আপনি কখনই এই চকোলেট-চিয়া পোপসিকেলগুলি সাদা মটরশুটি দিয়ে তৈরি বলে অনুমান করবেন না

আমি এমন রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি যাতে অপ্রত্যাশিত উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকে। এজন্য আমার সর্বাধিক নতুন বই, স্লিম ডাউন নাও-র জন্য ডালগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য রেসিপিগুলি বিকাশ এবং পরীক্ষার জন্য আমি খুব মজা পেয়েছিলাম। আপনি যদি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রসঙ্গে 'ডাল' শব্দের সাথে পরিচিত না হন তবে এটি মসুর, ডাল, ছোলা এবং সব ধরণের মটরশুটিগুলির জন্য ছাতা শব্দ term আমি ডালগুলিকে পছন্দ করি কারণ এগুলি অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে খুব সহজেই ট্রিগার হয় এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হয় (হ্যালো, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস!)।

ডালগুলিও স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দীর্ঘ তালিকা রয়েছে: অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে এগুলি নিয়মিত খেলে কোলেস্টেরল প্রতিরোধে, নির্দিষ্ট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে, অ্যাথলেটিকের কার্যকারিতা উন্নত করতে, ওজন হ্রাসকে সমর্থন করা, পেটের চর্বি হ্রাস করা, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে এবং সামগ্রিক পুষ্টিকর উন্নতি করতে পারে খাওয়া।

ডালগুলিও অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী। এগুলি বিশ্বজুড়ে প্রায় প্রতিটি রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং এগুলি মিষ্টি এবং মিষ্টি উভয় খাবারে সংযুক্ত করা যায়। মিষ্টি দিকে, আমি বেকড পণ্য এবং গা and় চকোলেট ট্রাফলসের সাথে ডাল ফ্লাওয়ারগুলি যেমন ছোলা বা ফাওয়া শিমের আটা adding যুক্ত করার জন্য পরীক্ষা করেছি। মসৃণতা, পুডিং এবং আপনার জন্য আরও ভাল গুডিতে আমি খাঁটি ডাল, যেমন মটরশুটি বা মসুরের ডাল ব্যবহার করি।

তবে আপনি যদি একটি উবার সরল ডাল-ভিত্তিক ট্রিট খুঁজছেন তবে রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন চেরি-চিয়া-চকোলেট পপসিকলগুলির জন্য নীচে। এক চতুর্থাংশ কাপ সাদা মটরশুটি ঠিক অন্য উপাদানগুলির সাথে চাবুক করে (কলা এবং নারকেলের দুধ সহ), মিশ্রণটিতে একটি ঘন টেক্সচার ndingণ দেয় - অতিরিক্ত পুষ্টির কথা উল্লেখ না করে। সাদা মটরশুটিগুলি এই রেসিপিটির জন্য এক অদ্ভুত পছন্দ মতো শোনাতে পারে তবে তাদের দৃ they় স্বাদ না থাকায় এগুলি আসলে বেশ ভালভাবে মিশ্রিত হয়

মিষ্টি জাতীয় রেসিপিগুলিতে শিমের ব্যবহার একটি সুপ্রতিষ্ঠিত traditionতিহ্য এশীয় দেশগুলি (মনে করুন লাল শিমের আইসক্রিম, মুনকেকস এবং ইয়োকান) - এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গ্রহণের জন্য দীর্ঘ সময়সীমার মধ্যে একটি হ'ল আপনি হতাশ হবেন না, প্রতিশ্রুতি দিবেন না

মেক: 4 টি পোষ্টাল

¼ কাপ কলার টুকরা

½ কাপ আনহইটেনড নারকেল দুধ (দুগ্ধজাত ক্ষেত্রে নকল, ক্যান নয়)

২ চামচ। চিয়া বীজ

white কাপ সাদা মটরশুটি (টিনজাত, নিকাশী এবং ধুয়ে দেওয়া)

১ চামচ। খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট

¼ কাপ হিমায়িত পিটেড চেরি, কাটা

¼ কাপ কাটা %০% ডার্ক চকোলেট

একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে, কলা, নারকেলের দুধ একত্রিত করুন , চিয়া বীজ, মটরশুটি এবং ভ্যানিলা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত। চেরি এবং চকোলেট আলোড়ন। চার বিপিএ-মুক্ত পপ ছাঁচে চামচ করুন এবং রাতারাতি হিমশীতল করুন। (দ্রষ্টব্য: সর্বোত্তম মানের জন্য দুই সপ্তাহের মধ্যে খাওয়া।)