সার্টফুড ডায়েট কি? - এবং এটি আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে?

বিশ্ব যখন অ্যাডেলের জন্য নতুন সংগীত ছেড়ে দেওয়ার অপেক্ষায় ছিল, তখন এটি তার ওজন সম্পর্কে কিছুটা ব্যাকুল হয়ে উঠছে। কোনও সন্দেহ নেই যে তিনি অবিশ্বাস্য দেখাচ্ছে (উম, সে কি সবসময়ই না?) এবং এটি সার্টফুড ডায়েটে নেমে যাওয়ার গুজব।

ম্যাসাচুসেটস-এর হিংহামের ১৯ বছর বয়সী লেসি লারসন জানিয়েছেন লোকেরা যে অ্যাঙ্গিলায় ছুটিতে অ্যাডেলের সাথে দেখা করেছিল এবং যে সংগীত সুপারস্টার তাকে বলেছিলেন যে তিনি "100 পাউন্ডের মতো কিছু হারিয়েছেন", এটিকে "পাগল ইতিবাচক অভিজ্ঞতা" হিসাবে বর্ণনা করেছেন।

অ্যাডেল নিশ্চিত করেন নি যে তার ওজন হ্রাস সার্টফুড ডায়েট (বা অন্য কোনও ডায়েট) হ্রাস পাচ্ছে না, তবে তিনি অফিসিয়াল শার্টফুড ডায়েট ওয়েবসাইটে "অ্যাডেলের শীর্ষ-গোপনীয় চর্বি-গলানো ডায়েট" এই শব্দটি সহ বৈশিষ্ট্যযুক্ত

খাওয়ার পরিকল্পনা পলিফেনলগুলির উপর ভিত্তি করে, উদ্ভিদের খাবারগুলিতে পাওয়া প্রাকৃতিক যৌগগুলি যা শরীরের কোষগুলিকে অসুস্থতার মাধ্যমে প্রদাহ বা মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। সির্টফুড ডায়েট তৈরি করেছেন এমন স্বাস্থ্য পরামর্শদাতা আইডান গগিনস এবং গ্লেন ম্যাটেনের মতে, পলিফেনলসের একটি ছোট্ট গ্রুপ শরীরের সির্তুইন (ওরফে "চর্মসার") জিনকে সক্রিয় করে উপবাস এবং অনুশীলনের প্রভাবগুলি নকল করতে পারে।

" স্বাস্থ্যকর, পলিফেনল সমৃদ্ধ খাবারগুলির একটি নির্দিষ্ট তালিকা গ্রহণের উপর ভিত্তি করে সার্টফুড ডায়েট পেশী ক্ষতি ছাড়াই ওজন এবং চর্বি হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি দেয়, "সুইট নোভাতে নিউইয়র্ক ভিত্তিক ডায়েটিশিয়ান-নিউট্রিশনিস্ট তানিয়া ফ্রেইরিচ, আরডি বলেছেন।

সার্টফুড ডায়েটের দুটি ধাপ রয়েছে; প্রথমটি এক সপ্তাহ এবং দ্বিতীয়টি দুই সপ্তাহের জন্য থাকে। পরিকল্পনার প্রথম তিন দিনের সময়, আপনি এক খাবার সার্টফুড এবং তিনটি সবুজ রস থেকে 1000 ক্যালোরি সীমাবদ্ধ। প্রথম সপ্তাহের বাকি অংশগুলির জন্য, আপনি প্রতিদিন দুটি গ্রিন জুস এবং দুটি স্কারফুড খাবার খেতে পারেন। দ্বিতীয় ধাপের সময়, প্রতিদিনের খাবারের পরিকল্পনায় তিনটি শার্টফুড খাবার এবং একটি গ্রিন জুস থাকে

ভারসাম্যযুক্ত শার্টফুড সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে বকউইট নুডলস এবং স্ট্রবেরি বাকুইয়েট তাব্বোলহযুক্ত এশিয়ান চিংড়ি স্টি-ফ্রাই অন্তর্ভুক্ত

প্রাথমিক তিন সপ্তাহের "জাম্পস্টার্ট" সময়কালের বাইরে, গোগিনস এবং ম্যাটেন ফলাফল দেখতে চালিয়ে যাওয়ার জন্য আপনার খাবারের মধ্যে সার্টফুডগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছেন

তবে এটি কি সরবরাহ করে?

গবেষণা সির্টুইনের ভূমিকা বেশ পাতলা। বেশিরভাগ ল্যাবরেটরি স্টাডিজ খামির, ল্যাব প্রাণী এবং মানুষের স্টেম কোষের সাথে জড়িত। অক্সিডেটিভ মেডিসিন এবং সেলুলার দীর্ঘায়ু জার্নালে ২০১৩ সালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা বলেছে যে পলিফেনল সেবনের ফলে মানুষের বিপাকের ক্ষেত্রে ক্যালরির সীমাবদ্ধতার মতো একই উপকারী প্রভাব রয়েছে। তবে এই ডায়েটরি পদ্ধতির প্রকৃতপক্ষে মানবিক ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে পরীক্ষা করা না হওয়া পর্যন্ত লোকেরা কীভাবে ভাড়া নিতে পারে তা নিশ্চিত করে বলা অসম্ভব

কিছু স্কার্টফুড যে কোনও সুপারমার্কেট বা স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোরের মধ্যে স্ট্যান্ডার্ড (এবং ইতিমধ্যে এটি হতে পারে) আপনার রান্নাঘর), অন্যগুলি খুঁজে পাওয়া এত সহজ নাও হতে পারে

"সার্টফুডের মধ্যে কেল, ডার্ক চকোলেট, রেড ওয়াইন, কোকো পাউডার, হলুদ, পেঁয়াজ, পার্সলে, রসুন, আখরোট এবং স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে," ফ্রেরিচ বলেছেন । “বেশিরভাগ উপাদান সন্ধান করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে সুপরিচিত। তবে অতিরিক্ত উপাদানগুলি উত্স থেকে শক্ত যেমন লভেজ, বাকুইট এবং ম্যাচা গ্রিন টি পাউডার হতে পারে ”

সরকারীভাবে, সার্টফুড ডায়েটে কোনও খাবারই" নিষিদ্ধ "নয়, তবে ক্যালোরির বিধিনিষেধ গুরুতর - বিশেষত প্রারম্ভিক তিন দিনের মধ্যে, যখন আপনি এক হাজার ক্যালোরি সীমাবদ্ধ থাকেন

দৃষ্টিকোণে বলতে গেলে ইউএসডিএ অনুসারে, 2 থেকে 3 বছর বয়সী সিডেন্টরির জন্য 1000 ক্যালরির প্রস্তাবিত গ্রহণযোগ্যতা is ২০১২-২০২০ সালের ডায়েটরি গাইডলাইনস,

সার্টফুড ডায়েটের সবচেয়ে শক্ত অংশটি ক্যালোরির সীমাবদ্ধতা এবং সবুজ রসের উপর নির্ভরতা এবং কিছু লোকের জন্য এটি অনিরাপদ হতে পারে, ফ্রেরিচ বলে। তিনি কাউমাডিনের মতো কিছু ationsষধগুলিতে বা ডায়াবেটিসের মতো স্বাস্থ্যকর অবস্থার সাথে মানুষের জন্য এই ডায়েটটি সুপারিশ করবেন না। আপনি যদি ব্যাপকভাবে প্রশিক্ষণ নিচ্ছেন বা গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তবে তিনি এটিকেও মিস করবেন

"সাধারণত, আমি এমন কোনও ডায়েটের প্রস্তাব দিচ্ছি না যা অত্যধিক সীমাবদ্ধ বাহ্যিক নিয়মের উপর নির্ভর করে," ফ্রেইরিচ যোগ করেন। “তবে, প্রস্তাবিত অনেকগুলি 'সার্টফুডস' স্বাস্থ্য-প্রচারকারী এবং আমি তাদের খাবারের মধ্যে লোকদের অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেব। বরাবরের মতো, আমি কখন এবং কী পরিমাণ খাবার খাওয়ার বিষয়ে দিকনির্দেশের জন্য লোকদের তাদের শরীরের ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সূত্র শুনতে জোরালোভাবে উত্সাহিত করি ”"