এগুলি হ'ল অ্যাপল সিডার ভিনেগারের আসল স্বাস্থ্য উপকারিতা

অ্যাপল সিডার ভিনেগারকে কয়েক দশক ধরেই নিরাময়যোগ্য হিসাবে ধরা হয়েছে। আমি দাবি দেখেছি যে এটি থামাতে হিককি থেকে শুরু করে দাঁত সাদা করতে এবং এমনকি খুশকি নিষিদ্ধ করতে পারে। এগুলি এই সমস্ত কিছুর জন্য সক্ষম কিনা বা না, আপেল সিডার ভিনেগারকে স্বাস্থ্যকর অমৃত হিসাবে ব্যাকআপ করার জন্য কিছুটা কঠিন গবেষণা রয়েছে, যতক্ষণ আপনি এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করেন

একটি আশাব্যঞ্জক সুবিধা: এটি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে বলে মনে হচ্ছে রক্তে শর্করা. ডায়াবেটিস কেয়ারে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত পুরুষ এবং মহিলাদের দিকে নজর দেওয়া হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে যখন অংশগ্রহনকারীরা একটি স্ন্যাক (চিনি এক আউন্স) সঙ্গে বিছানার আগে দুটি টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার নামিয়ে দিয়েছিলেন, পরের দিন সকালে তাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ কম ছিল, যখন তারা একই শয়নকালীন প্রাতঃরাশের সাথে দুটি টেবিল চামচ জোড়া বানিয়ে খেয়েছিলেন তার তুলনায় জল।

একই জার্নালে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় স্বাস্থ্যকর প্রাপ্ত বয়স্কদের, প্রি-ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তি এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের লোকদের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের প্রভাবগুলির তুলনা করা হয়েছে। তিনটি গ্রুপের অধ্যয়নকারীদের রক্তের গ্লুকোজ রিডিং ভাল ছিল যখন তারা একটি উচ্চ কার্ব খাবার (মাখন এবং কমলার রসযুক্ত একটি সাদা ব্যাগেল) সাথে আউসেল আপেল সিডার ভিনেগারের চেয়ে কম পরিমাণে গ্রহণ করেছিলেন, যখন তারা একই খাবার পান করেছিলেন এবং তুলনায় একটি প্লেসবো প্রাক-ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা ভিনেগারের সাথে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা প্রায় অর্ধেক উন্নত করে, ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে 25% কমিয়ে দেয়

কিছু গবেষণা আরও জানিয়েছে যে আপেল সিডার ভিনেগার স্কেল ক্রাইপ বন্ধ হয়ে যেতে পারে। জার্নাল অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি-এ প্রকাশিত এক গবেষণায়, ইঁদুরগুলি নিয়ন্ত্রণহীন ইঁদুরের চেয়ে 10% কম শরীরের চর্বিযুক্ত এসিটিক অ্যাসিড - ভিনেগারের মূল উপাদান - এর সাথে একটি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাদ্য সরবরাহ করে। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে গবেষণাগুলি এসিটিক অ্যাসিড এমন জিনগুলিকে পরিণত করে যা চর্বি কমাতে এবং ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে এনজাইমগুলিকে ট্রিগার করে support

মানুষের মধ্যে এই প্রভাবটি তদন্ত করতে জাপানী বিজ্ঞানীরা স্থূলদেহে ডাবল-ব্লাইন্ড ট্রায়াল করেছিলেন ২০০৯-এ একইরকম শরীরের ওজন এবং কোমর পরিমাপের প্রাপ্ত বয়স্করা the অংশগ্রহণকারীদের তিনটি দলে ভাগ করেছেন। প্রতিদিন 12 সপ্তাহের জন্য, একটি দল আপেল সিডার ভিনেগার আধা আউন্সযুক্ত একটি পানীয় পান করেছিল। অন্য একটি দল আপেল সিডার ভিনেগারের এক আউন্সযুক্ত পানীয় পান করেছিল। এবং তৃতীয় গোষ্ঠীর একটি পানীয় ছিল যা কোনও ভিনেগার নেই। সমীক্ষা শেষে, যেসব লোকেরা ভিনেগারের সাথে একটি পানীয় পান করেছিলেন, তাদের নন-ভিনেগার গ্রুপের তুলনায় পেটের ফ্যাট কম, ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং কোমর পরিমাপ কম ছিল এবং শরীরের ওজন ও বিএমআই কম ছিল

আলসারেটিভ কোলাইটিসে আক্রান্ত ইঁদুরের উপর করা গবেষণার ফলাফলের ভিত্তিতে অ্যাপল সিডার ভিনেগার হজম স্বাস্থ্যের জন্যও वरदान হতে পারে। গবেষকরা দেখতে পেলেন যে যখন অ্যাসিটিক অ্যাসিড তাদের পানীয় জলের সাথে যুক্ত হয়েছিল, তখন তাদের সাহসের মধ্যে ল্যাক্টোব্যাকিলাস এবং বিফিডোব্যাকটিরিয়ার মতো ভাল ব্যাকটিরিয়া ছিল এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস পেয়েছিল

পেছনের প্রমাণ থাকার পরেও আপেল সিডার ভিনেগার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বলে মনে হচ্ছে, আপনি জিনিসটি ডাউন করার আগে কিছু জিনিস মনে রাখা উচিত। প্রথমে, আমি সোজা ভিনেগার পান করার পরামর্শ দিই না। অবিঘ্ন শটগুলি দাঁত এনামেল পরা এবং খাদ্যনালী ক্ষতিগ্রস্থ করতে পরিচিত। এছাড়াও, অত্যধিক আপেল সিডার ভিনেগার শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে

আপনি যদি এটি দেখতে চান তবে এক কাপ উষ্ণতায় দুই চা চামচ জৈব অ্যাপল সিডার ভিনেগার এবং এক চা চামচ জৈব মধু ঘুরে নিন warm দিনে একবার জল। অথবা কেবল স্যালাড ড্রেসিংয়ের মূল উপাদান হিসাবে শীতে অ্যাপল সিডার ভিনেগার বা শীতল ভেজির পাশের খাবারগুলি যেমন ভিনেগার-ভিত্তিক স্লু ব্যবহার করুন

আমার গো-টু রেসিপি: এক এক চামচ প্রতিটি আপেল সিডার ভিনেগার এবং লেবুর রস কাঁচা রসুনের আধা চা-চামচ, কাঁচামরিচ কালো মরিচের এক ড্যাশ এবং কয়েকটি টাটকা তুলসী পাতা কাটা। এটি তাজা পাতলা শাক, বিস্তৃত মটরশুটি বা রান্না করা, ঠাণ্ডা আঙুলের আলুতে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত।

কেবল মনে রাখবেন, ভিনেগারকে প্রতিদিনের অভ্যাস বানিয়ে খাওয়া-দাওয়া করার প্রভাবগুলি বাতিল হবে না। এটিকে আপনার সুস্থ ধাঁধাটির এক টুকরো হিসাবে ভাবেন, না প্যানিসিয়া।