দক্ষিণ সৈকত ডায়েট

দক্ষিণ সৈকত ডায়েট দ্রুত ডায়েটারদের হৃদয় এবং পেটকে দখল করেছে। ওয়াটারকুলার এবং পার্টিগুলিতে এটি গুঞ্জন পাচ্ছে বলে, এটি দ্রুত সর্বাধিক জনপ্রিয় কার্ব-নিয়ন্ত্রণ পরিকল্পনার হয়ে উঠছে। মাউন্ট সিনাই কার্ডিয়াক প্রিভেনশন সেন্টারের পরিচালক এমআই, মিয়ামি কার্ডিওলজিস্ট আর্থার অ্যাগ্যাটসন দ্বারা বিকাশিত, ডায়েটটি ওজন হ্রাস বাড়ানোর জন্য বোঝানো হয়েছে তবে হার্টের স্বাস্থ্যের ব্যয় নয়। অন্যান্য বুনো জনপ্রিয় লো-কার্ব পরিকল্পনার বিপরীতে, সাউথ বিচ স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির উপর ট্যাব রাখার আহ্বান জানিয়েছে এবং বেকন, পিজারবার্গার এবং স্টেকের উপরে চর্বিযুক্ত মাংস এবং প্রোটিনের পক্ষে থাকে। সম্প্রতি, অ্যাগ্যাটসন একটি সাউথ বিচ ডায়েট কুকবুক নিয়ে বেরিয়েছে

দক্ষিণ সৈকত ডায়েট অন্যান্য লো-কার্ব পরিকল্পনার সাথে একত্রিত হওয়ার পরেও এটি প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির জন্য সিদ্ধান্তগতভাবে ভিন্ন এবং স্বাস্থ্যকর পদ্ধতির প্রয়োজন। অ্যাগ্যাটসন দাবি করেছেন যে ওজন হ্রাস ডায়েটের অন্যতম অগ্রাধিকার (অন্যটি হ'ল কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য রক্ত ​​চর্বিগুলির স্বাস্থ্যকর স্তর)। অন্যান্য লো-কার্ব ডায়েটের মতোই, যদি প্রশ্নাবোধক প্রথম পর্যায়ে সত্যিই কার্ব আকাঙ্ক্ষাকে নিষিদ্ধ করে এবং সত্যই নিরাপদ হয় তবে এটি প্রশ্নবিদ্ধ। সুতরাং সম্ভবত ডায়েটাররা হেডফার্স্টটিকে দ্বিতীয় পর্যায়ে যেতে পারে jump

পরিকল্পনায় তিনটি পর্যায় রয়েছে। প্রথমদিকে, কার্বসগুলি নাটকীয়ভাবে কৃপণ করা যাতে ক্রিয়া বন্ধ করা যায়। এরপরে, ডায়েটাররা পুরো শস্য, ফলমূল এবং শাকসব্জির মতো অল্প পরিমাণে ধীরে ধীরে ডাইজেস্ট "ভাল" কার্বস যুক্ত করে রক্তের সুগারকে আরও একগুঁয়ে রাখে। খুব জটিল না হয়ে, খাবারগুলি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জি.আই.) নামে একটি র‌্যাঙ্কিং সিস্টেমের ভিত্তিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা রক্তে শর্করাকে বাড়ানোর ক্ষমতাকে পরিমাপ করে। কম জি.আই. সহ খাবারগুলি অনুকূল হয় কারণ তারা হজম হয় এবং ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং ধীরে ধীরে রক্তে চিনি ছেড়ে দেয়; কোলাস, চিনি এবং মিহি শস্যগুলি উচ্চ জি.আই. থাকার কারণে নেমে যায় are সহজ কথায় বলতে গেলে, "আপনার যত দ্রুত চিনি এবং স্টার্চ খাওয়া যায় তা দ্রুত আপনার রক্তপ্রবাহে প্রসেস হয়ে যায় এবং আপনি যে চর্বি অর্জন করেন তা শুষে নেওয়া হয়।" অগাস্টটন বলেছেন।

কোনও ক্যালোরি গণনা নেই। প্রকৃতপক্ষে, প্রতি সেয়ে কোনও আসল খাদ্য পরিকল্পনা নেই। আপনার কী খাওয়ার দরকার তা রূপরেখার জন্য অ্যাগটসন নমুনা মেনু ব্যবহার করে। পরিকল্পনার বাইরে "উপভোগ করার জন্য খাবারগুলি" এবং "খাবারগুলি এড়ানোর জন্য" তালিকাভুক্ত করুন। মূলত, এটি দিনে তিনটি খাবার এবং তিনটি ছোট স্ন্যাকস বা ছয়টি "খাওয়ার অনুষ্ঠান" যোগ করে। অ্যাগ্যাটসন তার ডায়েটকে লো-কার্ব বলতে পছন্দ করেন না; তবুও, শর্করা প্রকৃতপক্ষে সীমিত।

পর্বের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। প্রথম ধাপে, ডায়েটাররা নিম্ন-জি.আই. অ্যাগ্যাটসনগুলি থেকে কার্বস তালিকাভুক্ত এবং চর্বিযুক্ত মাংস এবং সীফুড সহ প্রোটিনের পরিমিত অংশের সাথে তাদের জুড়ি। কম চর্বিযুক্ত পনির বাদে দুগ্ধ এই পর্বে নিষিদ্ধ। দ্বিতীয় পর্যায়ে আপনি উচ্চ-জি.আইতে মিশ্রণ শুরু করতে পারেন। অল্প পরিমাণে খাবার। হার্ড ক্যান্ডি, হিমায়িত ফজ বার এবং পপসিক্সের মতো মিষ্টি ট্রিটস, প্রতিদিন 75 ক্যালরির সীমাবদ্ধ।

কোনও ক্লিনিকাল ডেটা নেই। এমন কোনও স্বাধীন ট্রায়াল নেই যা ডায়েটের সাফল্যের দিকে তাকান বা এটি অন্যান্য জনপ্রিয় পরিকল্পনার সাথে তুলনা করে। যাইহোক, অ্যাগাটসনের 40 টি অতিরিক্ত ওজন স্বেচ্ছাসেবীর সাথে তার নিজস্ব গবেষণা রয়েছে। ডায়েটাররা দক্ষিণ সৈকত বা আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন পদক্ষেপ 2 ডায়েটে এলোমেলো করে দেওয়া হয়েছিল। 12-সপ্তাহের পয়েন্টে, সাউথ বিচ ডায়েটাররা প্রায় 14 পাউন্ড বা এএএচএ ডায়েটারের দ্বিগুণ হয়ে গেছে।

প্রথম পর্বটি খুব সীমাবদ্ধ। তবে দ্বিতীয় ধাপ এবং রক্ষণাবেক্ষণের পর্যায়ে স্বাস্থ্যকর চর্বি, চর্বিযুক্ত প্রোটিন এবং জটিল কার্বস প্রচার করে, এর মধ্যে কিছুটা কম শতাংশই থাকে

"এটি নিম্ন-কার্ব ডায়েটের ক্ষেত্রে আরও বোধগম্য," জন ফোরাইট বলেছেন , পিএইচডি, বেলর কলেজ অফ মেডিসিনের একটি সুপরিচিত ওজন-হ্রাস গবেষক। “আপনি যদি পরবর্তী পর্যায়ে সাবধানে বাছাই করেন এবং চয়ন করেন তবে আপনি এ থেকে বুদ্ধিমান খাওয়ার পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন। অবশ্যই এটির সমস্যাটি হ'ল দীর্ঘমেয়াদী ফলাফলের ওজন কম রাখার বিষয়ে কোনও তথ্য নেই ” পাঁচ বছরের জন্য নর্থ-ওয়েস্টার্ন মেমোরিয়াল ওয়েলনেস ইনস্টিটিউটে রোগীদের পরামর্শ দেওয়া নিবন্ধিত ডায়েটশিয়ান ডন জ্যাকসন ব্লাটনার বলেছেন, তিনি রোগীদের বলেছিলেন যে "বইয়ের কোনও তত্ত্বের অংশটি পড়বেন না বা গ্লাইসেমিক ইনডেক্স নিয়ে চিন্তা করবেন না। এটি কিছুটা বিশৃঙ্খলাবদ্ধ, ”তিনি বলেছেন। “তবে আমি তাদের বলছি বইটির মেনু আইডিয়া, রেসিপি এবং রান্নার টিপসের জন্য কিনতে হবে। ছাঁকানো ফুলকপির জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি যা মেশানো আলুর জন্য ভাল বিকল্প res "

যে কোনও ব্যক্তি লো-কার্ব ডায়েটিংয়ের কিছুটা নিরাপদ সংস্করণ চেষ্টা করতে চায়: রান্নাঘর, শেফ এবং ডায়েটাররা যারা ভাল খাবারের প্রশংসা করেন তারা পাবেন এখানে প্রচুর সৃজনশীল রেসিপি রয়েছে

হ্রাস-কার্ব নিয়মের মধ্যে এটি সেরা। স্বাস্থ্যকর মেদ এবং প্রোটিনের চর্বি উত্সগুলির উপর এর জোর প্রশংসনীয়। যখন আপনি বাইরে খেতে পারেন তখন একটি সমৃদ্ধ মিষ্টান্নের তিনটি কামড় খাওয়ার পরামর্শ (আর নয়, কম নয়) চালাক is অন্যদিকে, খাবারের 15 মিনিট পূর্বে এক গ্লাস মেটামুকিল (ফাইবার পরিপূরক) ভরাট সম্পর্কে টিপটি ভুলে যান। খাবারে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়াই অনেক ভাল — এবং স্বাদযুক্ত — কৌশল

ডায়েট গাইডে ফিরে যান