কী খাবেন (এবং কী এড়াতে হবে) যদি আপনি গাউট করেন

গাউট ইদানীং শিরোনাম করেছে, এবং খবরটি এতটা ভাল নয়: বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে বাতের এই বেদনাদায়ক রূপটি আবার ফিরে আসছে, এমনকি তরুণরাও সংবেদনশীল। শর্তটিতে এখানে একটি দ্রুত প্রাইমারের পাশাপাশি একটি গাউট-বান্ধব ডায়েট যা তার বেদনাদায়ক শিখাগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে

সংক্ষেপে, রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার কারণে গাউট ব্যথা হয়। যখন শরীর দক্ষতার সাথে অতিরিক্ত অ্যাসিড সরাতে না পারে, স্ফটিক তৈরি হয় এবং জয়েন্টগুলি এবং এর আশেপাশে সংগ্রহ করে। এই বিল্ড আপটি হঠাৎ ব্যথা এবং ফোলা বাড়ে, প্রায়শই বড় পায়ের গোড়ায় in তবে হিল, গোড়ালি, কব্জি, হাঁটু, কনুই এবং আঙ্গুলগুলিও আক্রান্ত হতে পারে। ব্যথা সাধারণত রাতে আসে; এটি প্রথম 12 ঘন্টা সময়কালে আরও মারাত্মক হয় তবে এটি 10 ​​দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে

আপনার জিনগুলি আপনাকে গাউটকে আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তুলতে পারে, তবে নির্দিষ্ট খাবারগুলি আপনার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে বলে পরিচিত: এর মধ্যে শর্করাযুক্ত পানীয় এবং মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে include (বিশেষত ফ্রুটোজ উচ্চমানের), পরিশোধিত কার্বস (যেমন রুটি এবং পাস্তা) এবং রাসায়নিক মিশ্রণগুলিতে পিউরাইন নামক খাবারগুলি বেশি। যখন পুরিন হজম হয়, ইউরিক অ্যাসিড একটি বর্জ্য পণ্য হিসাবে তৈরি হয়

পুরিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে লাল মাংস, অঙ্গের মাংস, গেমের মাংস (ভেল এবং ভেনিসের মতো), কিছু ধরণের সামুদ্রিক খাবার (শেলফিস, টুনাসহ অন্তর্ভুক্ত) , ম্যাকেরেল, সার্ডাইনস, অ্যাঙ্কোভিজ এবং ট্রাউট) এবং অ্যালকোহল, বিশেষত বিয়ার এবং মদ। (ভাগ্যক্রমে, হাই-পিউরিন উদ্ভিদযুক্ত খাবারগুলি গাউট আক্রমণগুলিকে আক্রমণ করে না, তাই পালং শাক, মটরশুটি, মসুর, ব্রোকলি এবং এ জাতীয় জাতীয় খাবার এড়ানো প্রয়োজন হয় না))

সাধারণ ট্রিগারগুলি এড়ানো ছাড়াও, সেখানে পৌঁছানো নির্দিষ্ট খাবারগুলি গাউট আক্রমণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে:

আপনি সম্ভবত ড্যাশ (উচ্চ রক্তচাপ বন্ধের জন্য ডায়েটরি পদ্ধতির) ডায়েটের কথা শুনেছেন। এটি লোহার রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা একটি খাওয়ার ধরণ — তবে এটি গাউটটির পক্ষেও ভাল বলে মনে হয়। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের উপর ভিত্তি করে, এটি প্রাণীর প্রোটিন এবং মিষ্টি সীমাবদ্ধ করার সময় উত্পাদন, পুরো শস্য, শিম, বাদাম, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলিকে জোর দেয়। ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত একটি বৃহত, 26 বছরের গবেষণায় দেখা গেছে যে DASH ডায়েট অনুসরণকারী পুরুষদের মধ্যে গাউট হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল

অবশেষে, কয়েক পাউন্ড স্বাস্থ্যকরভাবে বর্ষণ করা গাউট প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। ইনসুলিন প্রতিরোধের সাধারণত অতিরিক্ত ওজন হওয়ার সাথে যুক্ত হয় এবং এটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। তবে এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে দ্রুত ওজন হ্রাস আসলে গাউট অ্যাটাকের কারণ হতে পারে, সুতরাং এমন একটি জীবনযাত্রার পদ্ধতির দিকে মনোনিবেশ করুন যা ধীরে ধীরে, টেকসই ওজন হ্রাস করতে দেয়

ড্যাশ পরিকল্পনার নীতিগুলি instead পরিবর্তে আরও মটরশুটি খাওয়া instead মাংসের; মিষ্টি বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর ফল এবং বাদামের উপর স্ন্যাকিং; পুরো শস্যের সাথে পরিশোধিত স্টার্চগুলি প্রতিস্থাপন; প্রচুর ভেজি খাওয়া; এবং আপনার পছন্দের পানীয় জল তৈরি করা you আপনার পাতলা হতে হবে এবং একই সাথে আপনার গাউট ঝুঁকি কমাতে হবে