হ্যাঁ, ‘ডায়েট’ অ্যাভোকাডোস এখন একটি বিষয় — এখানে পুষ্টিবিদরা নিন

আপনার ডায়েট অ্যাভোকাডোর দরকার নেই। আমি আবার বলছি: আপনার ডায়েট অ্যাভোকাডোর দরকার নেই। তবে পথে আসলে একটি "চর্মসার" সংস্করণ রয়েছে। অ্যাভোকাডো লাইট নামে পরিচিত, নতুন জাতটি স্পেনীয় খাদ্য সংস্থা ইসলা বোনিটা traditionalতিহ্যবাহী অ্যাভোকাডোর চেয়ে 30% কম চর্বিযুক্ত একটি দ্রুত পাকা, ধীরে ধীরে-বাদামি ফল হিসাবে বাজারজাত করে

সংস্থার সাইট অনুসারে , অ্যাভোকাডো লাইট নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে একটি নির্দিষ্ট অ্যাভোকাডো জাতের চাষ করে তৈরি করা হয়েছিল। এর সামগ্রিক পুষ্টির মান সম্পর্কিত কোনও অতিরিক্ত তথ্য সরবরাহ করা হয়নি। নতুন বৈচিত্রটি কেবল আপাতত স্পেনে উপলভ্য। তবে আপনার নিয়মিত পুরাতন অ্যাভোকাডোগুলি ঠিক সেভাবেই কেন নিখুঁত

প্রথমত, অ্যাভোকাডোতে মেদ মোটাতাজা হয় না। অ্যাভোকাডোস আসলে আপনাকে ওজন দূরে রাখতে সহায়তা করতে পারে: জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষার সমীক্ষা থেকে জানা গেছে যে প্রতিদিন যে পরিমাণ অ্যাভোকাডোর প্রায় অর্ধেক খাবার খেয়েছিল তাদের ওজন গড়ে গড়ে .5.৫ পাউন্ড কম। তাদের কোমরের পরিমাপও ছোট ছিল এবং ওজন বেশি হওয়া বা স্থূল হওয়ার সম্ভাবনা ছিল 33% কম।

একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হ'ল অ্যাভোকাডোসে স্বাস্থ্যকর, মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে। লোমা লিন্ডা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে প্রাপ্ত গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারে হ্যাস অ্যাভোকাডোর অর্ধেক যোগ করার ফলে অধ্যয়নকারী অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে স্ব-প্রতিবেদনিত তৃপ্তিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছিল। অ্যাভোকাডো খাওয়ার লোকেরাও তাদের খাওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস পেয়েছিল, যা পাঁচ ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হয়েছিল। (একটি লক্ষণীয় বিষয়: এই অধ্যয়নটি হ্যাস অ্যাভোকাডো বোর্ডের অনুদান দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল ed

স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ছাড়াও অ্যাভোকাডো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা ওজন পরিচালনার সাথেও যুক্ত রয়েছে। এবং ফলগুলি প্রদাহের সাথে লড়াই করতেও সহায়তা করে - এটি আরেকটি সুবিধা যা আপনাকে পাতলা রাখতে সহায়তা করতে পারে। (প্রদাহ এবং ওজনের মধ্যে যোগসূত্র সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে ক্লিক করুন)) ইউসিএলএ-তে করা একটি গবেষণায় (এবং হ্যাস অ্যাভোকাডো বোর্ড দ্বারা সমর্থিত) গবেষকরা হ্যাস অ্যাভোকাডোর অর্ধেক বা তার বাইরে বার্গার খেয়েছেন এমন লোকদের তুলনা করেছেন; তারা খুঁজে পেয়েছিল যাদের শীর্ষস্থানীয় তারা পরে কম প্রদাহজনক যৌগ তৈরি করেছে। অ্যাভোকাডো খাওয়া দাওয়াকারীরা অন্যান্য গ্রুপের তুলনায় উন্নত রক্ত ​​প্রবাহের অভিজ্ঞতা অর্জন করে; এবং তাদের ট্রাইগ্লিসারাইডস (রক্তের ফ্যাটস) প্লেইন-বার্গার গ্রুপে দেখা স্তরের উপরে উঠেনি

আরও কী, নিয়মিত অ্যাভোকাডোগুলি সামগ্রিক পুষ্টিকর পাওয়ার হাউস। এগুলি ফাইবার সরবরাহ করে এবং ভিটামিন ই এবং কে, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সহ প্রায় 20 টি মূল পুষ্টি সরবরাহ করে। ফলের ভাল ফ্যাট এছাড়াও নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, যা হজম সিস্টেম থেকে রক্ত ​​স্রোতে স্থানান্তরিত করার জন্য চর্বিযুক্ত একটি যাত্রায় বাধা দেয়। অ্যাভোকাডো আলোতে সামগ্রিক পুষ্টির স্তরগুলি না জেনে আমি তাদের সুপারিশ করতে দ্বিধা বোধ করছি

এখন, আপনি ভাবতে পারেন, হুমম, আমি যদি ডায়েট অ্যাভোকাডোস খাই, তবে আমি কী আরও সেগুলি প্রায়শই পেতে পারি বা খেতে পারি? অর্ধেকের বদলে পুরো অ্যাভোকাডো? হতে পারে, তবে মনে রাখবেন যে নতুন বৈচিত্রটিতে কেবল 30% কম ফ্যাট থাকে, তাই আপনার পাগল হওয়া উচিত নয়। এবং, আপনার শরীরকে পুষ্টির বিস্তৃত বর্ণালী সরবরাহ করার জন্য অ্যাভোকাডোসের (বাদাম, বীজ, জলপাই, এবং তাহিনী চিন্তা করুন) এর বাইরে আপনার ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করা জরুরী

বছরের পর বছর ধরে চর্বি ফোবিয়া, স্বাস্থ্য সচেতন খাদকরা অবশেষে এই ধারণাটি গ্রহণ করে যে চর্বি খাওয়া আপনাকে মোটা করে না এবং সমস্ত চর্বি সমানভাবে তৈরি হয় না। অ্যাভোকাডোগুলি আপনার জন্য চর্বিযুক্ত তালিকার শীর্ষে রয়েছে, সুতরাং, আমার মতে, তাদের কখনই কোনও পরিবর্তনের দরকার ছিল না

এই বলেছিল, যদি চর্মসার অ্যাভোকাডো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপলব্ধ হয় এবং আপনি সিদ্ধান্ত নেন এগুলি ব্যবহার করে দেখুন, কীভাবে আপনি সেগুলি খাবেন সে সম্পর্কে কৌশলগত হন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আভোকাডো কোনও খাবারে একমাত্র বা প্রাথমিক ফ্যাট উত্স হতে চলেছে তবে পূর্ণ চর্বিযুক্ত ধরণের সাথে আটকে থাকুন। যদি আপনি ইতিমধ্যে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যেমন অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল বা বাদামযুক্ত একটি খাবারে অ্যাভোকাডো যুক্ত করতে চান তবে হালকা সংস্করণ আপনাকে আপনার ম্যাক্রো-পুষ্টির তুলনায় আরও ভালভাবে সহায়তা করতে পারে