মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মাংসের ঘাটতি হতে পারে Me আপনি মাংস কিনতে না পারলে চেষ্টা করার জন্য এখানে 8 টি প্রোটিনযুক্ত খাবার রয়েছে

পোল্ট্রি ও মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণের কর্মীদের মধ্যে কভিড -১৯ প্রাদুর্ভাবের খবর এবং আমেরিকা জুড়ে প্রসেসিং প্ল্যান্টের এমনকি সাময়িকভাবে জোর করে বন্ধকরণের সংবাদ পেয়ে আমেরিকানরা আগামী মাসগুলিতে একটি সম্ভাব্য মাংসের ঘাটতির জন্য প্রস্তুত রয়েছে।

ওয়াশিংটন পোস্টের রবিবারের সংস্করণে পুরো পৃষ্ঠার বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে টাইসন ফুডস বোর্ডের চেয়ারম্যান জন এইচ টাইসন শঙ্কা বাজালেন। টাইসন লিখেছেন, 'খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলা দুর্বল। 'শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং মুরগির গাছগুলিকে বন্ধ করতে বাধ্য করা হচ্ছে, এমনকি স্বল্প সময়ের জন্য, কয়েক মিলিয়ন পাউন্ড মাংস সরবরাহের চেইন থেকে অদৃশ্য হয়ে যাবে।' মাংসের উত্পাদনেও মহামারীর প্রভাব দেখা দিতে শুরু হতে পারে: সোমবার প্রকাশিত ইউএসডিএর সাপ্তাহিক প্রতিবেদন অনুসারে গরুর মাংসের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় প্রায় 25% কমেছে, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার বাচ্চা ও ভিলের দামও 15% কমেছে ।

রাষ্ট্রপতি ট্রাম্প মাংস প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি উন্মুক্ত রাখার জন্য একটি নির্বাহী আদেশে স্বাক্ষর করেছিলেন, তবে টিআইএম সম্প্রতি জানিয়েছে যে এটি সম্ভবত আগত মাসগুলিতে যতটা মাংস রয়েছে তাদের প্রত্যেককে অনুবাদ করতে পারে না। (যদি কোনও উদ্ভিদে পর্যাপ্ত কর্মচারী অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে উদ্ভিদ আইনত এটি করতে পারলেও, সাধারণত এটি সাধারণত কাজ করতে সক্ষম না হতে পারে)) এর সবকটিই বলতে হয়: আপনার স্থানীয় স্টোরে মাংসের বিকল্পগুলির মধ্যে এতটা ভিন্নতা থাকতে পারে না , এবং গ্রাহকদের জন্য কম মাংস পাওয়া যেতে পারে

তবে অনেক আমেরিকানদের খাদ্যতালিকায় মাংস হ'ল মূলত প্রোটিন পাওয়ার জন্য প্রচুর অন্যান্য উপায় রয়েছে। আপনার স্থানীয় মুদি দোকান আপনি সাধারণত যে মাংসগুলি কিনে থাকেন তার চেয়ে কম চলতে শুরু করে এমন কিছু জিনিস আমরা আপনার কাছে জোগাড় করতে পেরেছি

একফোঁটা মসুর ডাল প্রায় 18 গ্রাম প্রোটিন, সিনথিয়া সাস, এমপিএইচ, আরডি, পূর্বে স্বাস্থ্যের জন্য লিখেছিলেন। (রেফারেন্সের জন্য, একটি জাতীয় মুরগির কাউন্সিল অনুসারে একটি মুরগির স্তনে 21.2 গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং স্বাস্থ্য পূর্বে জানিয়েছিল যে, সামগ্রিকভাবে, মহিলাদের প্রতিদিন প্রায় 46 গ্রাম প্রোটিন পাওয়া উচিত।) আরেকটি প্লাস: এক কাপ মসুরের ডাল 60 এরও বেশি সন্তুষ্ট করে আপনার প্রতিদিন কত ফাইবার দরকার তা% আপনি টিনজাত বা হিমায়িত বিভিন্নতা কিনতে পারেন বা খেতে প্রস্তুত মসুর ডাল যা ইতিমধ্যে বাষ্প হয়ে গেছে

সাস অনুসারে প্রতিটি পুরো ডিম আপনাকে প্রায় ছয় গ্রাম প্রোটিন দেয়। এগুলি তৈরি করা খুব সহজ, তবে আপনি এগুলি প্রাক-রান্না করে কিনতেও পারেন। জুম মিটিংয়ের মধ্যে জলখাবারের জন্য আপনি শক্ত-সিদ্ধ ডিম তৈরি করতে পারেন বা ডিনার সালাদে ফেলে দিতে পারেন। সাস কয়েক কেটে কাটা এবং পালং শাক, লাল পেঁয়াজ, টমেটো, বেল মরিচ, সেলারি, এবং রান্না করা, কিলোইনো দিয়ে স্লাডে যোগ করার পরামর্শ দেয়, তারপরে কাঁচা অ্যাভোকাডো দিয়ে স্যালাড সাজানোর পরামর্শ দেয়

কুইনোয়ার কথা বলতে গিয়ে, আপনি মাংসের কম চলতে শুরু করেন কিনা তা বিবেচনা করার জন্য এটি আরও দুর্দান্ত প্রোটিন উত্স। কুইনোয় প্রতি কাপে আট গ্রামেরও বেশি প্রোটিন রয়েছে, স্বাস্থ্য পূর্বে জানিয়েছে। কুইনোয়া, যা প্রযুক্তিগতভাবে একটি বীজ, সেগুলির মধ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (নয়টি রয়েছে) যা আপনার দেহ মেরামত ও বর্ধনের জন্য প্রয়োজন তবে নিজের জন্য উত্পাদন করতে পারে না। এই কারণে, কুইনোয়াকে একটি "সম্পূর্ণ প্রোটিন" বলা হয়। আপনি কত প্রোটিন পাচ্ছেন তা নিয়ে যদি আপনি উদ্বিগ্ন থাকেন তবে আপনার প্রিয় উদ্ভিজ্জ স্যুপ বা একটি ভিজি ভরা সালাদে এক কাপ যুক্ত করুন

আপনি যদি ডিম না খান তবে প্রোটিন যুক্ত করা কঠিন হতে পারে আপনার প্রাতঃরাশের খাবারের জন্য, যেখানে গ্রীক দই বিশেষত কার্যকর। সাস অনুসারে নির্দিষ্ট পরিমাণটি ব্র্যান্ডের পরিবর্তে পরিবর্তিত হয়, তবে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রীক দইয়ের একটি পাত্রে প্রায় 11 থেকে 14 গ্রাম প্রোটিন থাকা উচিত। আপনি যে মেজাজে রয়েছেন তার উপর নির্ভর করে সাধারণ গ্রীক দই মিষ্টি বা মজাদার টপিংস দিয়ে সহজেই সাজতে পারেন

এক কাপ সবুজ মটর আপনাকে you.৯ গ্রাম প্রোটিন দেয়, স্বাস্থ্য পূর্বে জানিয়েছে। আপনি যদি সেগুলি তাদের নিজেরাই খাওয়া পছন্দ না করেন তবে তাদের সাথে একটি পেস্টো তৈরি করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। এলি পেনার, আরডি, পূর্বে স্বাস্থ্যের সাথে এই মটর পেস্টো রেসিপিটি ভাগ করে নিয়েছিল: "আমি হিমায়িত মটর, টোস্টেড পাইন বাদাম, তাজা পুদিনা এবং জলপাইয়ের তেল মিশ্রিত করি এবং ভাষাগুলির উপরে পরিবেশন করি। এটি আমার সর্বকালের প্রিয় মাংস-মুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি! "

প্রতিটি আধা কাপ সিদ্ধ এডামামে 8.4 গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং এটি খাবারের অন্যান্য উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে can আপনি এটি যুক্ত করা হয়। আপনি এডামেতে কিছুটা লবণ ছিটিয়ে একটি জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। এটি আরও একটি উপাদান যা আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় আরও প্রোটিন যুক্ত করার উপায় খুঁজছেন তবে আপনি আপনার পছন্দের সালাদ রেসিপি বা পাস্তা ডিশে যুক্ত করতে পারেন

বিশ্বজুড়ে রান্নার জন্য মটরশুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ In ভাল স্বাদ দেওয়ার পাশাপাশি, তারা আপনার পক্ষে ভাল। সমস্ত মটরশুটি - পিন্টো, সাদা, উত্তরাধিকারী, কালো, কিডনি kidney প্রচুর প্রোটিন থাকে। আপনার খাবারে মাত্র দুই কাপ কিডনি মটরশুটি যুক্ত করা, উদাহরণস্বরূপ, আপনাকে 26 গ্রাম প্রোটিন দেয় যা আপনার প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পরিমাণের অর্ধেকেরও বেশি।

অতিরিক্তভাবে, মটরশুটি দুর্দান্ত কারণ আপনি সেগুলি থেকে উপকার পাওয়ার জন্য তাদেরকে পুরানো fashion “আপনি যদি সেগুলি শুকনো কিনতে চান এবং তাদের রান্না করার আগে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন, ঠিক আছে। তবে এটি পুরোপুরি ঠিক আছে — এবং আরও সহজ — এগুলি ক্যানড কেনা, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং চুলার উপর দিয়ে গরম করুন, "ড। গার্বস্ট্যাড্ট বলেছিলেন।

এক আউন্স কাজু, পেস্তা বা বাদাম আপনাকে দেয় gives পাঁচ থেকে ছয় গ্রাম প্রোটিন। আপনার সাধারন বিকেলে নাস্তাটি মুষ্টিমেয় বাদামের পরিবর্তে আপনার ডায়েটে আরও প্রোটিন নিঃসরণ করার দুর্দান্ত উপায় হতে পারে, কোনও প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই

বাদাম যদি সত্যিই আপনার জিনিস না হয় তবে বাদামের মাখন চেষ্টা করুন; তারা সাধারণত কাঁচা বাদাম হিসাবে অনুরূপ পুষ্টিকর সুবিধা প্রদান করে। পেনারের কাছে বাদামের মাখন বাছাই করার জন্য কিছু পরামর্শ রয়েছে: "যতটা সম্ভব কম কয়েকটি উপাদানযুক্ত ব্র্যান্ডগুলি দেখুন - কেবল বাদাম এবং সম্ভবত লবণ। এগুলিকে হাইড্রোজেনেটেড তেল বা প্রচুর পরিমাণে যুক্ত চিনি দিয়ে এড়িয়ে যান ”"