দীর্ঘজীবী হওয়ার জন্য, অধ্যয়ন মাংস নয়, গাছপালা থেকে আপনার প্রোটিন আনার পরামর্শ দেয়

আপনি কত প্রোটিন খান where এবং যেখানে প্রোটিন আসে আপনার জীবনকালকে প্রভাবিত করতে পারে, জেএমএ অভ্যন্তরীণ মেডিসিনে আজ প্রকাশিত গবেষণার পরামর্শ দেয়। ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালে পরিচালিত নতুন বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে, বেশিরভাগ প্রাণী প্রোটিন খেয়েছেন এমন লোকেরা পরের কয়েক দশক ধরে মারা যাওয়ার ঝুঁকির ঝুঁকির ঝুঁকির ঝুঁকির ঝুঁকির ঝুঁকি রয়েছে, বিশেষত যদি তারা মাছ বা হাঁস-মুরগির চেয়ে বেশি পরিমাণে প্রসেসযুক্ত লাল মাংসের পক্ষে থাকেন। অন্যদিকে যারা বেশি পরিমাণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন খেয়েছিলেন তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি কম-গড় ছিল।

নতুন গবেষণায় দুটি পূর্ববর্তী দীর্ঘমেয়াদী অধ্যয়নের তথ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা সম্মিলিতভাবে এর চেয়েও বেশি ছিল 170,000 মোট অংশগ্রহণকারী। এই গবেষণাগুলির লোকদের 26 থেকে 30 বছর ধরে ট্র্যাক করা হয়েছিল এবং প্রতি কয়েক বছর পরে তাদের স্বাস্থ্য এবং খাওয়ার অভ্যাস সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল। গড়ে তারা প্রাণীর প্রোটিন থেকে দৈনিক ক্যালোরির প্রায় 14% এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন থেকে 4% পান। এই সময়ের মধ্যে, তাদের মধ্যে ৩,000,০০০ এরও বেশি মারা গিয়েছিল lifestyle বা দুগ্ধ এর মৃত্যুর ঝুঁকি কিছুটা বেড়েছিল। গবেষকরা ভিত্তিক উত্স and রুটি, সিরিয়াল, পাস্তা, শিম, বাদাম এবং লেবু from যাঁরা প্রাণীর প্রোটিন কম খেয়েছিলেন এবং বেশি প্রোটিন গ্রহণ করেছিলেন তারা এই গবেষণার সময় মারা যাওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে কম ছিল

খবরটি ' যদিও মাংসপ্রেমীদের পক্ষে সব খারাপ নয়। মৃত্যুর বর্ধিত ঝুঁকি কেবলমাত্র তাদের ক্ষেত্রেই প্রয়োগ করা হয়েছিল যাদের কমপক্ষে একটি 'অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন' ​​ফ্যাক্টর ছিল, যেমন ভারী পানীয়, ধূমপায়ী, বা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকুল হওয়া বা খুব কম ব্যায়াম করা। অংশগ্রহণকারীদের যারা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, তাদের জন্য লিঙ্কটি অদৃশ্য হয়ে গেল

গবেষণার লেখকরা সন্দেহ করেছেন যে, জীবনযাত্রার কারণগুলি ছাড়াও, নির্দিষ্ট ধরণের মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রেও ভূমিকা ছিল

' ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের ক্লিনিকাল অ্যান্ড ট্রান্সলেশনাল এপিডেমিওলজি ইউনিট এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজি বিভাগের গবেষক ফেলো এমডি মিংগাং গান বলেছেন, "আমরা আশা করি যে আমরা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গোষ্ঠীতে সংঘগুলি দুর্বল হয়ে উঠতে পারব, তবে আমরা তাদের পুরোপুরি অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার আশা করিনি।" , একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে। 'তবে যখন আমরা তথ্যের গভীরতর দিকে তাকাতে পেরেছিলাম, তখন দেখতে পেলাম যে animal প্রাণীর প্রোটিন গ্রহণের সমান মাত্রায় the অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার গোষ্ঠীর লোকেরা আরও বেশি লাল মাংস, ডিম এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধ গ্রহণ করেন, যখন স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গোষ্ঠীতে বেশি মাছ খাওয়া হয় এবং হাঁস-মুরগি। " লাল মাংস (গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস সহ), এবং মাছ বা হাঁস-মুরগির কাছে নয়

যদিও এটি বিভিন্ন ধরণের প্রোটিনের প্রভাবগুলির তুলনা করার জন্য এখন পর্যন্ত বৃহত্তম গবেষণা ছিল, তবে এর অনুসন্ধানগুলি বিশেষ অবাক করার মতো নয়। বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, হাঁস-মুরগি এবং লাল মাংসের উপরে মাছ রাখার পরামর্শ দিয়েছেন যা স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল বেশি থাকে। স্বাস্থ্য অবদানকারী পুষ্টি সম্পাদক সিন্থিয়া সাস, আরডি উল্লেখ করেছেন যে যারা মাংস কম খান তাদের ওজন কম থাকে এবং হৃদরোগ ও টাইপ 2 ডায়াবেটিসের হার কম থাকে rates তিনি কিছু বছর ভিজি-বান্ধব অভ্যাস অবলম্বন করার জন্য আপনাকে নিরামিষভোজী হতে হবে না, গত বছর অনার পোস্টে তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। আরও প্রোটিনযুক্ত প্যাকযুক্ত ডাল (চিন্তা করুন মটরশুটি, মটরশুটি এবং মসুর ডাল) খাওয়াও একটি পার্থক্য আনতে পারে

সেই অর্থে, এই নতুন গবেষণায় সাস এবং অন্যান্য পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বছরের পর বছর যা বলছেন তার আরও বেশি ওজন যুক্ত করেছে ।

"আমাদের অনুসন্ধানে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে লোকেরা প্রাণীর প্রোটিনের চেয়ে বেশি উদ্ভিদ প্রোটিন খাওয়ার কথা বিবেচনা করে," এবং যখন তারা প্রাণী প্রোটিনের উত্সগুলির মধ্যে বেছে নেয়, তখন মাছ এবং মুরগি সম্ভবত আরও ভাল পছন্দ হয়। '