লো-কার্ব ডায়েট সম্পর্কিত সত্য

ট্র্যাভিস রথবোন কি একটি প্লেট পাস্তা আপনার হৃদয়ে আতঙ্কিত করে? একটি বান মধ্যে একটি বার্গার আপনি একটি ঠান্ডা ঘাম মধ্যে ছিন্ন করতে? তুমি একা নও. আজকাল, আমরা রেকর্ড সংখ্যায় রুটির ঝুড়ি এড়িয়ে যাচ্ছি (২০০ stores থেকে ২০১১ সালের মধ্যে মার্কিন স্টোরগুলিতে বিক্রি হওয়া রুটি, বান এবং রোলসের পরিমাণ 9 .১ শতাংশ কমেছে) এবং স্টার্চিযুক্ত শাকসবজি বাদ দেওয়া। দেখে মনে হচ্ছে যে কোনও নতুন লো-কার্ব খাওয়ার পরিকল্পনাটি প্রতি কয়েক মাসে দৃশ্যপটে ফেটে যায়। বাজারের গবেষণা সংস্থা এনপিডি গ্রুপ অনুসারে, তিনজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে প্রায় একজন রিপোর্ট করেছেন যে তারা গ্লুটেনগুলি কেটে বা সম্পূর্ণ এড়িয়ে চলেছে। পুষ্টি ও ডায়েটটিক্স একাডেমির এক মুখপাত্র আরডিএন, কিম লারসন বলেছেন, 'কার্ব-ফোবিয়া সত্যই মানুষের মন কেড়ে নিয়েছে। "তবে এখানে কথাটি রয়েছে: কার্বস নির্মূল করা ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা। ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিরোধ গবেষণা কেন্দ্রের পরিচালক এবং রোগ-প্রুফের লেখক ও 'ডেভিড কাট্জ বলেছেন,' এটি উদ্বেগজনক, 'সমস্ত উদ্ভিদ শর্করা উত্স, তাই কোনও শর্করা না খাওয়ার অর্থ গাছের খাবার না খাওয়া, পিরিয়ড কার্বস আপনার মস্তিষ্ক এবং শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ; ডানগুলি এমনকি আপনার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

তবুও এই ভুল ধারণাটি যে আপনি যত কম কার্ব খান, স্বাস্থ্য এবং ডায়েট-আমেরিকান আমেরিকানদের মধ্যে তত ভাল। লারসন বলেন, 'সবাই এই ব্যান্ডওয়্যাগনে ঝাঁপিয়ে পড়েছে। 'তবে বিজ্ঞান শুধু তা বহন করে না।' প্রকৃতপক্ষে, অধ্যয়নগুলিতে এখন পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে দীর্ঘ সময়ের জন্য কম-কার্বব পড়া আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে

আপনি কার্বস ব্যতীত বাঁচতে পারবেন না - যদিও আমাদের মধ্যে অনেকেই কার্বুকে রুটি হিসাবে ভাবেন এবং পাস্তা, তারা গাছ, ফল, শাকসব্জী, বাদাম, শস্য, বীজ এবং ফলমূল সহ যে কোনও খাবার আসে। ডাঃ কাট্জ ব্যাখ্যা করেছেন, 'এটি একটি বিশাল, বিচিত্র শ্রেণীর খাবার

ট্র্যাভিস রথবোন দূরে থাকা বিষ থেকে, তারপরে, গ্লুকোজ জীবনকে ছড়িয়ে দেয়। মিনেসোটা বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক জোয়ান স্লাভিন বলেছেন, 'আপনি যদি কোনও হাসপাতালে থাকেন এবং তাদের যদি আপনার মধ্যে কিছুটা শক্তি পাওয়ার প্রয়োজন হয় তবে তারা একটি গ্লুকোজ ড্রিপ ব্যবহার করবেন,' বলেছেন এবং ২০১০ সালের ডায়েটরির চেয়ারম্যান কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কিত গাইডলাইন অ্যাডভাইসরি কমিটি। ডাঃ কাটজ আরও বলেছেন, 'আপনার রক্তে যদি পর্যাপ্ত গ্লুকোজ না থাকে তবে আপনি মারা গেছেন। এটি এত সহজ ''

আপনার রক্তে গ্লুকোজ পেতে কার্বো খাওয়ার জন্য না থাকলেও (আপনার দেহ প্রয়োজনে এটি তৈরি করতে পারে), 'শর্করা সবচেয়ে কার্যকরী জ্বালানীর উত্স যা আমাদের কাছে রয়েছে, 'বোস্টনের পুষ্টি থেরাপিস্ট আরডি বলেছেন, হাইডি স্ক্যাস্টার। লো-কার্বের উকিল (সবচেয়ে বিখ্যাত রবার্ট অ্যাটকিনস, এমডি) নির্দেশ করে যে আপনার দেহ শক্তি প্রয়োগের জন্য প্রোটিন বা ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো অন্যান্য জ্বালানী উত্সও ব্যবহার করতে পারে। তবে অনেক বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে চর্বিগুলিকে তথাকথিত কেটোন দেহে রূপান্তরিত করার পদ্ধতিটি কেটোজেনসিস নামে পরিচিত, শক্তির জন্য গ্লুকোজ ব্যবহারের চেয়ে অনেক কম দক্ষ। এবং যখন খুব বেশি কেটোন দেহ তৈরি হয়, তখন দেহটি কেটোসিসের অবস্থায় থাকে। "কেটোসিস অল্প সময়ের জন্য সহ্য করা যায়, তবে গুরুতর ক্ষেত্রে এটি মস্তিষ্কের জন্য দীর্ঘমেয়াদী, পাশাপাশি কিডনি, যকৃত এবং কঙ্কালের সিস্টেমে খুব মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে," ডাঃ ক্যাটজ বলেছেন।

প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ সরবরাহ করার পাশাপাশি গাছপালা হ'ল আমাদের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার উত্স of অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের মতো, ফাইবারগুলি অনেকগুলি বন্ডেড চিনি ইউনিট দিয়ে গঠিত, তবে মানব এনজাইমগুলি এটি কাটাতে পারে না, তাই এটি হজম ট্র্যাক্টের বেশিরভাগ অংশে তুলনামূলকভাবে ছোঁয়া যায়। এবং এটি আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে উপকৃত করে। স্যালভিন বলেছেন, 'যে সমস্ত লোক বেশি ফাইবার খায় তাদের হৃদরোগ কম হয়। 'এগুলি ওজনও কম করে এবং সময়ের সাথে সাথে কম ওজনও অর্জন করে

আপনি সম্ভবত জানেন যে ফাইবার আপনাকে নিয়মিত রাখে আপনার শরীরে খাদ্য স্থানান্তরিত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, কিছু ফাইবারের (প্রতিরোধী স্টার্চ সহ, কলা, মসুর এবং আরও অনেক খাবার পাওয়া যায়) হ'ল প্রাইবায়োটিকগুলি, এক প্রকারের কার্বোহাইড্রেট যা আপনার অন্ত্রে 'ভাল' ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি ফিড করে

নয় উল্লেখ করার মতো, কার্বস এড়িয়ে যাওয়া মানে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির সংক্ষিপ্ত হওয়া। লারসন বলেছেন, 'পুরো শস্য কাটা দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম এবং বি ভিটামিনের মতো দুর্দান্ত পুষ্টির একটি ভাল উত্সকে সরিয়ে দেয়। ফল এবং শাকসব্জী পরিষ্কার করুন এবং আপনি অনেক ভিটামিন এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট মিস করেন। এই পুষ্টিগুলি আমাদের দীর্ঘমেয়াদি সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ডাঃ ক্যাটজ নোট লিখেছেন, 'আমরা যখন আজীবনকাল জুড়ে ভাল বাস করে এমন লোকের জনসংখ্যা-স্তরের অধ্যয়নের দিকে নজর রাখি,' তারা প্রায় সর্বজনীনভাবে ভাল শর্করাযুক্ত উচ্চতর ডায়েট খান '

পরবর্তী পৃষ্ঠা: কম কার্ব ডায়েটের বিস্ময়কর বিপদ

ট্র্যাভিস র্যাথবোন লো-কার্ব ডায়েটের বিস্ময়কর বিপদ
কম কার্বে যাওয়া নতুন ধারণা থেকে দূরে। ১৮ 18৩ খ্রিস্টাব্দে, ইংলিশ উইলিয়াম ব্যান্টিং একটি জনপ্রিয় প্যামফলেট লিখেছিলেন যে কীভাবে তিনি মাংস-ভারী, কার্ব-লাইট পদ্ধতিতে 35 পাউন্ড হারিয়েছিলেন। ১৯ 1970০ এর দশকের গোড়ার দিকে, ডঃ অ্যাটকিনস একই জাতীয় দর্শন ভাগ করে নেওয়ার জন্য স্প্ল্যাশ করেছিলেন। তবে ১৯৮০ এর দশকের গোড়ার দিকে মার্কিন কৃষি বিভাগ আমেরিকানদের বলেছিল যে ভাল হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য তাদের কম ফ্যাট খাওয়া উচিত should স্বল্প ফ্যাটযুক্ত, উচ্চ-কার্ব পণ্যগুলি সর্বত্র পপ আপ হয়ে গেছে এবং আমরা আমাদের পাস্তা বাটিগুলি আলিঙ্গন করেছি

এরপরে আরও একটি মুখের মুখোমুখি হয়েছিল। গত কয়েক দশক ধরে, গবেষকরা আমাদের বলছেন যে চর্বি সব খারাপ নয় proces এবং প্রক্রিয়াজাত সুগারযুক্ত মিষ্টিগুলি লোড করা আমাদের স্বাস্থ্য এবং কোমরবন্ধগুলিকে আঘাত করছে। এদিকে, অ্যাটকিনস ডায়েট ডাঃ দিয়ে ফিরে আসল Dr. অ্যাটকিন্সের নতুন ডায়েট রেভোলিউশন, এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের পরিকল্পনার বিভিন্নতা পপ আপ হয়েছে (অঞ্চল! দক্ষিণ সৈকত! প্যালিয়ো!)। আজকের দিনে দ্রুত অগ্রসর হওয়া, যখন গমের বেলি এবং গত বছরের শস্যের মস্তিষ্ক দাবি করে যে কার্বস, বিশেষত গম, স্মৃতিভ্রংশতা থেকে পেটের চর্বিতে সমস্ত কিছুর কারণ হতে পারে

সন্দেহ নেই, অল্প সময়ে আপনি কম কার্ব ডায়েটে পাউন্ডগুলি ফেলে দিতে পারেন। ২০১২ সালের সমীক্ষা (তাদের বেশিরভাগই 12 মাস বা তারও কম সময় ধরে) পর্যালোচনা করে দেখা গেছে যে লো-কার্ব ডায়েটে স্থূলকায় লোকজন ওজন হ্রাস করেছে এবং তাদের হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করেছে (নিম্ন রক্তচাপ, উচ্চতর ভাল কোলেস্টেরল)। কিন্তু যখন কম-কার্ব ডায়েটগুলি অন্যান্য পরিকল্পনার সাথে তুলনা করা হয়, ফলাফলগুলি কম চিত্তাকর্ষক। ২০০৯ সালে <আই> দ্য নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন এ প্রকাশিত একটি ল্যান্ডমার্ক স্টাডি এলোমেলোভাবে ওজনের ওজনের লোককে চারটি ডায়েটের একটিতে একই রকমের ক্যালোরি গণনাযুক্ত, তবে কম চর্বি, কার্বস এবং প্রোটিনের আলাদা অনুপাত কম-কার্ব কিনা তা দেখার জন্য ডায়েট (কার্বস থেকে 35% ক্যালোরি প্রাপ্ত হওয়া) উচ্চতর কার্বের সংখ্যার সাথে ডায়েটে কোনও সুবিধা ছিল। আশ্চর্য: দু'বছর পরে, অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ওজন হ্রাসের মধ্যে সামান্য পার্থক্য ছিল; সমস্ত ডায়েট কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণগুলিরও উন্নতি সাধিত করে। অন্য কথায়, স্বল্পমেয়াদে আপনি সম্ভবত কোনও ডায়েটে ক্যালরি কেটে যাওয়ার ওজন হ্রাস করবেন

তবে সমস্ত পরিকল্পনা আপনার পক্ষে সমানভাবে ভাল নয়। নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কয়েক বছরেরও বেশি সময় ধরে কার্ব-সীমাবদ্ধ ডায়েট করা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। প্লাস ওয়ান এ গত বছর প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা 17 টি সম্ভাব্য মহামারীবিদ্যার গবেষণায় (যাতে বিষয়গুলি খাদ্য ডায়েরি পূরণ করে এবং বছরের পর বছর অনুসরণ করা হয়) দেখেছিল; এগুলি ক্লিনিকাল অধ্যয়নের চেয়ে কম কঠোর কিন্তু বাস্তব বিশ্বে ডায়েটের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি বোঝার একমাত্র উপায়। লোকেরা যখন সর্বনিম্ন কার্ব ডায়েট (সাধারণত 30 থেকে 40 শতাংশ ক্যালোরি) খায় তাদের সর্বাধিক কার্ব খাওয়ার পরিকল্পনায় (সাধারণত 60 থেকে 70 শতাংশ ক্যালোরি) তুলনা করা হয়, তখন দেখা যায় যে নিম্ন-কার্ব ডায়েটারের 30 ছিল দীর্ঘমেয়াদে সকল কারণ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকির পরিমাণ শতাংশ বেশি

'আপনি যা আবিষ্কার করেছিলেন তা হ'ল যদি আপনি বহু বছর ধরে স্বল্প-কার্ব ডায়েট চালিয়ে যান তবে আপনি আরও কম বয়সে মারা যেতে পারেন, "শীর্ষ লেখক হিরোশি নোটো বলেছেন, এমডি, টোকিওর গ্লোবাল হেলথ অ্যান্ড মেডিসিনের জাতীয় কেন্দ্রের। 'এটি কারণ হতে পারে যে কেউ যদি কম-কার্ব ডায়েট খান তবে সম্ভবত তারা আরও চর্বি বা প্রাণী প্রোটিন গ্রহণ করেন যা আপনার রক্তনালীগুলির পক্ষে খারাপ হতে পারে' ' আরও কী, কোষ বিপাক এ এই বছরের শুরুর দিকে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে মিডল লাইফের (50 থেকে 65 বছর বয়সী) প্রাণীর প্রোটিনের উচ্চ মাত্রায় খাদ্য গ্রহণের সাথে খাওয়ার তুলনায় আপনার ক্যান্সারে মারা যাওয়ার ঝুঁকিটি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে লো-প্রোটিনযুক্ত ডায়েট।

খাওয়ার সঠিক উপায় - 'আমরা জানি স্বাস্থ্যকর ডায়েট কী,' ডাঃ কাটজ বলেছেন। 'দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যের আরও ভাল ফলাফল দেখানো সমস্ত স্টাডিজ উদ্ভিদের খাবারগুলিতে সমৃদ্ধ — প্রকৃত উদ্ভিদ জাতীয় খাবার, উচ্চতর প্রক্রিয়াজাত নয়, চিনিযুক্ত যুক্ত, গ্লো-ইন-দ্য ডার্ক ক্র্যাপ।' ভূমধ্যসাগর, ডিএএসএইচ এবং খাওয়ার অন্যান্য উপায়গুলির কথা চিন্তা করুন যা উন্নত স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত হয়েছে, কলোরাডো আনসকুটজ মেডিকেল ক্যাম্পাসের বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিনের অধ্যাপক এবং আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি রবার্ট এইচ একেল যুক্ত করেছেন: 'এগুলি নয় লো-কার্ব ডায়েট ''

তাহলে আপনার কোন স্তরের জন্য শুটিং করা উচিত? আমেরিকানদের জন্য ডায়েটরি গাইডলাইনস সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্করা কার্বস থেকে মোট ক্যালোরির 45 থেকে 65 শতাংশ গ্রহণ করে। একাডেমি অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের মুখপাত্র লস অ্যাঞ্জেলেসের ডায়েটিশিয়ান লরি জ্যানিনি ব্যাখ্যা করেছেন, 'প্রচুর শক্তি জ্বালানো ধৈর্যশীল অ্যাথলিটরা 65৫ শতাংশে রয়েছেন, তবে যেসব ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের শর্করা সীমাবদ্ধ রাখছেন তাদের মধ্যে 45 শতাংশের শেষ হবে', লস অ্যাঞ্জেলেসের ডায়েটিশিয়ান লরি জ্যানিনি, আরডি, একাডেমি অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের মুখপাত্র বলেছেন। / p>

এটিকে সহজ রাখার জন্য, লারসন আপনার পছন্দগুলি গাইড করার জন্য খাদ্য গ্রুপগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন; পুরো শস্যের দিনে প্রায় চারটি পরিবেশন করার জন্য লক্ষ্য রাখুন (একটি পরিবেশন কাপের রান্না করা শস্য বা পুরো শস্যের পাস্তা, বা পুরো শস্যের রুটির এক টুকরো সমান) এবং ফল এবং শাকসব্জী দিনে এক থেকে পাঁচ থেকে আটটি পরিবেশন (১ / 2 কাপ বেরি, এক টুকরো পুরো ফলের এবং 1 কাপ পাতাযুক্ত শাক সবগুলি পরিবেশন হিসাবে গণনা করা হয়)। যুক্ত শর্করাযুক্ত খাবার এবং পানীয় সীমিত করুন — এগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধের, হৃদরোগ এবং স্থূলতার সাথে যুক্ত কার্বস are

যদি আপনি কিছুক্ষণের জন্য কার্বস গ্রহণ করে থাকেন তবে এগুলি আপনার প্লেটে রেখে দেওয়া ভীতিজনক হতে পারে। 'আমি আমার ক্লায়েন্টদের বলি,' আপনি কেমন অনুভব করছেন তা দেখার জন্য কয়েক সপ্তাহ ধরে কিছু শস্য জাতীয় খাবারগুলিতে ফিরে যোগ করার বিষয়ে চিন্তা করুন, "স্কাস্টার বলেছেন। 'প্রায়শই, এটি করার পরে তারা বুঝতে পারে, আমার কাছে অনেক বেশি শক্তি আছে, আমি আমার ওয়ার্ক আউট থেকে আরও বেশি কিছু পেয়ে যাই, আমার তীব্র বোধ হয় না অনেক কিছুই বদলে যাবে'

আমাদের বেশিরভাগই রসালো ফল উপভোগ করার এবং আবার স্টার্চি ভিজি ভরাবার সুযোগটি উপভোগ করি, লারসন আরও যোগ করেন: 'আমি যখন লোকদের তারা কী খেতে পারি দেখায়, তখন এ জাতীয় স্বস্তি পাওয়া যায়। তারা বলে, 'সত্যই, আমি এটি করতে পারি?' "

আমার কি কম-জিআই খাবার খাওয়া উচিত?
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স, বা জিআই, কীভাবে শর্করা রক্তের গ্লুকোজের মাত্রাকে প্রভাবিত করে তা বোঝায়: নিম্ন-জিআই উচ্চ-জিআই খাবারের চেয়ে খাবারগুলি রক্তে চিনির তুলনায় ধীরে ধীরে বাড়ায়। স্যালভিন ব্যাখ্যা করেছেন, তবে সাধারণ পরিবেশনায় কতটা খাবার খাওয়া হয় তা পরিমাপের বিষয়টি বিবেচনায় নেই Sla উদাহরণস্বরূপ, তরমুজের একটি উচ্চমাত্রায় গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে তবে এটি বেশিরভাগ জল হওয়ায় আপনি একটি পরিবেশনায় এতগুলি শর্করা খাবেন না, তাই এটি আসলে রক্তে শর্করাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ায় না

লোকেরা ডায়াবেটিস নন, বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে জিআই এতটা সহায়ক নয়; পরিবর্তে, কার্ব জাতীয় খাবারগুলিতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি যুক্ত করার উপর মনোনিবেশ করুন যা হজমকে ধীরে ধীরে হ্রাস করে এবং রক্তে শর্করার স্পাইকে প্রতিরোধে সহায়তা করে।

পরবর্তী পৃষ্ঠা:

ট্র্যাভিস রথবোন লো-কার্ব ডায়েট স্ম্যাকডাউন
দক্ষিণ বিচ, ডুকান, প্যালিও - কী গম ?! মেরিল্যান্ড স্কুল অফ মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিনের সহকারী অধ্যাপক ন্যানেট স্টেইনেলের কাছ থেকে সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রোটিন সমৃদ্ধ পরিকল্পনাগুলির উপর আমরা স্বাস্থ্য স্কুপ পেয়েছি এবং হার্ভার্ড স্কুলের পুষ্টি বিভাগের এমডি ওয়াল্টার উইলেট। জনস্বাস্থ্যের।

প্যালিয়ো - কার্বস থেকে প্রায় 35 থেকে 45 শতাংশ ক্যালোরি

লেনদেন: সর্বাধিক (এবং প্রাচীনতম!) কার্ব- সীমাবদ্ধ পরিকল্পনা, পালেও ডায়েট আমাদের প্রাচীন পূর্বপুরুষদের মতো ডায়েটারদের খেতে উত্সাহিত করে গুহামান দিনগুলিতে ফিরে যাওয়ার দাবি করে।

ডায়েট: সমস্ত মাংসপদে ডেকে — আপনি মাংস খেতে পারেন, এবং এটির প্রচুর পরিমাণে (এটি গরুর মাংস বা হাঁস-মুরগিই হোক) ফলমূল, বাদাম, ডিম, সীফুড, বীজ এবং শাকগুলিও উত্সাহিত করা হয়, তবে যে কোনও ধরণের শস্য শস্য ও দুগ্ধের মতো হয় না

চিকিত্সকরা বলেছেন: প্রসেসড কার্বস কাটাতে দুর্দান্ত, মাংসকে জোর দেওয়া অনুকূল নয়, ডঃ উইলেট বলেছেন; তিনি মাছ, বাদাম, বীজ এবং কিছু হাঁস-মুরগির উপরে মনোনিবেশ করার পরামর্শ দেন

আমাদের রেটিং: 3 টি তারকা

আরও: আপনার প্যালিয়ো ডায়েট সম্পর্কে যা জানা দরকার তা

অ্যাটকিনস - প্রাথমিক পর্যায়ে কার্বস থেকে 10 থেকে 25 শতাংশ ক্যালোরি রয়েছে

এই চুক্তি: অনেক কৃতিত্ব ডঃ অ্যাটকিনসের পরিকল্পনাটি যে নিম্ন-কার্বকে লাথি মেরেছে as ডায়েটের ক্রেজ।

ডায়েট: প্রথম দুই সপ্তাহের মধ্যে, আপনি প্রতিদিন অত্যন্ত কম 20 গ্রাম নেট কার্বসে নেমে যান। (দৃষ্টিকোণের জন্য, একটি মাঝারি আপেল প্রায় 21 গ্রাম থাকে)) এর পরে, আপনি আপনার নেট কার্বসগুলি 5 জি ইনক্রিমেন্টে চাপিয়ে দিতে পারেন

চিকিত্সকরা বলেছেন: দীর্ঘকাল ধরে মারাত্মক কার্ব নিষেধাজ্ঞা tion আপনার রক্তে বিপজ্জনকভাবে উচ্চ মাত্রায় কেটোন বডি হতে পারে। এছাড়াও, 'প্রচুর লোক প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস এবং মাখন দিয়ে কার্বস প্রতিস্থাপন করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়,' ডাঃ উইলেট নোট জানিয়েছেন

আমাদের রেটিং: ২ টি তারকা

দক্ষিণ সমুদ্র সৈকত - প্রাথমিক পর্যায়ে 'ভাল' কার্বস থেকে প্রায় 30 শতাংশ ক্যালোরি রয়েছে

চুক্তি: হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ আর্থার অ্যাগ্যাটসন, এমডি ডিজাইন করেছেন, এটি অ্যাটকিনসের হিপারের মতো, আরও আধুনিক সহোদর

ডায়েট: দক্ষিণ বিচেও প্রথম ধাপে কার্ব-স্ল্যাশিং রয়েছে, তবে এটি অ্যাটকিনের চেয়ে কম সীমাবদ্ধ। এটি 'ডান' কার্বস (ভেজি, ফল, পুরো শস্য) এবং চর্বি (মনো এবং প্রচুর পরিমাণে সঞ্চিত) পছন্দ করার উপর জোর দেয়

চিকিত্সকরা বলেছেন: আমাদের বিশেষজ্ঞরা ফোকাসটির মতো ভাল শর্করা এবং চর্বি, যার অর্থ স্বাস্থ্যকর খাবার একটি অগ্রাধিকার। ড। উইলেট বলেছেন, 'আপনার দেহের ডানকে জ্বালিয়ে তোলার জন্য মানের দিকে মনোনিবেশ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ'

আমাদের রেটিং: ৪ টি তারা

ডুকান
আনুমানিক ২ 27 প্রথম পর্যায়ে কার্বস থেকে ক্যালরির শতাংশ p> ডায়েট: সবুজ শাকসবজি 'আক্রমণ' পর্যায়ে দুই থেকে সাত দিন স্থায়ী হয়। পরবর্তী ধাপে, আপনি ভিজি যোগ করতে পারেন। তারপরে ফল, স্টার্চি জাতীয় খাবার, পুরো শস্যের রুটি এবং পনির এগিয়ে যায়। চূড়ান্ত পর্যায়ে, সমস্ত খাদ্য গোষ্ঠীগুলিকে সংযম হিসাবে অনুমোদিত।