয়ে কারাগারে যেতে চাইবে।

এই বার্তাটি আপনার মধ্যে যারা পৌঁছেছে তারা জানেন যে খারাপ সিদ্ধান্তের রাতের পরে ঠান্ডা বাকী ভাজা ভাজা মুরগির চেয়ে গৌরবময় আর কিছু নেই। সেই ঠান্ডা কারি চমত্কার হতে পারে। যে একটি বেঁচে যাওয়া অর্ধেক কচ্ছপটি জীবনযাপনের মূল চাবিকাঠি। এই জ্ঞানী পাঠকদের উদ্দেশ্যে, আমি বলছি: আপনার ভিত্তি দাঁড়ান। বাঁচানো খাবারের এই চারটি কামড়টি টস করবেন না

আমার বাড়িতে যখন আমি রান্না করা ভেজি চারটি কামড়, একটি নরম রান্না করা ডিম, পাঁচ টুকরো টফু বা একটি 2- সংরক্ষণ করি তখন আমার সঙ্গী আমাকে বিদ্রূপ করে ocks বাম সালমন এর ওজ গিরি। তবে আমি যুক্তি দিয়েছিলাম — এবং আমি একা নই — আপনি যদি কোনও কিছুর এক-তৃতীয়াংশ বা অর্ধেক অংশ সংরক্ষণ করতে পারেন তবে আপনি পুরো নতুন খাবারে বা তার বেশ কয়েকটি অংশে ভাল আছেন

পয়েন্টের কেস: দু'দিন আগে আমি এই অতি সন্তোষজনক, মশলাদার মধুর জাফরি ​​রাতের খাবারের জন্য ডিমের মাসালার রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আমি টমেটো একটি ক্যান খুলতে এবং প্রায় এক কাপ অবশিষ্ট ছিল, যা আমি সংরক্ষণ করেছিলাম। আমি তোফু টিপলাম, এটিকে তরকারীটিতে ভাঁজ করেছি, একটি বিশাল অংশটি একটি মধ্যাহ্নভোজন বাক্সে প্যাক করেছি এবং যা বাকী ছিল তা সংরক্ষণ করেছি। এটি অর্ধেক অংশ ছিল, তবে আমি এটিকে ফেলে দিতে চাইনি। (হ্যালো, পরিবেশ: আমি আপনাকে নিয়ে ভাবছি!)

পরের দিন সকালে, আমি নিজেকে নাস্তার জন্য দই এবং গ্রানোলা তৈরি করেছি এবং তোফুর পুরো একটি নতুন ব্লক টিপছি এবং ফ্রিজে রেখেছি। রাতের খাবার যখন ঘোরাফেরা করছিল, তখন আমি আমার বাম দিকের মাসালার অর্ধেক অংশটি টমেটো, আদা এবং পেঁয়াজের মিশ্রিত অংশটি বিস্তৃত সস্তার প্যানে টুকরো টুকরো করে ফেললাম। এটি দু: খজনক এবং আশাব্যঞ্জক বলে মনে হচ্ছে না, আমি স্বীকার করব। তবে আমি চুলায় ফুটে উঠতে ভাত রেখেছিলাম, তা জেনে প্রায় আধ ঘন্টা সময় লাগবে। আমি ফ্রিজের চারপাশে খোঁচা দিয়েছিলাম, টমেটোগুলির খোলা পাত্রে এবং অন্য একটি নারকেল গুপ্তচর।

আমি যে থালাটি ছিলাম তা বাড়িয়ে তুলতে শুরু করেছিলাম, এটি এতোটাই ভালভাবে মশলাযুক্ত ছিল যে এটি তৈরি করতে বেশি লাগবে না নতুন এবং দুর্দান্ত কিছু আমি আরও কিছুটা জিরা যোগ করলাম, কিছু গরম মশলা, কিছু হলুদ, কিছু কেয়েনি। আমি টমেটো এবং নারকেলের সমান অংশ যুক্ত করেছি। আমি এটিকে চুনের ছিদ্র দিয়ে বেঁধেছি এবং এর স্বাদগুলি যখন ঠিক ঠিক তখন আমি মুষ্টিমেয় হিমায়িত শাক এবং কর্নে ফেলেছিলাম। তোফুর নতুন 14-ওজ প্যাকেজটি গিয়েছিল। আমি সাতা প্যানটি coveredেকে, স্বাদগুলি মিশ্রিত করতে এবং টফুকে কয়েক মিনিটের জন্য স্বাদগুলি শুষে দিতে দিয়েছি

শেষ করার জন্য, আমি এটিকে ফিশ সস এবং আরও কিছুটা তেঁতুল দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করেছি served এক ধনে ধনে পাতলা পাতা। এটি আর ডিমের মাসালার মতো ছিল না, তবে একটি নারকেল তরকারি ভাজা মশলা এবং তাজা রস, গভীর নোট এবং উজ্জ্বল উভয়কেই গর্বিত করে। চালের টাইমারটি চলে গেল, এবং আমি আধা ঘন্টার মধ্যে টেবিলে ডিনার করলাম, সমস্ত।

এটি রান্নার "পাথরের স্যুপ" তত্ত্ব, এবং এটি প্রায় সমস্ত কিছুতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি শস্যের বাটি (যেমন দুর্দান্ত টুকরা হিসাবে) বা কোব সালাদ জন্য ব্যবহার করুন। বাঁচানো শক্ত-সিদ্ধ এবং নরম-রান্না করা ডিম হ'ল খেজুরের কেল, কয়েক চামচ রান্না করা শস্য, একটি পুরো অ্যাভোকাডো এবং আপনার যে কোনও নরম ভেষজ বা সাইট্রাসের ঘেস্টের সাথে কিছু না-খাওয়ার খাবারের জন্য সহজ বেস <

আপনার ক্ষুধা স্তরের উপর নির্ভর করে, আপনি যখন কোনও বড় নৈশভোজ বা ব্রাঞ্চের দিকে যাত্রা না করেন ততক্ষণ এ আপনাকে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ঝাঁকিয়ে যায় till আপনার যদি পুরো বাকী রান্না করা মুরগির উরু — বা এর মতো অন্য কিছু রয়েছে — তবে এটি পুনরায় গরম করুন, আপনার সবুজ শাকসব্জী এবং bsষধিগুলির একটি মিশ্রিত গাদাতে ঝাঁকুন যা আপনার ফ্রিজে জলপাইয়ের তেল এবং লবণের সাথে সজ্জিত এবং আপনার তাত্ক্ষণিক মুরগির সালাদ প্রকাশের আগে দেখুন চোখ এক চতুর্থাংশ দই, একটি পাতলা স্ক্যালিয়ন এবং একগুচ্ছ পার্সলে স্টেমগুলি ড্রেসিং, সস বা মেরিনেডে তৈরি করা যায়। সত্যিই, আকাশটি এর এক সীমা।

আপনার ফ্রিজের সামান্য বিট এবং ববগুলিতে কেবল নজর রাখুন এবং সেগুলি যাওয়ার আগে তাদের "আপসাইকেল" করার চেষ্টা করুন। (আপনার নাক এবং চোখ প্রায়শই সেই সামনের দিকে একটি বিজ্ঞ গাইড এবং সতর্কতার দিক থেকে ভুল হবে)