এই ফুড থার্মোমিটারটি নিশ্চিত করে যে আপনার খাবারটি ভাইরাস এবং ব্যাকটিরিয়া মারার জন্য সঠিক রান্নার তাপমাত্রাকে হিট করে

এটি বলা নিরাপদ যে করোন ভাইরাস মহামারী আমাদের অনেককে আমাদের স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলি সামঞ্জস্য করতে বাধ্য করেছিল। ভাইরাসটি ধরা বা ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি কমাতে সর্বত্র লোকেরা প্রাথমিক স্যানিটেশন অনুশীলনগুলিতে যেমন: কমপক্ষে 20 সেকেন্ডের জন্য আমাদের হাত ধোয়া, আমাদের কনুইতে কাশি এবং জনসাধারণের মধ্যে মুখোশ পরে closer

তবে রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির থেকে এখনও একটি সুপারিশ রয়েছে যা আপনি সম্ভবত নিজের নতুন সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলি এড়িয়ে যাচ্ছেন: খাদ্য সুরক্ষা নির্দেশিকা। আপনি যে খাবারটি প্রস্তুত করছেন তাতে সমস্ত ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া (কেবলমাত্র উপন্যাস করোনাভাইরাস নয়) হত্যা করছেন তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল এটি সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করা।

করোনাভাইরাস কোনও খাদ্যজনিত রোগজীবাণু নয়, তবে করোনভাইরাস কীভাবে উত্তাপে প্রতিক্রিয়া জানায় সে সম্পর্কে গবেষণা বা ডেটার অভাব রয়েছে। যদিও করোন ভাইরাসটি অন্যান্য ভাইরাসের মতো উত্তাপের জন্য কম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, এমডিডি হেলথের চিকিত্সক উপদেষ্টা উরভিশ প্যাটেল আগে বলেছিলেন স্বাস্থ্য করোন ভাইরাসের আশেপাশে গবেষণা বা ডেটার অভাবের কারণে তিনি স্ট্যান্ডার্ড খাবার প্রস্তুতির নির্দেশিকা অনুসরণ করার পরামর্শ দিয়েছেন। এবং খাবার।

এর অর্থ আপনার গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভিল বা ভেড়ার মতো মাংসের জন্য কমপক্ষে 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা লক্ষ্য করা উচিত, মাংসের মাংসের জন্য কমপক্ষে 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট, সকলের জন্য 165 ° F হাঁস-মুরগি, খালি বা ক্যাসেরোল এবং রান্না করার সময় তাজা হ্যাম এবং মাছের জন্য 145 ° ফ। মনে আছে অনেক মনে আছে, তাই না?

ভাগ্যক্রমে, কুইসিনার্টের টেম্পারেচার ফর্ক ($ 26; ওয়েফায়ার ডটকম) এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করতে আরও সহজতর করতে চলেছে। উদ্ভাবনী কাঁটাচামচটি কেবল আপনার থালাটির আসল সময়ের তাপমাত্রাকেই প্রদর্শন করে না, তবে রান্নাটিকে সতর্ক করতে বহিরাগত রান্নার জন্যও প্রোগ্রাম করা যেতে পারে যখন মাংস শ্রুতিমধুর ঝলকানি এলার্মের সাথে তার পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়

কিনতে: রান্নাঘর তাপমাত্রা কাঁটা , $ 26; Wayfair.com

কম অভিজ্ঞ রান্নাঘর এই সাশ্রয়ী মূল্যের বাছাই থেকে একটি লাথিও পাবে। এটি আপনাকে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা নির্ধারণের পরিবর্তে আপনার মাংসের ধরণের (বিরল, মাঝারি-বিরল, মাঝারি বা সজ্জিত) উপর ভিত্তি করে আপনার আদর্শ রান্না স্তর নির্বাচন করতে দেয়। এটি আপনার খাবার ফ্লিপ করার বা গ্রিলটি নামানোর সময় হওয়ার সময় আপনাকে সতর্ক করার জন্য একটি অন্তর্নির্মিত টাইমার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এছাড়াও, ধাতু prongs অপসারণযোগ্য এবং dishwasher- নিরাপদ। স্যানিটেশন এর জন্য এটি কীভাবে?

আপনার খাবার সিডিসির নির্দেশিকাগুলি অনুসারে রাখার বাইরে, থার্মোমিটার হ'ল একটি দুর্দান্ত রান্নাঘর সরঞ্জাম, পর্যালোচকরা একে সহজেই ব্যবহারযোগ্য বলে অভিহিত করে এবং সমস্ত স্তরের হোম রান্নার জন্য অবশ্যই প্রয়োজনীয় । একজন পাঁচ তারকা পর্যালোচক এমনকি বলেছিলেন যে এই হ্যান্ডি থার্মোমিটারই কেবল পোল্ট্রি রান্না করতে পারে।