প্লাস্টিকের পাত্রে কী পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রতীক আপনাকে এর সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি সম্পর্কে বলতে পারে

আমাদের কয়েক বছর ধরে বলা হয়েছে যে নির্দিষ্ট প্লাস্টিকের রাসায়নিকগুলি আমাদের এবং আমাদের বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষত যখন এই প্লাস্টিকগুলি উত্তপ্ত হয় বা খাবারের সংস্পর্শে থাকে। তবে সেখানে প্রচুর ধরণের প্লাস্টিক রয়েছে them এবং এগুলির জন্য অনেকগুলি ব্যবহার with এগুলিকে সোজা করে রাখা বেশ অসম্ভব বলে মনে হচ্ছে

এখন আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্সের একটি নতুন নীতি বিবৃতি (এএপি) ) একটি সহায়ক ইঙ্গিত দেয় যা প্রচুর বিভ্রান্তি দূর করে: 3, 6 এবং 7 এর পুনর্ব্যবহারযোগ্য কোডগুলি থাকা প্লাস্টিকগুলি এড়িয়ে চলুন, এএপি বলেন, যদি না তাদের 'বায়োব্যাসড' বা 'গ্রিনওয়্যার "হিসাবে চিহ্নিত করা হয়।

এই কার্যকর পরামর্শটি একটি বৃহত্তর বক্তব্যের অংশ, যাতে এএপি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কোন খাদ্য সংযোজনকারীদের নিরাপদ তা স্থির করার জন্য তার নিয়ন্ত্রণমূলক প্রক্রিয়াটি সংশোধন করার আহ্বান জানিয়েছে। বিবৃতিটি আমরা এর আগেও শুনেছি এমন অনেক পরামর্শের পুনরাবৃত্তি করে: মাইক্রোওয়েভ বা ডিশ ওয়াশারে প্লাস্টিক রাখবেন না, এবং প্রচুর প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেজযুক্ত খাবারের চেয়ে পুরো খাবার বেছে নেবেন না

বিবৃতি অনুসারে প্রকাশিত এই সপ্তাহে পেডিয়াট্রিক্স - তে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 10,000 টিরও বেশি সংযোজককে খাবারের স্বাদ, রঙ, জমিন, পুষ্টির স্তর এবং বালুচরিত জীবন প্যাকেজ, প্রক্রিয়া করতে বা সংশোধন করতে ব্যবহার করতে দেয়। তবে লেখকরা বলেছেন যে বর্তমানে অনুমতিপ্রাপ্ত রাসায়নিকগুলির মধ্যে কিছু এড়িয়ে চলা উচিত - বিশেষত শিশুরা

প্রমাণের একটি বর্ধমান সংস্থার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এই কয়েকটি সংযোজনকারী শিশুদের হরমোন, বৃদ্ধি এবং বিকাশে হস্তক্ষেপ করতে পারে বিবৃতিতে। কেউ কেউ শৈশবকালে স্থূলত্বের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে, যার হারগুলি 1970 এর দশক থেকে তিনগুণ বেড়েছে।

তাহলে এই খাবারগুলি আমাদের খাবারগুলিতে কী করছে? এএপি বলছে, খাদ্য সংযোজন নিয়ন্ত্রণকারী ১৯৫৮ সালের আইন পাস হওয়ার আগে অনেকেই অনুমোদনের জন্য দাদা হয়েছিল। আনুমানিক এক হাজারেরও বেশি খাবার ও ওষুধ প্রশাসনের অনুমোদনের দরকার নেই, কারণ তারা একটি "সাধারণভাবে নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত" পদবিধীন

"তারা যে খাদ্য সংস্থাগুলি বা পরামর্শদাতা ভাড়া নেন তারা এই পদবি তৈরি করতে পারেন can তাদের জন্য, কোন তদারকি নেই, "রাহেল শ্যাফার, বিবৃতিটির সহ-লেখক এবং ইউনিভার্সিটি অফ ওয়াশিংটন স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পরিবেশগত বিষবিদ্যায় পিএইচডি শিক্ষার্থী স্বাস্থ্য কে বলেছেন। "এটি প্রাথমিকভাবে ভিনেগার এবং জলপাইয়ের তেলের মতো জিনিসের জন্য স্থাপন করা হয়েছিল যা যুক্তিযুক্ত পণ্য তবে আমরা জানি তারা সাধারণত নিরাপদ। এখন উপাধিটি খুব বিস্তৃতভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে এবং এটি উদ্বেগের প্রকৃত ক্ষেত্র ”" p

নাইট্রেটস এবং কৃত্রিম খাবারের রঙের মতো কয়েকটি অ্যাডিটিভগুলি সরাসরি খাবারগুলিতে রাখা হয়। এগুলি এড়াতে, এএপি আরও পুরো খাদ্য (যেমন তাজা এবং হিমায়িত শাকসব্জি এবং ফল জাতীয়) এবং কম প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি (মধ্যাহ্নভোজযুক্ত মাংস, গরম কুকুর এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংস) কেনার পরামর্শ দেয়

অন্যান্য সংযোজনকারীদের থেকে রাসায়নিকগুলি অন্তর্ভুক্ত প্যাকেজিংয়ে ব্যবহৃত প্লাস্টিক, আঠালো, রঞ্জক, কাগজ এবং আবরণ। আর এই জায়গাগুলিতেই এই নম্বরগুলি আসে: এএপি প্লাস্টিকের পণ্যগুলি এবং প্যাকেজিংয়ের উপর পুনর্ব্যবহারযোগ্য লেবেলগুলি পরীক্ষা করার এবং নিম্নলিখিত সংখ্যাসমূহ সহ আইটেমগুলি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয়: 3 (যা ফ্যাথলিটগুলি নির্দেশ করতে পারে), 6 (যা স্টাইরিনকে নির্দেশ করতে পারে), এবং 7 (যা পারে বিস্ফেনোলগুলি নির্দেশ করুন)

ফিলালেটগুলিকে আরও নমনীয় করে তুলতে প্লাস্টিকগুলিতে যুক্ত করা হয় এবং তারা প্রায়শই ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে তারা পুরুষ যৌনাঙ্গে বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে এবং শৈশব স্থূলত্ব এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে অবদান রাখতে পারে। বাচ্চাদের পণ্যগুলিতে (টিথিংং রিংয়ের মতো) কিছু ফ্যাটলেট নিষিদ্ধ করা হয়েছে, তবে খাদ্য শিল্পে এখনও রাসায়নিকগুলি ব্যাপকভাবে নিয়ন্ত্রণহীন

এবং বিসফেনলস (যেমন বিপিএ, এই রাসায়নিক পরিবারের সর্বাধিক সুচিন্তিত সদস্য) হার্ড প্লাস্টিকগুলিতে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি রসিদ কাগজ এবং টিনের ক্যানের আস্তরণ। হরমোন ব্যাঘাতের কারণ দেখানোর পরে বাচ্চার বোতল এবং বাচ্চাদের সিপি কাপে বিপিএ নিষিদ্ধ করা হয়েছিল — তবে বিজ্ঞানীরা আশঙ্কা করছেন যে প্রতিস্থাপনের রাসায়নিকগুলি আরও ভাল না হতে পারে।

এই পুনর্ব্যবহার কোডের নিয়মের ব্যতিক্রম, প্রতিবেদনে প্লাস্টিককে "বায়োব্যাসেড" বা "গ্রিনওয়্যার" লেবেলযুক্ত রয়েছে। এএপি বলছে যে এই লেবেলগুলি কর্ন থেকে তৈরি একটি প্লাস্টিকের তৈরি হয় এবং এতে সম্পর্কিত রাসায়নিকগুলি থাকে না

সাধারণভাবে, এএপি যখনই সম্ভব প্লাস্টিকের বিকল্পগুলি যেমন- কাঁচ বা স্টেইনলেস স্টিল - ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। এটি প্লাস্টিকের পাত্রে মাইক্রোওয়েভিং খাবার বা পানীয় (শিশু সূত্রে এবং বুকের দুধ সহ) এবং ডিশ ওয়াশারে প্লাস্টিক স্থাপনের বিরুদ্ধেও সতর্ক করে।

শ্যাফার বলেছেন যে এএপি-র সুপারিশগুলির একটি ভাল বিষয় হ'ল তারা লাইনে আছেন স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণের জন্য অন্যান্য কৌশল সহ "আপনি যদি তাজা শাকসবজি এবং ফল কিনতে পছন্দ করে প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেজযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে যাচ্ছেন তবে তা আপনার শারীরিক স্বাস্থ্যের অন্যান্য উপায়ে সহায়তাও করবে," তিনি বলে। "আমরা আশা করছি এটি পুষ্টির উপর বিস্তৃত ফোকাসের কেবল একটি অংশ হতে পারে” "

এবং এই তিনটি নির্দিষ্ট রাসায়নিকের সংস্পর্শকে সীমাবদ্ধ করার জন্য এটি স্মার্ট হওয়ার পরেও, আপনি যদি মাঝে মাঝে এগুলির মুখোমুখি হন তবে আপনাকে অদ্ভুতভাবে বের করতে হবে না go টু-গো কফির প্লাস্টিকের lাকনাতে, উদাহরণস্বরূপ, বা আস্তরণের মধ্যে টমেটো একটি ক্যান। "এটি খুব অপ্রতিরোধ্য হতে পারে," শাফার বলেছেন। "আরও উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ আচরণের দিকে মনোনিবেশ করা - যেমন মাইক্রোওয়েভে প্লাস্টিক না লাগানো সম্ভবত শুরু করার জন্য ভাল জায়গা” "

আমাদের শীর্ষস্থানীয় গল্পগুলি আপনার ইনবক্সে পৌঁছে দেওয়ার জন্য সাইন আপ করুন স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের নিউজলেটার

শাফার আরও উল্লেখ করেছেন যে, এই অ্যাডিটিভগুলি সমস্ত বয়সের এবং আকারের লোককে প্রভাবিত করতে পারে, তবে এএপি'র প্রভাব সম্পর্কে বিশেষত উদ্বিগ্ন শিশু, শিশু এবং গর্ভবতী মহিলারা যারা তাদের অনাগত শিশুদের মধ্যে রাসায়নিকগুলি প্রবেশ করতে পারে

"শিশুরা বয়স্কদের তুলনায় তাদের শরীরের ওজনের তুলনায় বেশি খাওয়া পান করে," শেফার বলেছেন। এছাড়াও, তাদের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাগুলি এখনও বিকাশ করছে এবং তারা হরমোন ব্যাহত হওয়ার জন্য বিশেষত ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে। “আমরা যদি তাদের হরমোন বিঘ্নকারী রাসায়নিকের সংস্পর্শে আছি, যা এই গুরুতর প্রক্রিয়াগুলিকে পরিবর্তন করতে পারে এবং তাদের স্বাস্থ্য এবং রোগের একটি পৃথক ট্র্যাজেক্টরিতে সেট করতে পারে”

শ্যাফার বলেছেন, এএপি-র নীতি বিবৃতি মূলত বিধায়কদের নির্দেশিত এবং নীতিনির্ধারকগণ - কংগ্রেস এবং বর্তমান প্রশাসনের সদস্যদের মতো - কারণ এই রাসায়নিকগুলি সনাক্ত এবং এড়ানোর বোঝা ভোক্তাদের উপর চাপানো উচিত নয়

"আমরা একটি পদ্ধতিগত পরিবর্তন দেখতে চাই যাতে লোকেরা যাতে না ঘটে এই বিভ্রান্তিকর এবং ব্যয়বহুল এবং সময়সাপেক্ষ সিদ্ধান্ত নিতে হবে, "শাফার বলেছেন। "তাদের বিশ্বাস করা উচিত যে তারা যে পণ্যগুলি কিনেছে তারা ক্ষতিকারক হবে না এবং এর জন্য আমাদের বিস্তৃত নীতি সংস্কার প্রয়োজন।"