আপনি কেন রাতে স্ন্যাকিং বন্ধ করতে পারবেন না এর আসল কারণ

শিখার পতঙ্গের মতো, আপনি রেফ্রিজারেটরের আলোর ফ্লোরসেন্ট আভায় আঁকেন, যে বাকী স্প্যাগেটি এবং মাংসবলস, ঠান্ডা পেপারোনি পিজ্জা এবং এক সপ্তাহের পুরানো জন্মদিনের কেক যা সেখানে লুকিয়ে আছে with আপনি সম্ভবত জানেন যে, গভীর রাতে এই অভ্যাসটি দেওয়া আপনার কোমরের জন্য ভাল পদক্ষেপ নয়। তবুও, আপনি রাতের খাবারের পরে আর থামাতে না পেরে নিজেকে কত বার আইসক্রিম চামচ করে দেখতে পেয়েছেন?

পরিশেষে, একটি নতুন গবেষণায় ঠিক বোঝানো যেতে পারে কেন সেই মধ্যরাতের চাঞ্চল্য নিয়ন্ত্রণ করা এত শক্ত: কারণ গবেষকরা ব্রিগহাম ইয়াং ইউনিভার্সিটি ১৫ জন মহিলাকে একই খাওয়ার পরিকল্পনায় রেখেছিল এবং তাদের মস্তিষ্কের স্ক্যানের জন্য একটি এফএমআরআই মেশিনে ঝাপিয়েছিল, যখন তাদের স্বাস্থ্যকর, স্বল্প-ক্যালরিযুক্ত খাবার এবং লোভনীয়, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার উভয়ই বৈশিষ্ট্যযুক্ত ৩ 360০ টি চিত্রের সিরিজ দেখানো হয়েছিল। তারা দুবার এই পরীক্ষাটি করেছে - একবার সকালে এবং আবার রাতে, এক সপ্তাহ পরে। শেষ পর্যন্ত, তারা সকালের চেয়ে উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবারের প্রতিক্রিয়া হিসাবে রাতে মস্তিষ্কে কম পুরষ্কার সম্পর্কিত কার্যকলাপ পেয়েছিল

এর অর্থ রাতের বেলা, আপনি পাবেন না সন্তুষ্টির একই ভিড় যা আপনি দিনের বেলায় পেতে পারেন, যা আপনাকে আরও বেশি জলখাবারের দিকে নিয়ে যেতে পারে

“আপনি রাতে অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রাস করতে পারেন কারণ সেই সময়ে খাবারটি তেমন ফলপ্রসূ নয়, অন্তত দৃশ্যমান হিসাবে that দিন, ”প্রধান লেখক ট্র্যাভিস মাস্টারসন একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলেছেন। "রাতে খাওয়া ততটা সন্তুষ্ট নাও হতে পারে, তাই আপনি সন্তুষ্ট হওয়ার চেষ্টা করার জন্য আরও বেশি খান” "

" আমরা ভেবেছিলাম যে প্রতিক্রিয়াগুলি রাতে আরও বেশি হবে কারণ আমরা পরবর্তী সময়ে অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রাস করি tend দিন, ”অধ্যয়নের সহ-লেখক ল্যান্স ডেভিডসন রিলিজটিতে যোগ করেছেন। সন্ধ্যায় অপ্রয়োজনীয় নিউরাল প্রতিক্রিয়া সম্ভবত এর অর্থ হ'ল আপনার মস্তিস্ক যে খাবারটি খাচ্ছেন সেগুলিও নিবন্ধভুক্ত করে না, তাই আপনার আবেগটি হ'ল আপনি যে আনন্দটি থেকে বেরিয়ে আসছেন তার সন্ধানে খাওয়া চালিয়ে যাওয়া <

মাস্টারসন এবং ডেভিডসন আরও দেখতে পেয়েছিলেন যে অংশগ্রহণকারীরা সন্ধ্যায় তাদের পরীক্ষা করার সময় খাবারের দ্বারা আরও বেশি বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছিলেন এবং ভেবেছিলেন যে তারা বেশি খেতে পারবেন, যদিও তাদের রিপোর্ট করা ক্ষুধা এবং "পূর্ণতা" মাত্রা দিনের মতো ছিল same ।

সর্বোপরি, অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীদের প্রতিটি পরীক্ষার আগে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাওয়া এড়াতে বলা হয়েছিল। মাস্টারসন সিবিএস নিউজকে বলেছেন, "তাদের রাতে কম ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত ছিল কারণ রোজার সময়কাল কম ছিল"। "আমরা জানি যে এখানে কিছু চলছে” "

প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, পুরো শস্য এবং ফাইবার সহ একটি ভাল বৃত্তাকার ডিনার খাওয়া প্রথমে ফ্রিজের যাত্রা থেকে বিরত রাখতে সহায়তা করে। তবে যদি আপনি জানেন যে আপনি নির্বিশেষে নাস্তা খাবেন, গাজর এবং হিউমাসের মতো কিছু লো-ক্যাল বিকল্পের আগে প্রস্তুত করুন এবং সেগুলি আপনার ফ্রিজের সামনে এবং কেন্দ্রীভূত করে রাখুন এবং মজাদার জিনিসগুলি দৃষ্টির বাইরে রাখবেন

মাস্টারসন ইতিমধ্যে তার নিজের গবেষণা কাজ করছে। তিনি যখন ঘন্টাখানেক পরে ফ্রিজে একটি সাইরেন কল অনুভব করেন, "আমি নিজেকে বলি, এটি সম্ভবত যতটা সন্তোষজনক তা নয়," তিনি বলেছিলেন। "এটি আমাকে রাতে খুব বেশি জলখাবার এড়াতে সহায়তা করে।"