ডায়েট যে স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে

এই খাবারগুলির মধ্যে কোনটি আপনার স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে কমিয়ে দেয়: ব্লুবেরি, স্যামন বা কুইনো?

দুঃখিত — কৌশল প্রশ্ন। সত্যটি, আমরা জানি না। যদিও এটি সত্য যে পৃথক খাবারে এমন রাসায়নিক রয়েছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, তবে সবচেয়ে সাম্প্রতিক চিন্তাভাবনাটি হ'ল যখন তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি প্যাটার্নের অংশ হিসাবে খাওয়া হয় তখন তাদের ক্যান্সার-লড়াই শক্তি সবচেয়ে ভাল কাজ করে অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের জনস্বাস্থ্য কলেজের অধ্যাপক সিন্থিয়া থমসন, পিএইচডি ব্যাখ্যা করেছেন, আপনি যা খান কেবল তা-ই নয়, তাও নয় ' 'সঠিক খাওয়ার পরিকল্পনা গ্রহণ এবং নিয়মিত অনুশীলন করা আপনার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। গড় ঝুঁকিপূর্ণ মহিলাদের জন্য এমন ধরণের সুরক্ষা সরবরাহ করতে পারে এমন কোনও ওষুধ নেই ''

আপনার স্বাভাবিক স্বাস্থ্যের জন্য এক বিরাট পরিবর্তন আনতে পারে এমন সাধারণ পুষ্টিক চলনের জন্য পড়ুন

রঙিন খাওয়া উত্পাদ করুন - একটি গভীর বর্ণের সাথে ফলের এবং ভিজিগুলি (মনে করুন গা dark় সবুজ শাক, লাল টমেটো, কমলা গাজর এবং এর মতো) ক্যারোটিনয়েডযুক্ত, উদ্ভিদ রঙ্গক যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং আপনার স্তন ক্যান্সারের প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে। বাস্তবে, হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের গবেষকরা ২০১২ সালে রিপোর্ট করেছেন যে পরিমাপিত পরিসরের শীর্ষ ২০% মহিলাদের মধ্যে ক্যারোটিনয়েডের মাত্রা রয়েছে এমন মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 15 থেকে 20% হ্রাস পেয়েছে, যাদের তুলনায় সর্বনিম্ন স্তর রয়েছে।

'প্রমাণগুলি বেশ দৃinc়প্রত্যয়ী, এবং এটি জৈবিক দৃষ্টিকোণ থেকে বোঝা যায় যেহেতু ক্যারোটিনয়েডগুলি বিপজ্জনক ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি ভিজিয়ে তোলে যা ডিএনএ ক্ষতি এবং ক্যান্সারের কারণ হতে পারে, "গবেষণার প্রধান লেখক হিদার এলিয়াসেন বলেছেন। 'আমরা বিশেষ করে ইস্ট্রোজেন-রিসেপ্টর-নেগেটিভ স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিতে একটি শক্তিশালী হ্রাস পেয়েছি, যা উত্তেজক কারণ এ ধরণের টিউমার, যদিও এস্ট্রোজেন-রিসেপ্টর-পজিটিভ টিউমারগুলির তুলনায় বিরল, আক্রমণাত্মক হতে থাকে।'

তবে আপনাকে কেবল সর্বাধিক চোখের পলিং ফল এবং শাকসব্জিতে সীমাবদ্ধ করতে হবে না। এটি দেখা যাচ্ছে যে ফুলকপির মতো ক্রুশফুল জাতীয় শাকগুলিও ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। এবং অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা সম্প্রতি রিপোর্ট করেছেন যে পোস্টম্যানোপসাল মহিলারা ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য পুষ্টি এবং শারীরিক কার্যকলাপ সম্পর্কিত আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটির নির্দেশিকাগুলির সর্বাধিক ঘনিষ্ঠভাবে মেনে চলেন, যার মধ্যে দিনে কমপক্ষে 2/2 কাপ ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (যে কোনও ধরণেরই হোক না কেন) বা রঙ) এর মধ্যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 22% কম ছিল যারা কমপক্ষে মেনে চলেন

সুতরাং আপনি যদি ক্যাল বা সুইস চার্ড পছন্দ করেন তবে দুর্দান্ত। তবে অন্য কোনও কিছু বাদ দেওয়ার জন্য কোনও এক ধরণের বেরি বা পাতায় ক্র্যামিংয়ের বিষয়ে চাপ দিন না। থমসন বলেছেন, 'এখানে বার্তাটি কেবল আপনার শাকসব্জী খাওয়ার জন্য নয় তবে এগুলি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া — এবং একটি বিচিত্র মিশ্রণ খান। 'প্রতিটি ধরণের উত্পাদনে বিভিন্ন ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে এবং তারা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেওয়ার জন্য একসাথে কাজ করে বলে মনে হয়।'

প্রচুর ফল এবং ভেজি হ্রাস করার ফলে আপনার খাদ্যনালী, কলোরেক্টাল, গ্যাস্ট্রিক এবং ফুসফুসের ঝুঁকিও হ্রাস পায় ক্যান্সাররা, ওয়াশিংটন, ডিসি-ভিত্তিক চিকিত্সক কমিটির জন্য দায়বদ্ধ চিকিত্সা কমিটির (পিসিআরএম) একটি গবেষণা পর্যালোচনা অনুসারে

কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া
স্তন ক্যান্সারে ডায়েট ফ্যাট ভূমিকা রাখে কিনা এই প্রশ্নটি বিতর্কিত প্রমাণিত হয়েছে; কিছু গবেষণায় একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে, অন্যরা নেই। তবে ইউরোপীয় গবেষকরা সম্প্রতি সাব টাইপের মাধ্যমে স্তন ক্যান্সারের দিকে নজর দিলে তারা ডায়েটরি ফ্যাট গ্রহণ এবং ইআর + / প্রজেস্টেরন-রিসেপ্টর পজিটিভ (পিআর +) স্তন ক্যান্সারের মধ্যে একটি সংযোগ খুঁজে পেয়েছিলেন, এটি সবচেয়ে সাধারণ ধরণের। সবচেয়ে পরিষ্কার অপরাধী স্যাচুরেটেড ফ্যাট, লাল মাংস, মাখন এবং দুগ্ধজাত খাবারে পাওয়া যায়। গবেষণায় যে মহিলারা সবচেয়ে বেশি সেবন করেছিলেন তাদের মধ্যে ER + / PR + ক্যান্সারের ঝুঁকি 28% বেশি ছিল যারা কম খেয়েছিলেন তাদের চেয়ে

অনুমান করা হয়েছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়িয়ে ঝুঁকি তৈরি করতে পারে, যা উচ্চ পরিমাণে ER + টিউমার জ্বালানী করতে পারে। গবেষকরা এই গবেষণার শীর্ষস্থানীয় লেখক সাবিনা সেরি জানিয়েছেন, গবেষকরা স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ এবং ইআর / / পিআর-ক্যান্সারের (যা ইস্ট্রোজেন দ্বারা চালিত হয় না) মধ্যে কোনও সংযোগ খুঁজে পায়নি এটি সমর্থন করে।

স্তন ক্যান্সারে এই প্রথমবারের মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাট জড়িত নয়। এই বছরের শুরুর দিকে, প্রায় 90,000 মহিলার ডায়েটগুলি দেখার পরে, হার্ভার্ড গবেষকরা রিপোর্ট করেছেন যে বাল্যকালে শুরুর দিকে লাল মাংসের উচ্চ মাত্রায় প্রেমনোপসাল মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। এবং গত বছর একাধিক গবেষণায় ডিউক বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখিয়েছেন যে কোলেস্টেরলের একটি উপ-পণ্য 27 এইচসি মিমিক্স ইস্ট্রোজেন হিসাবে পরিচিত এবং ইআর + স্তন ক্যান্সারের বৃদ্ধি চালাতে পারে। ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের ফার্মাকোলজি এবং ক্যান্সার জীববিজ্ঞানের বিভাগের পিএইচডি ডোনাল্ড ম্যাকডোনেল বলেছেন, 'আমাদের অনুসন্ধানের মাধ্যমে কোলেস্টেরল হ্রাস করা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের এক উপায় way "

দখল: আপনার মোট দৈনিক ক্যালোরির 10% স্যাচুরেটেড ফ্যাট সীমাবদ্ধ করুন। উদ্ভিদ এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং তেল যেমন জলপাই তেল, ক্যানোলা তেল, অ্যাভোকাডোস এবং বাদামের পরিবর্তে মাখন এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত অন্যান্য উত্সগুলি গ্রহণ করুন এবং ট্রান্স ফ্যাটগুলি এড়িয়ে চলুন (কিছু মার্জারিনের মতো, প্যাকেজযুক্ত কুকিজ এবং ক্র্যাকারগুলির মতো), যেমন, স্যাচুরেটেড চর্বি, এলডিএল ('খারাপ') কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ইলিয়াসেন আরও বলেছেন, 'যখনই সম্ভব মাছ, মুরগি বা মটরশুটি দিয়ে লাল মাংসের পরিবর্তে প্রতিস্থাপন করুন।' পিসিআরএম সমীক্ষায় দেখা গেছে, লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস এড়ানো আপনার কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমিয়ে দিতে পারে।

পরবর্তী পৃষ্ঠা: আপনার মদ্যপান দেখুন - আপনার মদ্যপান দেখুন - সলিড প্রমাণগুলি বজায় রেখে চলেছে যে দিনে একাধিক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করা স্তন ক্যান্সারের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে। 'এটি প্রায় 20% ঝুঁকি বাড়ায়, "ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সান দিয়েগো স্কুল অফ মেডিসিনের পরিবার ও প্রতিরোধক ওষুধ বিভাগের অধ্যাপক চেরিল রক বলেছেন,

বেশ কয়েক বছর আগে, এর মধ্যে একটি জামা এ প্রকাশিত বুজ এবং স্তন ক্যান্সারের সর্বাধিক পুঙ্খানুপুঙ্খ অধ্যয়ন, পাওয়া গেছে যে ঝুঁকিটি খুব কম খরচে শুরু হয় - এক দিন পান করার চেয়ে কম you এবং মহিলারা সিটুতে ডક્ટাল কার্সিনোমা নির্ণয় করেছেন - এটি স্তন ক্যান্সারের একটি নন-ভারসাম্য রূপ — যারা অন্যদের চেয়ে বেশি পান করেন তাদের মনে হয় যে রাস্তায় দ্বিতীয় রোগ নির্ণয়ের আরও বেশি সম্ভাবনা রয়েছে

অ্যালকোহল সমস্যাযুক্ত কেন? রক ব্যাখ্যা করেছেন যে একটি তত্ত্বটি হ'ল এটি এস্ট্রোজেনের রক্তের মাত্রা বাড়ায় যা স্তনের কোষগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয় যা অবসন্নতার সাথে রয়েছে

তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি কখনও একটি গ্লাস উপভোগ করতে পারবেন না ওয়াইন আপনার যদি উল্লেখযোগ্য ঝুঁকির কারণ না থাকে তবে দিনে এক গ্লাস ওয়াইন সম্ভবত ভাল থাকে Rock বিশেষত যেহেতু সেই পরিমাণের সাথে হার্ট-স্বাস্থ্য উপকারগুলি যুক্ত। তবে আপনার যদি শক্তিশালী পারিবারিক ইতিহাস বা বিআরসিএ 1 বা বিআরসিএ 2 জিন মিউটেশন থাকে তবে খুব কমই পান করা বুদ্ধিমান (বা কখনই নয়), পিসিআরএমের পুষ্টি শিক্ষার পরিচালক আরডি সুসান লেভিন বলেছেন। তিনি বলেন, 'উচ্চ ঝুঁকিযুক্ত মহিলাদের জন্য, হৃদপিণ্ডের-স্বাস্থ্য উপকারগুলি ক্যান্সারের ঝুঁকির চেয়ে বেশি নয়'

পিসিআরএম সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে অ্যালকোহলকে সীমাবদ্ধ করা মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে said , ল্যারিনেক্স, এসোফ্যাগাস, মলদ্বার এবং কোলন। আমরা এটিতে কেবলমাত্র একবারে টোস্ট করব

সয়া কতটা নিরাপদ?
10 বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করুন সয়া আপনার পক্ষে ভাল কিনা এবং আপনি সম্পূর্ণ আলাদা উত্তর পেয়ে যাবেন। এটি আংশিক কারণ হতে পারে কারণ টফু, সয়াবিন এবং সয়া দুধে আইসোফ্লাভোন রয়েছে, পদার্থগুলি আমাদের দেহগুলি ইস্ট্রোজেন জাতীয় রাসায়নিকগুলিতে রূপান্তর করে যা মাঝে মাঝে ল্যাব পশুর মধ্যে স্তন ক্যান্সারের কোষগুলির বিকাশকে উত্সাহিত করে

তবে যারা প্রচুর পরিমাণে খান তারা অধ্যয়ন করেন সয়া এর পরামর্শ দেয় যে এই রাসায়নিকগুলি আমাদের উপর প্রভাব ফেলবে না। “আমরা এখন জানি যে উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় না এবং এমনকি মহিলাদের স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়া থেকে তাদের পুনরুক্তি হতে পারে D

২০১২ সালে, মারজি ম্যাকক্লো, আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটির নিউট্রিশনাল এপিডেমিওলজির কৌশলগত পরিচালক, এসসিডি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে সয়া জাতীয় খাবারের পরিমিত ব্যবহার ব্রেস্ট ক্যান্সারে আক্রান্তদের সহ সকল মহিলার পক্ষে নিরাপদ বলে মনে হয়। (জুরি এখনও বিচ্ছিন্ন সয়া যৌগিক উচ্চ ঘনত্বযুক্ত সয়া পরিপূরক সম্পর্কে বাইরে আছে।) এবং আমেরিকান সোসাইটি অফ ক্লিনিকাল অনকোলজি 2013 শিক্ষা বই এ একটি পর্যালোচনাতে বলা হয়েছে যে সয়া খাবারগুলি থেকে 10 থেকে 20 মিলিগ্রাম আইসোফ্লাভোন খাওয়া হয় reported (প্রায় এক থেকে দুটি পরিবেশন) একটি দিন ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হতে পারে। আপনার বন্ধুদের বলুন!

স্মার্ট রান্না করার 3 টি উপায় প্লাস্টিকে মাইক্রোওয়েভ করবেন না (বা প্লাস্টিকের পাত্রে গরম খাবার বা পানীয় রাখবেন না) : বিজ্ঞানীরা সতর্ক করেছেন যে ইস্ট্রোজেনের মতো রাসায়নিকগুলি হতে পারে পরিবেশগত স্বাস্থ্য পরিপ্রেক্ষিত জার্নালে প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুসারে, এমন কিছুর মাধ্যমে আপনার খাবারে লিচ করুন ibly সম্ভবত আপনি বিসফেনল এ (বিপিএ) নামক একটি পরিচিত অপরাধীর মুক্ত প্লাস্টিক ব্যবহার করছেন।