ক্ষারীয় জল কী, এবং এটি সত্যিই অম্বল জ্বলনে সহায়তা করতে পারে?

আপনি সম্প্রতি ক্ষারীয় জলের সম্পর্কে গুঞ্জনটি লক্ষ্য করেছেন: এটি ক্ষারযুক্ত খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান, এবং মিরান্ডা কেরের মতো সেলিব্রিটিদের দ্বারা প্রচারিত স্বাস্থ্য বিবেচনার জন্য প্রচারিত। এই সুবিধাগুলির মধ্যে এই বিশ্বাসটিও রয়েছে যে ক্ষারীয় এইচ 2 ও-এর সংজ্ঞা অনুসারে কলের বাইরে যা আসে তার চেয়ে উচ্চতর পিএইচ (এবং কম অ্যাসিডিটি) থাকে stomach পাকস্থলীর অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে এবং গ্যাস্ট্রোসফেজিয়াল রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি মুক্তি দিতে পারে, অ্যার্টবার্ন। কিন্তু এই দাবি কি সত্যিই জল ধরে? আমরা কিছু চিকিত্সা বিশেষজ্ঞের সাথে এটির জন্য কথা বলেছি

সমস্ত খাবার এবং পানীয়ের একটি পিএইচ স্তর থাকে। এর অর্থ হাইড্রোজেনের শক্তি এবং এটি কোনও পদার্থে হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্বকে পরিমাপ করে। পিএইচ স্কেল 1 (সর্বাধিক অ্যাসিডিক) থেকে 14 (সর্বাধিক বেসিক, বা ক্ষারীয়) থেকে শুরু করে। বেশিরভাগ ট্যাপ এবং বোতলজাত জলের 7 এর কাছাকাছি পিএইচ থাকে, যা নিরপেক্ষ, যদিও এটি উভয় দিক থেকে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে

ক্ষারীয় হিসাবে বাজারজাত জলগুলি উচ্চতর পিএইচ থাকে — সাধারণত 8 থেকে 9 এর মধ্যে গ্রাহকরাও কিনতে পারবেন আয়নাইজিং কলস বা ফিল্টারগুলি যা নিয়মিত নলের জলের ক্ষার তৈরি করার জন্য একটি কলটির সাথে সংযুক্ত থাকে

আপনার দেহের নিজস্ব পিএইচ স্তরও রয়েছে, বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট এবং মেডিসিনের সহযোগী অধ্যাপক ইভান ডেলন বলেছেন নর্থ ক্যারোলিনা স্কুল অফ মেডিসিন। "উদাহরণস্বরূপ, পিএইচ রক্তে নিরপেক্ষ, পেটে নীচে এবং ছোট পেটে উচ্চতর হতে থাকে," তিনি ব্যাখ্যা করেন

ক্ষারীয় জল শিল্প দাবি করে যে শরীর যখন অ্যাসিড হয়ে যায় তখন সমস্যা দেখা দিতে পারে , এবং যে তাদের পণ্যগুলি পিএইচটিকে নিরবচ্ছিন্ন করতে এবং আরও ভাল ভারসাম্যকে উত্সাহিত করতে পারে

তবে আমাদের দেহগুলিকে এই ক্ষেত্রে আসলে সহায়তার দরকার নেই, ডঃ ডেলন বলেছেন: "পিএইচ রাখার জন্য আমাদের কাছে অবিশ্বাস্যভাবে পরিশীলিত যন্ত্রপাতি রয়েছে স্তরগুলি সারা শরীর জুড়ে থাকতে হবে এবং এটিকে পরিবর্তন করতে আপনি যা করতে, খাওয়া বা পানীয় করতে পারেন এমন খুব বেশি কিছু নেই ''

একটি ল্যাবটিতে করা ২০১২ সালের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ৮.৮ পিএইচ জল রয়েছে water পেপসিনকে নিষ্ক্রিয় বলে মনে হয়েছিল, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (আপনার পেটে যে জাতীয় সন্ধান পাওয়া যায়) উত্পাদন সম্পর্কিত একটি এনজাইম। জলটি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের বিরুদ্ধেও একটি বাফারিং প্রভাব ফেলেছিল। "এই ইনট্রো ডেটা থেকে বোঝা যায় যে ক্ষারীয় জলগুলি রিফ্লাক্স ডিজিজের জন্য কার্যকর এবং ঝুঁকিমুক্ত সংযোজনমূলক চিকিত্সা হতে পারে," গবেষণার লেখকরা লিখেছেন, যদিও তারা আরও বলেছিলেন যে মানুষের পড়াশোনা সহ আরও গবেষণার প্রয়োজন ছিল।

ড। ডেলন সম্মত হন: "আমাদের সত্যিকারের কোনও প্রমাণ নেই যে এটি বাস্তব জীবনের পরিস্থিতিতে কাজ করে," তিনি বলেছেন। "ইতিমধ্যে, আমাদের কাছে আরও অনেকগুলি রিফ্লাক্স ট্রিটমেন্ট রয়েছে যা ভালভাবে পড়াশোনা করা হয় এবং মানুষের জন্য বেশ কার্যকর।"

হাড়ের জ্বলনজনিত পেটের অ্যাসিডকে অন্ননালীতে পিছনে প্রবাহিত করার কারণে ঘটে এবং ক্ষারীয় দ্রবণ পান করার ফলে এটিকে অকার্যকর হতে পারে Heart ডেলন এর মতে কয়েক মিনিটের জন্য তরল পদার্থ। তবে সেই অ্যাসিডটি সেখানে প্রথম স্থানে রয়েছে এর অন্তর্নিহিত সমস্যাটি সমাধান করবে না

“এটি টুমস গ্রহণ বা প্রচুর পরিমাণে দুধ পান করা ছাড়া আলাদা নয় lu যা রিফ্লাক্সযুক্ত কিছু লোক এটি করতে পছন্দ করে কারণ দুধও খানিকটা ক্ষারযুক্ত, "তিনি বলেছেন

নিয়মিত জল পান করা কিছুটা স্বস্তিও জোগাতে পারে:" এটি আপনার পেটের পিএইচ বাড়াবে, অ্যাসিডকে মিশ্রিত করবে এবং খাদ্যনালী পরিষ্কার করবে — তাই আছে সাধারণভাবে জল পান করার এবং হাইড্রেটেড থাকার প্রচুর কারণ রয়েছে। "ড। ডেলন যোগ করেন।

ভার্জিনিয়ার নরফোকের চিকিত্সক এবং আমেরিকান কলেজ অফ গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজির সহযোগী প্যাট্রিসিয়া রেমন্ড বলেছেন। তার রোগীরা তাকে রিফ্লাক্সের বিকল্প চিকিত্সা হিসাবে ক্ষারযুক্ত খাবার এবং ক্ষারীয় জল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে তবে তিনি কোনও পরামর্শই দেন না।

"যখন আমরা জানি যে এটি আসলে সহায়তা করতে পারে তখন আমি পরিপূরক ওষুধ সমর্থন করি," তিনি ব্যাখ্যা করেন । “তবে চিকিত্সার মতামতটিতে ক্ষারীয় জলের অভাব রয়েছে। আমরা এটির সম্ভাব্য চিকিত্সা হিসাবে উত্সাহিত নই ”"

ডা। ডেলন এও সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে ক্ষারীয় জলগুলি এফডিএ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না। "সুতরাং বোতলটিতে পিএইচ সংখ্যাটিও নির্ভুল হওয়ার কোনও গ্যারান্টি নেই," তিনি বলেছেন।

এবং বেশিরভাগ বাণিজ্যিক জলে পিএইচ মাত্রা পরিমিতভাবে পান করা নিরাপদ হওয়া উচিত, তিনি খুব বেশি পরিমাণে খাওয়ার বিরুদ্ধে সতর্ক করেছিলেন উচ্চ ক্ষারযুক্ত খাবার বা পানীয়। "এসোফেজিয়াল আস্তরণটি অ্যাসিডের ক্ষয়ক্ষতি প্রতিরোধের জন্য নির্মিত হয়, তবে এটি ক্ষারীয় জিনিসের সংস্পর্শে আসার মতো নয়।" "সুতরাং কিছু লোকের জন্য ক্ষারযুক্ত পানীয় জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করতে পারে।"

আপনি যদি ক্ষারীয় জল পান করেন বা এটি বিবেচনা করছেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে সম্ভাব্য ঝুঁকি এবং উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলুন, ডাঃ ডেলন পরামর্শ দেন ts এবং যদি আপনি ঘন ঘন জ্বলন্ত সমস্যায় ভুগেন তবে চিকিত্সার বিকল্পগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন যা কেবলমাত্র লক্ষণগুলি নয়, অন্তর্নিহিত সমস্যার সমাধান করে।