চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট: একটি প্রমাণ ভিত্তিক পর্যালোচনা

• এটি কীভাবে কাজ করে
• ওজন হ্রাস
• সুবিধাগুলি
• নিম্নমুখী
• খাওয়া এবং এড়ানো খাবারগুলি
• নমুনা মেনু
• নীচের লাইন

স্বাস্থ্যরেখার ডায়েট পর্যালোচনা: 5 এর মধ্যে 1.5

চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট হ'ল একটি ফ্যাড ডায়েট মডেল কিম বার্নোইন এবং লেখক এবং প্রাণী অ্যাডভোকেট ররি ফ্রিডম্যান তৈরি করেছেন।

চর্মসার দুশ্চরিত্রা বইটি প্রথম 2005 সালে প্রকাশিত হয়েছিল এবং এর পরে 2 মিলিয়নরও বেশি অনুলিপি বিক্রি হয়েছে

বইটি মহিলাদের ওজন হ্রাস করতে দেখায় জনপ্রিয়তা অর্জন করলেও এটি সমালোচনাও করেছিল চূড়ান্ত ডায়েটিং নীতিগুলির জন্য চিকিত্সা সম্প্রদায়।

চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েটে, লোকেরা প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি বাদ দেয় না এমন কঠোর ভেজান ডায়েট অনুসরণ করতে উত্সাহিত করা হয়।

• সামগ্রিক স্কোর: 1.5%
• ওজন হ্রাস: 2.5
• স্বাস্থ্যকর খাওয়া: 1.5
• টেকসইতা: 1.5
• পুরো শরীরের স্বাস্থ্য: 1
• পুষ্টির গুণমান: 1.5%
• প্রমাণ ভিত্তিক: 1

নীচের লাইন: এই ডায়েট অত্যধিক সীমাবদ্ধ , খাবারের পছন্দগুলির জন্য লোককে লজ্জা দেয় এবং খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ককে উত্সাহ দেয়। পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করে লোকেরা একই উপকারগুলি পেতে পারে

এটি কীভাবে কাজ করে

লেখকরা চর্মসার দুশ্চরিত্রার বইটিকে "নন-বাজে, কঠোর-প্রেম" হিসাবে বর্ণনা করেছেন বুদ্ধিমান মেয়েদের জন্য গাইড যারা কৃপণ খাওয়া বন্ধ করতে এবং দুর্দান্ত দেখতে শুরু করতে চায় ”"

দেহের অতিরিক্ত মেদ হ্রাস করার জন্য পাঠকদের ডায়েটরি এবং জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনতে "অনুপ্রাণিত" করার জন্য লেখকরা পুরো বই জুড়ে বেল্টলিংয়ের ভাষা ব্যবহার করেছেন।

চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট একটি নিরামিষ ডায়েট যা খাওয়ার ক্ষেত্রে বাধা দেয়:

• মাংস, হাঁস-মুরগি এবং সীফুড
• দুগ্ধ এবং ডিম
• প্রক্রিয়াজাত খাবার
• যোগ করা হয়েছে চিনি
• পরিশোধিত কার্বস
• কৃত্রিম মিষ্টি
• অ্যালকোহল

ডায়েটে প্রথম 30 দিনের জন্য খাওয়া বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় স্বাস্থ্য ব্যবস্থার মধ্যে, ধীরে ধীরে খাওয়া, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খাবার চিবানো, এবং ধূমপানের মতো "স্থূল দুর্গন্ধ" ছেড়ে দেওয়া

আরও কী, পরিকল্পনার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে স্কিন বিচ ডায়েটরা "মাদার প্রকৃতির সাথে হস্তক্ষেপ বন্ধ করুন" এবং অ্যাসপিরিন এবং ঠাণ্ডার মতো ওষুধ খাওয়া ছেড়ে চলে যান ওষুধ।

শেষ অবধি, বইটি ত্বককে উত্সাহ দেয় নিউ বিচ ডায়েটাররা সপ্তাহের পাঁচ দিন অন্তত 20 মিনিটের হৃদরোগ ব্যায়ামে ব্যস্ত হওয়ার জন্য প্রাথমিক পয়েন্ট হিসাবে ব্যস্ত হন

চর্মসার দুশ্চরিত্রার বইটি একটি নিরামিষভোজ ডায়েট, ওজন হ্রাস করার টিপস এবং ব্যায়ামকে উত্সাহিত করে out তবে এটি বেল্টলিংয়ের ভাষা ব্যবহার করে এবং ডায়েটটি অত্যন্ত সীমাবদ্ধ।

ওজন হ্রাস

অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে, যারা স্কিনি বিচ বইটি অনুসরণ করেন তাদের পক্ষে ওজন হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

এই খাওয়ার পরিকল্পনার চরম এবং সীমাবদ্ধ প্রকৃতির ফলস্বরূপ একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্যালোরি ঘাটতি দেখা দেবে, যা ওজন হ্রাসকে প্ররোচিত করবে (1)।

গবেষণা ওজন হ্রাস এবং ওজন রক্ষণাবেক্ষণ (2, 3, 4) এর সাথে নিয়মিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটগুলিকে, যেমন নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের সাথে যুক্ত করেছে।

পরিশ্রুত খাবারগুলিতে ডায়েট কম থাকে এবং যুক্ত চিনি একই রকম প্রভাব ফেলতে পারে (5)

তবে, চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট অস্বাস্থ্যকর এবং নিয়ন্ত্রিত ভেগান ডায়েটরি ধরণের উদাহরণ যা এটি নয় শব্দ বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে।

এই ডায়েটটি অনুসরণ করলে স্বল্পমেয়াদী ওজন হ্রাস হতে পারে।

তবে এটি শরীরের বিপাকীয় পরিবর্তনগুলিও উদ্বুদ্ধ করতে পারে যেমন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের পেশী ভর হ্রাস এবং ওঠানামা, যা ওজন হ্রাস বজায় রাখতে অসুবিধা করতে পারে ())।

চর্মসার দুধের ডায়েট ওজন হ্রাস করতে পারে। তবে এই ধরণের অস্বাস্থ্যকর, সীমাবদ্ধ ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী ওজন রক্ষণাবেক্ষণকে কঠিন করে তুলতে পারে।

সুবিধাগুলি

চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট অনুসরণ করার ফলে যে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট হতে পারে সেগুলি সাধারণত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত, এই ডায়েটটি বিশেষভাবে নয়।

উদ্ভিদযুক্ত ডায়েট সহ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটরি ধরণগুলি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত হয়েছে

এর মধ্যে হৃদরোগের ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলির ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি, স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা, এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস (,, ৮)। ১১)।

তবে, চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েটের মতো চরম এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ডাউনসাইড নিয়ে আসে যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটরি ধরণের অনুসরণের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে

লোক উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের আরও স্বাস্থ্যকর সংস্করণ অনুসরণ করে ডাউনসাইড ছাড়া, স্কিনি বিট ডায়েটের সুবিধা পেতে পারে।

ডাউনসাইডস

চর্মসার বিচ ডায়েটে অসংখ্য ডাউনসাইড রয়েছে।

প্রথমে, ডায়েট পাঠকদের ওজন হ্রাস করতে "অনুপ্রাণিত" করতে পুরো বই জুড়ে "আর কোনও ফ্যাট পিগ হবেন না" এর মতো অবমাননাকর ভাষা ব্যবহার করে।

কেবল এটিই অনুপযুক্ত নয়, গবেষণায়ও প্রমাণিত হয়েছে যে ওজন হ্রাস সাফল্যের জন্য সমালোচনা এবং নেতিবাচক আলোচনা ক্ষতিকারক এবং প্রতিবিজাতীয় (12)

লোকজনকে ওজন হ্রাস করার জন্য লজ্জাজনক কাজ করে না। পিরিয়ড।

তদ্ব্যতীত, বইটি ক্ষুধা ও খাবারের সাথে একটি বিশৃঙ্খলাবদ্ধ সম্পর্কের প্রচার করে।

বইয়ের একটি অংশে লেখা আছে, “কিছু দিন পরে, আপনি আপনার পেটে সেই শূন্য অনুভূতিটি ভালবাসতে পারবেন এবং জানবেন যে প্রাথমিক মাথা ব্যথা, বমিভাব এবং ক্ষুধা কেবলমাত্র আপনার শরীরের পরিষ্কারের কর্মী ছিল। ”

বইটি পাঠকদের চরম ক্ষুধা জাগিয়ে তুলতে এবং চর্মসার দুশ্চরিত্রা অভ্যাসগুলিতে অংশ নিতে উত্সাহ দেয়, যেমন আপনি কেবল নাস্তার জন্য জৈব ফল খাওয়া, এমনকি যদি আপনি আরও বেশি ক্ষুধার্ত হন তবে

এই অনুশীলনগুলি পারে ক্ষতিকারক হোন কারণ তারা খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ককে উত্সাহিত করতে পারে।

বইয়ের পুরো জুড়ে, লেখকরা কফির এবং প্রাণীর প্রোটিন জাতীয় খাবার এবং পানীয়গুলি বর্ণনা করার জন্য "বিষ" এবং "পচা, পঁচা মাংস" এর মতো শব্দ ব্যবহার করেন এবং পাঠকদের জানান যে দুগ্ধ এবং ডিম খাওয়া আপনাকে "মোটা করে তুলবে"। "

এটি খাবারে অস্থির খাবারের প্রবণতা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং পাঠকদের ওজন বাড়ানোর ভয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করতে পারে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, চরম ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা সম্ভবত ঘটবে।

চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট অনুসরণ করলে বিপাকীয় পরিবর্তনগুলিও হতে পারে যেমন পাতলা শরীরের ক্ষতি হ্রাস, ক্ষুধার হরমোন বৃদ্ধি এবং প্রতিদিনের ভিত্তিতে পোড়া ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস।

এই সমস্ত পরিবর্তনগুলি সময়ের সাথে সাথে ওজন পুনরুদ্ধার করতে পারে, দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাস রক্ষণাবেক্ষণকে কঠিন করে তোলে (১৩)।

বইটি দীর্ঘস্থায়ী রস উপবাসের মতো অস্বাস্থ্যকর এবং সম্ভাব্য বিপজ্জনক অভ্যাসগুলিও উত্সাহ দেয়।

অতিরিক্তভাবে, যদিও লেখকরা তাদের সুদূরপ্রসারী স্বাস্থ্য দাবির ব্যাক আপ করার জন্য কিছু অধ্যয়নকে উল্লেখ করেছেন তবে এই ডায়েটটি শব্দ বিজ্ঞানের ভিত্তিতে নয়।

এখনকার ডিফল্ট ক্লেটন কলেজ অফ ন্যাচারাল হেলথ থেকে সামগ্রিক পুষ্টিতে বার্নুইনের যোগ্যতা বাদে লেখকগণের সাধারণভাবে পুষ্টি বা বিজ্ঞানের কোনও পটভূমি বা শিক্ষা নেই।

পুষ্টি এবং ওজন হ্রাস অত্যন্ত স্বীকৃত এবং জেনেটিক্স, বয়স, জীবনধারা এবং আরও অনেকগুলি বিষয়ের উপর নির্ভর করে যার কারণেই একজন জ্ঞানী স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কাজ করা এত গুরুত্বপূর্ণ

সবশেষে, নিরামিষভোজী ডায়েটগুলি অত্যন্ত সীমাবদ্ধ এবং সাবধানতার সাথে পরিকল্পনা গ্রহণ করুন, বিশেষত যখন ভেজান ডায়েটগুলির জন্য আপনার পুষ্টি চাহিদা প্রতিদিনের জন্য কভার করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিপূরক বের করার কথা আসে।

কিছু পুষ্টির গাছের পরিমাণ কম হওয়ায় নিরামিষাশীরা বেশ কয়েকটি পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়

এর মধ্যে রয়েছে:

• ভিটামিন বি 12
• zinc
• आयেরন
• সময়কালীন
• ক্যালসিয়াম
• ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড

চর্মসার দুশ্চরিত্রার ডায়েটের মতো স্বল্প পরিকল্পনাযুক্ত ভেগান ডায়েট প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি হতে পারে (14)।

তদতিরিক্ত, সয়া অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিরা ডায়েট এবং তার সাথে থাকা খাবারের পরিকল্পনাটি অনুসরণ করা খুব কঠিন।

সামগ্রিকভাবে, চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট একটি অত্যধিক নিয়ন্ত্রক, এক-আকারের -ফিটস-সমস্ত অদ্ভুত ডায়েট যা খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্কের কারণ হতে পারে।

চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট খাবারের পছন্দগুলির জন্য লোককে লজ্জা দেয় এবং খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ককে উত্সাহ দেয়। এটি পুষ্টিতেও কম এবং বিজ্ঞানের ভিত্তিতে নয়।

খাবার খাওয়া এবং এড়াতে

চর্মসার দুধের ডায়েট অনুসরণ করার সময় লোকেরা অবশ্যই নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়িয়ে চলবে:

• প্রাণী প্রোটিন: উদাঃ মুরগী, মাছ, ডিম, টার্কি এবং হাঁস
• দুগ্ধজাত পণ্য: উদাঃ দুধ, দই এবং পনির
• প্রাণী থেকে প্রাপ্ত সংযোজনসমূহ: উদাঃ কেসিন, হ্যা এবং জেলটিন
• পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট: উদাঃ সাদা ময়দা, সাদা রুটি, মাফিনস, কুকিজ, সাদা চিনি এবং সাদা পাস্তা
• পরিশোধিত চিনি: যেমন। ভুট্টা সিরাপ এবং টেবিল চিনি
• কৃত্রিম মিষ্টি: উদা। এস্পারটাম এবং সুক্র্লোজ
• ক্যাফিন: উদাঃ কফি এবং এনার্জি ড্রিংকস
• বেশিরভাগ অ্যালকোহল: জৈব ব্যতীত কোনও সালফাইট মদ যোগ করেনি
• জাঙ্ক ফুড: যেমন। চিপস, আইসক্রিম, ক্যান্ডি বারগুলি এবং ভাজা খাবারগুলি

চর্মসার দুধের ডায়েটে নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। নোট করুন যে লেখকরা যখনই সম্ভব জৈব খাদ্য কেনার পরামর্শ দিয়েছেন

• শাকসবজি: উদাঃ ব্রোকলি, ফুলকপি, অ্যাস্পারাগাস, শাক, টমেটো, বেগুন, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং পেঁয়াজ
• ফল: উদাঃ ব্লুবেরি, কলা, আঙ্গুর, কমলা, আপেল, স্ট্রবেরি এবং অ্যাভোকাডোস
• পুরো শস্য পণ্য: উদাঃ জৈব আস্ত শস্যের সিরিয়াল, ওটস, পুরো শস্যের রুটি এবং বেকড পণ্য এবং বাদামি চাল
• সয়া পণ্য: উদাঃ জৈব সয়া দুধ, তোফু এবং সয়া দই
• Vegan মাংস প্রতিস্থাপন: উদা। টফর্কি, ভেগান বেকন এবং গার্ডেনবার্গার
• বাদাম, বীজ এবং বাদামের মাখন: যেমন চিনাবাদাম মাখন, শণ, বাদাম এবং কুমড়োর বীজ
• দুগ্ধ প্রতিস্থাপন: উদা। ভেগান পনির, বাদামের দুধ এবং টফু ক্রিম পনির
• লেবুস: উদাঃ মসুর ডাল, কালো মটরশুটি এবং ছোলা
• ফ্যাট উত্স: উদাঃ জলপাই তেল, তিলের তেল, নারকেল তেল, ক্যানোলা তেল এবং অ্যাভোকাডো
• সুইটেনার্স: উদাঃ স্টিভিয়া, সুকান্যাট এবং গুড়
• প্যাকেজযুক্ত এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত নিরামিষাশীদের খাবার: উদাঃ স্যুপ, ফ্ল্যাক্স ক্র্যাকার এবং নন-দুগ্ধ হিমায়িত মিষ্টি

ডায়েটে শাকসবজি, শিংগা, বাদাম এবং বীজকে উত্সাহিত করার সময় প্রাণীর পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি বাদ দেওয়া হয়

নমুনা মেনু

এখানে থেকে সরাসরি 3 দিনের নমুনা খাবারের পরিকল্পনা দেওয়া হচ্ছে চর্মসার দুশ্চরিত্রা বই।

লেখকরা সকালের প্রাতঃরাশের জন্য কেবল ফলের প্রস্তাব দিচ্ছেন, খাবার পরিকল্পনাটি অন্যান্য প্রাতঃরাশের আইটেমগুলির জন্যও প্রস্তাব দেয়।

সোমবার

• প্রাতঃরাশ: আম, কলা, কিউই এবং সয়া দই
• মধ্যাহ্নভোজ: কাটা গাজর, কাটা বাদাম, লাল পেঁয়াজ, তাজা দিয়ে পালং শাক রসুন, কিউবেড তোফু এবং তিল তেল
• রাতের খাবার: ঝুচিনি, টমেটো, রসুন, তাজা পার্সলে, পাইন বাদাম এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে পাস্তা

মঙ্গলবার

• প্রাতঃরাশ: সয়া মাখন, কলা এবং স্ট্রবেরি দিয়ে তাড়াতাড়ি চেপে কমলা রস, গোটা দানা মাফিন
• লাঞ্চ: মেরিনটেড তোফু, বেগুন এবং লাল মরিচের সাথে তাবৌলি সালাদ
• রাতের খাবার: ভেজি নাচোস! ভিজি মরিচ, সয়া পনির, গুয়াকামোল, স্ক্যালিয়েন্স এবং টমেটো দিয়ে কর্ন চিপস
<<

বুধবার

• প্রাতঃরাশ: সদ্য রান্না করা আঙ্গুরের রস এবং ব্লুবেরির সাথে ধীরে রান্না ওটমিল , স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি
• মধ্যাহ্নভোজ: লাল পেঁয়াজ, লেটুস, টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং আল্ফাল্ফা স্প্রাউট সহ পুরো দানা বাঁশের উপর ভেজি বার্গার এবং ভেজান আলুর সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা
• রাতের খাবার: নকল মুরগি বাদামি চাল, মসুর ডাল এবং বাষ্পযুক্ত কলের সাথে প্যাটি

চর্মসার বিচ বইটি এখানে তালিকাভুক্তদের মতো বিভিন্ন ধরণের নমুনা খাবারের পরিকল্পনা করে plans

নীচের লাইন

চর্মসার বিচ ডায়েট একটি সীমাবদ্ধ ভেগান ডায়েট যা খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ককে উত্সাহ দেয়।

পাঠকদের নির্দিষ্ট খাবার ছেড়ে দেওয়ার জন্য বইটি অবজ্ঞাপূর্ণ ভাষা ব্যবহার করে। এটি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিও অসুর করে, দীর্ঘমেয়াদী রস উপবাসের মতো সম্ভাব্য বিপজ্জনক অনুশীলনগুলিকে উত্সাহ দেয় এবং চরম ক্ষুধা স্বাভাবিক করার চেষ্টা করে।

অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটরি ধরণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং আপনাকে ওজন হ্রাস করতে এবং এটিকে ভাল রাখার জন্য সহায়তা করতে পারে। তবে, চর্মসার দুশ্চরিত্রা ডায়েট এর মধ্যে একটিও নয়

আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করতে আগ্রহী হন, ফ্যাড ডায়েটগুলি খাঁজ করুন এবং পরিবর্তে একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান হিসাবে কোনও জ্ঞানী স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কাজ করুন <, স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য