স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কিশোরীদের কি খাওয়া উচিত

ফলমূল এবং শাকসবজি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে প্রধান এবং এটিতে ক্যান্সার প্রতিরোধের লক্ষ্য অন্তর্ভুক্ত। অনেক গবেষণায় এমন লোকদের মধ্যে বিভিন্ন ক্যান্সারের কম ঝুঁকি ডকুমেন্ট করা হয়েছে যারা বেশি তাজা ফলমূল খান এবং লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো জিনিস এড়িয়ে যান।

তবে studies গবেষণাগুলির বেশিরভাগই প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছেন এবং এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে ক্যান্সারের অনেক ড্রাইভার জীবনের প্রথম দিকে শুরু করেছিলেন জিন এবং এমনকি শৈশবকালের সম্ভাব্য কারসিনোজেনের সংস্পর্শে।

আরও তদন্ত করার জন্য, ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের গবেষণা সহযোগী ও হার্ভার্ড এইচএইচ এর একজন পরিদর্শন বিজ্ঞানী মেরিয়াম ফারভিড চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথ এবং তার সহকর্মীরা কিশোর বয়সে ডায়েট কীভাবে ক্যান্সারের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে তা অধ্যয়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। বিএমজে-তে প্রকাশিত এক গবেষণায় তারা নার্সস হেলথ স্টাডি নদীর গভীরতানির্ণয় করেছিলেন, নার্সদের একটি বিশাল সমীক্ষা যারা তাদের ডায়েটে প্রশ্নপত্রগুলি পূরণ করেছিলেন এবং ক্যান্সার সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্যের ফলাফলের জন্য অনুসরণ করেছিলেন।

প্রায় অর্ধেক নার্সদের স্বাস্থ্য গবেষণায় অংশ নেওয়া ৯০,০০০ মহিলা কিশোর বয়সেও তাদের সাধারণ ডায়েট সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর দিয়েছিলেন। যারা প্রতিদিন গড়ে প্রায় তিনটি পরিবেশন ফল খাওয়ার রিপোর্ট করেছেন, যারা ফলের অর্ধেক পরিবেশন করেছেন তাদের তুলনায় স্তনের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি 25% কম ছিল।

কিছু ফল স্তনের বিরুদ্ধে সবচেয়ে বড় সুরক্ষা বোধ করে বলে মনে হয় ক্যান্সার — আপেল, কলা এবং আঙ্গুর ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল, যদিও ক্যাল ও কমলা যৌবনেও স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে ভূমিকা রেখেছিল।

ফারভিদ বলেছেন যে আপেল, কলা এবং আঙ্গুর মধ্যে ফাইবার রয়েছে, যা সাহায্য করতে পারে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে; এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির পরিমাণও বেশি, যা কোষগুলির ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা অস্বাভাবিক বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন সি-তে কম ও কমলালেবু প্রচুর পরিমাণে রয়েছে

"এই অধ্যয়নটি তার ভবিষ্যতের স্বাস্থ্যের জন্য একটি কিশোরী কী খায় তার গুরুত্বকে বোঝায়।" "এই অধ্যয়নের স্কুলগুলির জন্যও একটি গুরুত্বপূর্ণ বার্তা রয়েছে এবং শিক্ষার্থীদের স্কুল ভোজন অনুষ্ঠানের অংশ হিসাবে আরও বেশি ফল এবং শাকসব্জী খাওয়ার সুযোগ দেওয়ার প্রয়োজন রয়েছে।" শাকসবজি এবং নিম্ন স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক, তবে এটি কারণ হতে পারে কারণ অধ্যয়নটি প্রভাব সনাক্ত করার মতো পর্যাপ্ত শক্তি চালিত হয়নি

কৈশবকালে ডায়েট স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা সন্ধানের মধ্যে প্রথমটি রয়েছে The পরে, এবং অল্প বয়স থেকেই স্বাস্থ্যকর অভ্যাস প্রতিষ্ঠার গুরুত্বকে হাইলাইট করে, বিশেষত যেহেতু দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি বহু বছর ধরে ঘটে এবং জীবনের প্রথম দিকে শিকড় জাগে results

ফলাফলগুলি পুরো ফল খাওয়ার গুরুত্বকেও নির্দেশ করে পরিবর্তে ফলের রস। গবেষণায়, ফারভিদ এবং তার দল ফলের রস এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে কোনও উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক খুঁজে পায়নি; এটি হতে পারে কারণ ফলের ক্যান্সার বিরোধী প্রভাবগুলি পুরো ফলের মধ্যে থাকা ফাইবারের সাথে থাকতে পারে, যা রস ছাড়িয়ে যায়। আমেরিকানদের জন্য সর্বশেষ ডায়েটরি গাইডলাইনগুলিতে, সরকারী পুষ্টিবিদরা ফলের রসের সাথে পুরো ফলের পরিবেশনকে সমান করে। ফারভিড বলেছেন, “আমরা পুরো ফলের সুপারিশ করি ফলের রস নয়, কারণ ফল স্তনের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসকারী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায়গুলির মধ্যে একটি ফাইবারের মাধ্যমে এবং এমনকি প্রাকৃতিক ফলের রসতেও প্রায়শই এতে ফাইবার থাকে না।

বিএমজে-তে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায়, গবেষকদের একটি পৃথক গ্রুপে দেখা গেছে যে 22,000 ডেনিশ মহিলার মধ্যে যারা গড়ে দিনে দু'বার অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যুক্ত করেছিলেন তাদের স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি পাঁচ বছরেরও বেশি 30% বেড়েছে। ক্যান্সারের বাড়তি ঝুঁকি অবশ্য হার্টের অসুখের ঝুঁকির তুলনায় ভারসাম্যহীন ছিল

একসাথে নেওয়া হলে ফলাফলগুলি প্রমাণ করে যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিকে সংহতকরণে সমালোচনামূলক ডায়েট কীভাবে হতে পারে। চ্যালেঞ্জ করার সময়, ডায়েট পরিবর্তন করা কোনও মহিলার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি সমীকরণকে পরিবর্তিত করার তুলনামূলক সহজ উপায় হতে পারে, এমনকি অল্প বয়স থেকেই শুরু হয়