স্বাস্থ্যের ফুড ডিরেক্টর এক দিনে যা খায় (ডার্ক চকোলেট মেড কাট!)

হেলথের ফুড ডিরেক্টর হিসাবে আমার কাজ করার কারণে লোকেরা মাঝে মধ্যে জিজ্ঞাসা করতে পারে যে আমি যদি প্রতি রাতে বিস্তৃত, বহু-কোষের খাবার রান্না করি, বা এটি আমার কাজের অংশ হওয়ার কারণে আমি কখনই বাড়িতে রান্না করি না। বাস্তবতা আসলে এইগুলির মধ্যে কোনওটিই নয় — আমি ব্যস্ত পরিশ্রমী মা, এবং আমি প্রায়শই আমার পরিবারের জন্য রান্না করি (আমার স্বামী একটি দুর্দান্ত রান্না এবং এটিও প্রচুর পরিমাণে করে) তবে আমরা যে খাবারগুলি তৈরি করি তা সাধারণত খুব দ্রুত এবং সরল একটি সাধারণ দিনে আমি যা খাচ্ছি তা এখানে।

প্রতিদিন সকালে আমি প্রথমে যা করি তা হ'ল এক গ্লাস জল নামিয়ে আমার ভিটামিন গ্রহণ করুন ater জল কেবল আমাকে যেতে সহায়তা করে। আমি সারা দিন প্রচুর জল পান করি (আমি চশমা বা আউন্স গণনা করি না, তবে আমি সবসময় চুমুক দিচ্ছি) এবং সেই কাচের প্রথম জিনিসটি একটি ভাল জাম্প-স্টার্ট। এর পরে, আমি বুলেটপ্রুফ কফির একটি কাপ তৈরি করি: আমার ভিটামিক্সে, আমি প্রায় 12 ওজ মিশ্রিত করি। কফি 1 ওজ সঙ্গে ঘাসযুক্ত মাখন, ব্রেন অক্টেন অয়েল 2 টেবিল চামচ (23 ডলার; অ্যামাজন ডটকম), এবং ভিটাল প্রোটিনের মতো কয়েকটি কোলাজেন পেপটাইডস (40 ডলার; অ্যামাজন ডটকম) tএটি একটু অদ্ভুত শোনায়, আমি জানি তবে আমি একেবারে এটি পছন্দ করুন — বুলেটপ্রুফ কফির স্বাদ স্বাদযুক্ত এবং আমি খুঁজে পাই যে দুধের সাথে কেবল কফি খাওয়ার ফলে আমি যে ধকল-ক্রাশ করতাম তার পরিবর্তে আমি ক্যাফিনের একটি অবিরাম প্রবাহ পাই। প্লাস, এটি সন্তুষ্টিজনক এবং আমি ক্ষুধা পাচ্ছি না don't প্রায় 11 টা পর্যন্ত

আমি যদি দুপুরের খাবারের জন্য বা কোনও অনুষ্ঠানে যোগ দিতে না পারি তবে আমি সাধারণত সকাল 11 টা থেকে দুপুরের মধ্যে বেশ তাড়াতাড়ি খেয়ে থাকি'll আমার সাধারণত কিছু কাঁচা শাকসব্জী সহ একটি বড় সালাদ হবে and যা কিছু রান্না করা হয় সেগুলি ফ্রিজে লুকিয়ে থাকে, পাশাপাশি একটি মাঝারি (প্রায় 4 ওজ।) প্রোটিনের অংশ এবং প্রচুর স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যেমন অ্যাভোকাডো, জলপাইয়ের তেল এবং সম্ভবত বাদাম বা বীজ ছিটিয়ে থাকে below নীচের সালাদ একটি দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য আমার জন্য মধ্যাহ্নভোজ: মিশ্র শাক, বিট, মৌরি, অবশিষ্টাংশ গ্রিলড আর্টিকোকস, চেরি টমেটো, গাজর, শসা, জলপাই, অ্যাভোকাডো এবং ভাজা শিলা চিংড়ি। প্রায়শই সেখানে কিছু খেতে থাকে, সাধারণত কোনও একরকম স্যুরক্র্যাট। অবশ্যই, আমি যদি রেসিপিগুলি বিকাশ করি তবে সেগুলি আমার খাবারের মধ্যে লুকিয়ে থাকতে পারে

মধ্যাহ্নভোজন যদি পরে হয় তবে আমার একটি নাস্তা হবে, সাধারণত কয়েকটি ম্যাকডামিয়া বাদাম বা এক চামচ নারকেল মাখন have । অথবা আমি এক মুঠো জলপাই ধরব

আমি সাফল্যের সাথে না হলেও রাতের বেলা হালকা হালকা খাবার চেষ্টা করি। আমার রাতের খাবারের খাবারের মতো একই থিমটি অনুসরণ করতে দেখা যায়: প্রচুর শাকসবজি, পরিমিত প্রোটিন, প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং কখনও কখনও মিষ্টি আলু বা ভাতের মতো কার্ব। কখনও কখনও নৈশভোজ হল ঘাসযুক্ত ঘি প্রচুর রান্না করা মাছের টুকরো যা পাশে সালাদ বা রান্না করা শাক সাথে বা আমার পছন্দের একটি: স্প্যাগেটি এবং মাংসবলগুলি 100% ঘাসযুক্ত গরুর মাংস এবং চিড়ির (নীচে) দিয়ে তৈরি

আমি সত্যিই গা dark় চকোলেট পছন্দ করি — 70% সর্বনিম্নতম lowest এবং আমি জৈব, ফর্সা-ট্রেড চকোলেট খুঁজছি যা বাদাম, নারকেল, সামুদ্রিক লবণের মতো সুস্বাদু অ্যাড-ইনগুলির সাথে খুব কম বা কোনও পরিশোধিত চিনি নেই or কাকো নিবস। আমার প্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে কয়েকটি হু রান্নাঘর ($ 8; থ্রাইমার্কেট ডট কম), তাজা ($ 5; থ্রাইমার্কেট ডট কম), রাকা (12 ডলারে $ 70; রাকচকলেট ডট কম), এবং অলটারেকো ($ 4; থ্রাইমার্কেট ডট কম)। আমি ইওল্ভডের নারকেল বাটার কাপ খাওয়া পছন্দ করি (9 ডলারে 35 ডলার; অ্যামাজন ডটকম)

প্রতি রাতে আমার কাছে ডার্ক চকোলেট থাকে। প্রতি. রাত এটি আমার জন্য একটি রীতি। গুরুতরভাবে, আমার এবং আমার চকোলেটটির মধ্যে যাওয়ার চেষ্টা করবেন না