প্ল্যানেটারি ডায়েটগুলি রেড মিটকে পিছনে ফেলে। এবং উপকারগুলি ওজন হ্রাস ছাড়িয়ে যায়

কিছু লোক ওজন হ্রাস করার জন্য ডায়েট করেন, অন্যেরা এটি স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য করেন এবং কেউ কেউ গ্রহের সংরক্ষণে সহায়তা করার জন্য তাদের খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে। এখন এমন একটি ডায়েট রয়েছে যা বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন একই সময়ে তিনটি লক্ষ্যই অর্জন করতে পারে: গ্রহস্বাস্থ্য ডায়েট

EAT-Lancet কমিশনের অংশ হিসাবে 37 বিজ্ঞানী একটি গ্রুপ দ্বারা তৈরি, ডায়েটটি ডিজাইন করা হয়েছে মারাত্মক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে প্রতি বছর ১১ মিলিয়ন মৃত্যু প্রতিরোধ করুন। এটি ২০০০ সালের মধ্যে দশ হাজার কোটি মানুষকে (পৃথিবীর আনুমানিক জনসংখ্যা) খাওয়ানোর এবং কোনও পরিবেশগত ক্ষতির কারণ না হওয়ার কথা supposed

'বেশিরভাগ গবেষণার মাধ্যমে বিভিন্ন ডায়েটের পরিবেশগত প্রভাব নিয়ে কাজ করার একটি বিশাল অংশ প্রকাশ পেয়েছে most উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার এবং কম প্রাণীর উত্সযুক্ত খাবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত সুবিধা উভয়ই উপভোগ করে বলে উপসংহারে আসে, 'রিপোর্টে বলা হয়েছে।

যে বিজ্ঞানীরা এটি তৈরি করেছিলেন বলেছিলেন যে গ্রহের স্বাস্থ্যের ডায়েট একটি' নমনীয় 'ডায়েট, যার অর্থ এটি মূলত উদ্ভিদ-ভিত্তিক তবে এতে অল্প পরিমাণে মাছ, মাংস এবং দুগ্ধ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। মাংস এবং দুগ্ধ সর্বাধিক প্রাকৃতিক সম্পদ ব্যবহার করে এবং গ্রহের বৃহত্তম সংস্থান গ্রহণ করে, তবে নতুন ডায়েট পুরোপুরি কোনও খাদ্য গ্রুপকেই পুরোপুরি সরিয়ে দেয় না, যা লাল মাংসের অনুরাগীদের জন্য সুসংবাদ।

আর কি? পরিকল্পনায় রয়েছে: প্রধান প্রোটিন উত্স হ'ল বাদাম এবং শিং। এতে সম্পূর্ণ শস্য কার্বস, ফলমূল এবং শাকসব্জিও রয়েছে, এতে অল্প পরিমাণে তেল এবং চিনি দেওয়া যায়

'সেখানে প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে,' ওয়াল্টার উইলেট, এমডি, এমডি, লিখিত লেখকের লিখিত লেখক নতুন পরিকল্পনা এবং হার্ভার্ড এইচএইচ এপিডেমিওলজি এবং পুষ্টির একজন অধ্যাপক চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথ বিবিসিকে জানিয়েছে। 'আপনি এই খাবারগুলি নিতে পারেন এবং হাজার হাজার বিভিন্ন উপায়ে এগুলি একসাথে রাখতে পারেন। আমরা এখানে কোনও বঞ্চনার ডায়েটের কথা বলছি না, এটি স্বাস্থ্যকর খাওয়া যা নমনীয় এবং উপভোগযোগ্য ''

আপনি যদি ইতিমধ্যে উদ্ভিদ থেকে আপনার প্রোটিনের বেশিরভাগ অংশ পান তবে গ্রহস্বাস্থ্যের ডায়েট কোনও বড় ডাকতে পারে না আপনার প্রতিদিনের মেনুতে শিফট করুন। কার্নিভোরদের অবশ্য কিছু আসল পরিবর্তন করা দরকার - যেমন প্রতি সপ্তাহে একটি বার্গার কাটা। কোনও ব্যক্তি ইতিমধ্যে কতটা লাল মাংস খায় তার উপর নির্ভর করে ডায়েট ওজন হ্রাস পেতে পারে, যেহেতু লাল মাংসে ক্যালোরি এবং ফ্যাট বেশি থাকতে পারে।

তাহলে আমাদের প্রিয় পুষ্টিবিদরা এই ডায়েট সম্পর্কে কী ভাবেন? 'এটি স্বাস্থ্যকর কারণ এটি জলপাইয়ের তেলের মতো উত্পাদন, পুরো শস্য এবং অন্যান্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার এবং স্বাস্থ্যকর তেল সমৃদ্ধ। এটি মাংস এবং দুগ্ধকে সীমাবদ্ধ করে এবং এটি একটি ভাল জিনিস, কারণ বেশিরভাগ আমেরিকান খুব বেশি লাল মাংস খায় যা টেকসই হয় না, 'জুলি আপটন, আরডি, স্বাস্থ্যকে বলে।

সিনথিয়া সাস, এমএস, আরডি, একমত । "আসলে, আপনি এমনকি আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক যেতে পারেন, এবং এখনও আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারেন," তিনি স্বাস্থ্যকে বলে tells গ্রহস্বাস্থ্যের ডায়েটটিকে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে তুলনা করা যেতে পারে, আপটন বলেছেন, যা হার্টের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি এবং মস্তিষ্কের আরও ভাল কার্যকারিতার মতো অনেক গবেষণা-সমর্থিত স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে