জাঙ্ক ফুড এবং হতাশার মধ্যে অদ্ভুত লিঙ্ক

আমাদের অনেক আধুনিক রোগের মধ্যে, সমাজের সবচেয়ে বড় বোঝা একটি অপ্রত্যাশিত: হতাশা, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা অনুসারে। এবং আমরা যা খাচ্ছি তা অবদান রাখতে পারে, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় এটি আবিষ্কার করেছে

মনোরোগ বিভাগের কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সহকারী অধ্যাপক জেমস ই গ্যাঙ্গভিছ, এটি জানতে চেয়েছিলেন wanted উচ্চতর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই )যুক্ত খাবারগুলি —a স্কেল যা শর্করা যুক্ত খাবারগুলি আপনার রক্তে শর্করাকে কতটা বাড়িয়ে দেয় — হতাশার বৃহত্তর প্রতিকূলতার সাথে যুক্ত হতে পারে whether গাঙ্গভিশ বলেছেন, “যখন আমি ছোট ছিলাম, তখন আমি প্রায় একটি ক্যান্ডি জাঙ্কির মতো ছিলাম। "আমি নিজের জন্য খেয়াল করেছিলাম, আমি যদি প্রচুর পরিমাণে চিনি খান তবে তা পরের দিনেই আমার অনুভূত হয় makes" গাঙ্গভিশ বলেছেন যে তিনি বছর খানেক আগে যোগ করা চিনি খাওয়া বন্ধ করেছিলেন তবে জাঙ্ক ফুডের ডায়েট মানুষকে বিষণ্ন করে তুলতে পারে কিনা সে সম্পর্কে কৌতূহল বজায় রেখেছিলেন।

তিনি এবং গবেষকদের একটি দল খাদ্য প্রশ্নাবলীর ডেটা এবং এমন একটি স্কেল দেখেছিল যা ডিপ্রেশনের লক্ষণগুলি পরিমাপ করে measures মহিলাদের স্বাস্থ্য উদ্যোগ অবজারভেশনাল স্টাডিতে পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের থেকে ব্যাধি। তথ্যটি প্রায় women০,০০০ মহিলার কাছ থেকে এসেছে, যাদের মধ্যে কেউই গবেষণার শুরুতে হতাশায় ভোগেনি, যাদের 1994 থেকে 1998 সালের মধ্যে বেসলাইন পরিমাপ করা হয়েছিল, এবং তারপরে আবার তিন বছরের ফলোআপ পরে

ডায়েটগুলি উচ্চতর গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে, মিহি শস্য সমৃদ্ধ এবং যোগ করা চিনি সমেত, আরও বেশি হতাশার সাথে যুক্ত ছিল, গবেষকরা জানিয়েছেন। তবে ডায়েটের কিছু দিকগুলি ফাইবার, পুরো শস্য, পুরো ফল, শাকসব্জী এবং ল্যাকটোজ সহ হতাশার বিকাশের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলেছিল, দুগ্ধজাত পণ্য এবং দুধ থেকে আসা চিনি যা গ্লাইসেমিক সূচককে কম রাখে

যুক্ত শর্করাগুলি - তবে মোট শর্করা বা মোট শর্করা নয় - হতাশার সাথে দৃ associated়ভাবে জড়িত ছিল।

লেখকরা এই গবেষণা থেকে কোনও প্রক্রিয়া চিহ্নিত করতে পারেন নি assoc এটি সহযোগী ছিল — তারা লক্ষ করেছেন যে একটি সম্ভাবনা হ'ল অতিরিক্ত সংঘাত শর্করা এবং পরিশোধিত স্টার্চগুলি প্রদাহ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ঝুঁকির কারণ, উভয়ই হতাশার বিকাশের সাথে যুক্ত হয়েছে his এই জাতীয় ডায়েটও ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে, যা মানুষের মধ্যে পাওয়া সংখ্যার মতো জ্ঞানীয় ঘাটতির সাথে যুক্ত হয়েছে diet বড় হতাশা।

গ্যাংভিচ বলেছেন, আরও গবেষণা প্রয়োজন এবং ফলাফল এখনও পুরুষ এবং কম বয়সী মহিলাদের সহ বিস্তৃত লোকের কাছে অনুবাদ করবে কিনা তা এখনও জানা যায়নি। তবে এখনও, ডায়েট হতাশায় ভোগা লোকদের সাথে আলোচনার জন্য উপযুক্ত হতে পারে, গাঙ্গভিচ বলেছেন- যদিও এটি করা কঠিন হতে পারে। তিনি বলেন, "সাধারণ মানুষকে এই জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা খুব সহজ, তবে যে কেউ হতাশায় ভুগছেন তাদের এড়াতে এবং এড়াতে দেওয়া আরও শক্ত", তিনি বলেছেন। "আপনি চান না যে লোকেরাও অপরাধী বোধ করবে ..." আপনার ডায়েট খারাপ এবং আপনার এটি বদলাতে হবে, "এমন এক ধরণের নরম বিক্রির পদ্ধতি গ্রহণ করবে” " তবুও, তিনি বিশ্বাস করেন যে প্রচেষ্টাটি মূল্যবান। "আমি মনে করি এটি গুরুত্বপূর্ণ এবং আমি মনে করি এটি আপনার মেজাজ এবং আপনি কীভাবে অনুভব করছেন এবং আপনার শক্তি স্তরের উপরে এটির একটি বড় প্রভাব রয়েছে।" "যদি এটি এমন কিছু হয় যা লোকেরা পরিবর্তন করতে পারে তবে সত্যই তারা এতে উপকৃত হবে।"