গেমস ডে-তে বাফেলো উইংসকে কী বিট করে? মহিষের ফুলকপি!

এটি সুপার বাউলের ​​সময়! এটি 50 তম বার্ষিকী, যা দুর্দান্ত। এটি পাইটন ম্যানিংয়ের শেষ খেলা হতে পারে। এবং ক্যারোলিনা প্যান্থারস এবং ডেনভার ব্রোনকোসের মধ্যে ম্যাচআপ হ'ল ... ওহ, কে যত্ন করে? আসুন কী গুরুত্বপূর্ণ তা নিয়ে আসুন আমরা কথা বলি: স্ন্যাক্স!

কোনও সন্দেহ নেই যে রবিবার আপনি সমস্ত ধরণের লোভনীয় খাওয়ার দ্বারা ঘিরে থাকবেন। ভোজ্য উন্মাদাকে অফসেট করার একটি উপায় হ'ল আপনার নিজের খাবারের অবদান contribute তবে আপনি কিছু পঙ্গু ডায়েটটিক বিকল্পটি যোগ করে আপনার সহকর্মীদের ভক্তদের বিরক্ত করতে চান না। আমাদের সমাধান? মহিষের স্বাদযুক্ত সুস্বাদুতার একটি মশলাদার "সুপার বাটি"। ভাজা মুরগির ডানাগুলির পরিবর্তে, আমাদের রেসিপিটি ভাজা ফুলকপির জন্য কল করে; এবং নীল পনির ড্রেসিংয়ের জায়গায়, দই এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি ক্রিমি সস এবং স্বাস্থ্যকর bsষধিগুলি বোঝাই। এটি মহিষের ডানার মতোই স্বাদযুক্ত, তবে আপনি বিশ্বের 'মোকাবেলা' করতে পারবেন এমন অনুভূতি আপনাকে ছেড়ে দেবে

পরিবেশন: 2-4 (দ্বিগুণ করা যেতে পারে)

2 টি চামচ। অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
1 লবঙ্গ রসুন, কষানো (প্রায় 1 চামচ) | ½ কাপ সরল পুরো দুধ দই
¼ অ্যাভোকাডো, কাটা
1 চামচ। কাটা পার্সলে
1 চামচ। স্নিপড শেভস - 1 টি চামচ ডিল (বা ¼ চামচ শুকনো)
sp টিএসপি। পেঁয়াজ গুঁড়ো ¼ চামচ সিডার ভিনেগার
চামচ কাঁচা মধু
লবণ এবং মরিচ

1। ড্রেসিং তৈরি করুন: একটি ছোট স্কলেলে তেল এবং রসুন রাখুন। মাঝারি-নিম্নে তাপ চালু করুন। যখন তেল সিজল শুরু হয়, তখন সামগ্রীগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে স্ক্র্যাপ করুন। লবণ এবং মরিচ বাদে বাকি ড্রেসিং উপাদানগুলি যুক্ত করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ এবং মরসুম (স্বাদ ভারসাম্যের জন্য প্রয়োজন হলে আরও মধু বা ভিনেগার যোগ করুন)। একটি পাত্রে স্থানান্তর; পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং রেফ্রিজারেট করুন

2। প্রিহিট ওভেন 400ºF; ফয়েল দিয়ে একটি বড় বেকিং শীট লাইন। একটি বড় পাত্রে, ফুলকপি টুকরা টুকরো করে ঘি এবং মরসুমের সাথে লবণ এবং মরিচ দিয়ে। বেকিং শীট এবং রোস্টের উপর এক স্তরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, যতক্ষণ না ফুলকপি স্নিগ্ধ হয়ে থাকে এবং 20 থেকে 25 মিনিট অবধি কেরামাইজ করা শুরু না করে

3। ফুলকপি ভুনা অবস্থায় মাখন গলে। একটি ছোট পাত্রে ;ালা; গরম সস এবং ভিনেগার নাড়ুন। ফুলকপির উপরে সস মিশ্রণ andালা এবং নাড়ুন। সস দিয়ে উত্তপ্ত হওয়া এবং ফুলকপি প্রায় 5 থেকে 10 মিনিট লম্বা হয়ে ব্রাউন হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করা চালিয়ে যান। জ্বালানী এবং ব্রোয়েলে তাপ পরিবর্তন করুন, জ্বলন্ত প্রতিরোধে সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করুন, যতক্ষণ না ফুলকপি হালকা বাদামী হয়, 1 থেকে 3 মিনিট। পাশে ফুলকপির ড্রেসিং সহ ফুলকপি গরম পরিবেশন করুন