কাঁঠালের স্বাস্থ্য উপকারিতা, বাজি Vegan মাংসের বিকল্প যা সর্বত্র পপিং করছে

আপনি কি আপনার সুপারমার্কেটের উত্পাদন বিভাগে বড় আকারের, সবুজ, সামুদ্রিক আর্চিন জাতীয় ফল লক্ষ্য করেছেন? একে কাঁঠাল বলা হয় এবং এটি মাংসের জন্য একটি মরা রিংগার হতে পারে। বুজি ভেজান বিকল্পটি টানা 'শুয়োরের মাংস' স্যান্ডউইচ, টাকো, মরিচ এমনকি সুশির বাটিগুলির রেসিপিগুলিতে পপ করছে

গ্রীষ্মমন্ডলীয় নেটিভ আসলে শতাব্দী ধরে থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, শ্রীলঙ্কা এবং ভারতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে native , যেখানে এটি বিভিন্ন ধরণের রেসিপিগুলি দেখায় breakfast প্রাতঃরাশের স্ট্যাপল থেকে শুরু করে মিষ্টি মিষ্টি পর্যন্ত। মাংসের মতো টেক্সচারের সাথে প্রাকৃতিকভাবে হালকা, বহিরাগত ফলগুলি যে খাবারগুলি এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয় তার স্বাদগুলি শোষণ করে, যা এটি সুস্বাদু নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। এবং স্বাস্থ্য-সচেতন গ্রাহকরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার এবং স্ন্যাক্সের জন্য আরও আগ্রহী হওয়ায় কাঁচা ফলের চাহিদা বাড়ছে

আরও কী, কাঁঠালকে একটি টেকসই খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ কাঁঠাল গাছ খরা এবং কীটপতঙ্গ -প্রতিরোধী; এবং একটি গাছ বছরে 200 টি পর্যন্ত ফল উত্পাদন করতে পারে, এটি প্রায় 100 (!) পাউন্ডের মতো বড়

কাঁঠাল এখন ফ্লোরিডায় কাটা হয় এবং সারা দেশের মুদি দোকানগুলি এটি বহন করে। অ্যামাজন তাজা কাঁঠালও বিক্রি করে, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের ক্যানড বিকল্প এবং প্যাকেজড কাঁঠাল হিট-এ-খাওয়ার পণ্য রয়েছে package

সমস্ত ফলের মতো কাঁঠালও প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে: এটি ক্যালোরি কম, প্রাকৃতিক ফ্যাট- এবং সোডিয়াম-মুক্ত, পর্যাপ্ত ভিটামিন এ (বিটা ক্যারোটিন আকারে) এবং ভিটামিন সি সরবরাহ করে এবং একটি আশ্চর্যজনক রক্তচাপ-হ্রাস পটাসিয়াম প্যাক করে। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ, যার অর্থ এটি আপনাকে কম ক্যালোরিতে সন্তুষ্ট বোধ করতে সহায়তা করতে পারে। প্রচুর গরম-খাওয়া কাঁঠাল পণ্য পরিবেশনের জন্য প্রায় 6 গ্রাম ফাইবার এবং 100-120 ক্যালোরি সরবরাহ করে

কাঁঠাল প্রায়শই একটি মাংসের বিকল্প হিসাবে বিপণন করা হয়, তবে এটি পুষ্টির চেয়ে স্টার্চি শাকের চেয়ে পুষ্টিকর বেশি more প্রোটিন কাঁঠালজাতীয় পণ্যের একটি সাধারণ পরিবেশনায় মাংস, হাঁস-মুরগী ​​বা মাছের আউশে 6-7 গ্রাম প্রোটিনের তুলনায় 2 গ্রাম প্রোটিন থাকবে। সুতরাং সুষম খাবারের জন্য নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার কাঁঠালকে সিমের সাথে বা অন্য প্রোটিনের সাথে জুড়ে রেখেছেন

কাঁঠাল দিয়ে আপনি কী তৈরি করেন তার উপর নির্ভর করে pen কাঁচা কাঁঠাল (উজ্জ্বল সবুজ ত্বকযুক্ত) বারবিকিউ, টেক্স-ম্যাক্স রেসিপি, কাঁঠাল পট পাই, তরকারী, পুরো শস্যের বাটি এবং আরও অনেক কিছুতে মাংসের বিকল্প হিসাবে উপভোগ করা যায় <

আপনার পাকা ফল ( বাদামী ত্বকের সাথে), এটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত হবে এবং মসৃণতা, বেকড পণ্যদ্রব্য, বা অন্য কোনও উপায়ে আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল খেতে চাইছেন তা ব্যবহার করা যেতে পারে

তাজা কাঁঠালের খোসা ছাড়ানোর এবং প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত নয় স্ক্র্যাচ? আপনি অনেক পাকা এবং প্রাক-রান্না করা বিকল্পগুলি দেখতে পাচ্ছেন, যেমন জ্যাকফ্রুট সংস্থা এবং আপটনের ন্যাচারালসের (আমার সাথে কোনও সম্পর্ক নেই)

সুতরাং যদি আপনি পুষ্টিকর, টেকসই নিরামিষাশীদের বিকল্পের জন্য বাজারে থাকেন, এটি একবার চেষ্টা করার জন্য কাঁঠাল দেওয়ার উপযুক্ত। এটি আপনাকে পুরোপুরি মাংস ভুলে যেতে পারে