আফিউঙ্কারায়সার

আফিয়নকরাইসার (তুর্কি উচ্চারণ:, তুর্কি: আফিয়ন "পোস্ত, আফিম", কারা "কালো", হিশার "দুর্গ") আফ্রিয়ন প্রদেশের রাজধানী পশ্চিম তুরস্কের একটি শহর। আফিয়ন আকারে নদীর তীরে আঙ্কার উপকূল থেকে 250 কিলোমিটার (155 মাইল) দক্ষিণ-পশ্চিমে পাহাড়ি গ্রামাঞ্চলে অবস্থিত Turkey তুরস্কে আফিয়নকরাইসর রেলপথের একটি গুরুত্বপূর্ণ জংশন, হট স্প্রিংস এবং স্পাগুলির রাজধানী শহর হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে, পশ্চিম তুরস্কের হাইওয়ে এবং বিমানের ট্র্যাফিক এবং সেই জায়গা যেখানে স্বাধীনতা লাভ করেছিল addition এছাড়াও, আফিয়নকরাইসর কৃষিতে শীর্ষস্থানীয় প্রদেশগুলির মধ্যে একটি, এটি মার্বেলের জন্য বিশ্বব্যাপী খ্যাতিমান এবং বিশ্বের ওষুধের আফিম উত্পাদনকারী is

বিষয়বস্তু

• 1 ব্যুৎপত্তি
• 2 ইতিহাস
• 3 অর্থনীতি
  • 3.1 মার্বেল
  • 3.2 তাপীয় ক্ষেত্র
  • 3.3 স্পা জল
  • 3.4 ফার্মাসিউটিক্যালস এবং মরফিন
  • 3.5 কৃষি
• 4 জলবায়ু
• 5 আফিয়ন আজ
  • 5.1 পরিবহন
  • 5.2 রান্না
    • 5.2.1 কোর্স
    • 5.2.2 মিষ্টি
• Main টি প্রধান দর্শন
• Tw টি যমজ শহর - বোনের শহরগুলি
• ৮ উল্লেখযোগ্য নেটিভ
• 9 আরও দেখুন
• 10 তথ্যসূত্র
• 11 প্রাক্তন টার্মিনাল লিঙ্কগুলি

• 3.1 মার্বেল
• 3.2 তাপীয় ক্ষেত্র
• 3.3 স্পা জল
• 3.4 ফার্মাসিউটিক্যালস এবং মরফিন
• 3.5 কৃষি
• 5.1 পরিবহন
• 5.2 রান্না
  • 5.2.1 কোর্স
  • 5.2.2 মিষ্টি
• 5.2.1 কোর্স
• 5.2.2 মিষ্টি
<এইচ 2> ব্যুৎপত্তি

আফিয়ন কারা হিশার নাম (আক্ষরিক অর্থে আফিম কালো দুর্গ তুর্কি ভাষায়), যেহেতু এখানে আফিম ব্যাপকভাবে জন্মেছিল এবং একটি কালো পাথরের উপরে একটি দুর্গ রয়েছে। এছাড়াও সহজভাবে আফিয়ন হিসাবে পরিচিত। পুরানো বানানগুলির মধ্যে কারাহিসার-এ সাহিপ, আফিয়াম-কারা-হিশার এবং আফিয়ন করাহিসার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ২০০৪ সালে তুর্কি সংসদ কর্তৃক নামটি আফায়ঙ্কারাহীসে পরিণত না হওয়া অবধি এই শহরটি আফিয়ন (আফিম) নামে পরিচিত ছিল।

ইতিহাস

আফিয়নের শিলার শীর্ষটি সুরক্ষিত করা হয়েছে অনেক দিন. এটি হিট্টিটদের কাছে হাপানুয়া নামে পরিচিত ছিল এবং পরে আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট কর্তৃক জয় না হওয়া অবধি ফ্রিগীয়, লিডিয়ান এবং অ্যাকামেইনিড পার্সিয়ানরা দখল করে নেয়। আলেকজান্ডারের মৃত্যুর পরে শহরটি (বর্তমানে প্রাচীন গ্রীক ভাষায় আক্রোইন (Ακροϊνόν) বা নিকোপলিস (Νικόπολις) নামে পরিচিত), সেলিউসিডস এবং পারগামনের রাজা, তারপরে রোম এবং বাইজান্টিয়াম দ্বারা শাসিত হয়েছিল। বাইজান্টাইন সম্রাট লিও তৃতীয় 7৪০ সালে আরব ঘেরাওকারীদের বিরুদ্ধে জয়ের পরে এই শহরটির নামকরণ করেন নিকোপলিস (গ্রীক "বিজয়ের শহর")। তারপরে সেলজাক তুর্কিরা 1071 এ পৌঁছেছিল এবং শহরটির উপরে 201 মিটার দূরে আগ্নেয় শিলের উপরে অবস্থিত প্রাচীন দুর্গের নাম অনুসারে এর নামটি কারা হিসার ("কালো দুর্গ") নামকরণ করে। সেলজাকদের ছত্রভঙ্গ হওয়ার পরে শহরটি সেন আতা এবং তারপরে জার্মিয়ানিডদের দখলে ছিল।

দুর্গটি ক্রুসেডের সময় অনেক লড়াই করেছিল এবং শেষ অবধি অটোমান সুলতান বেয়াজিদ প্রথম দ্বারা ১৯৯২ সালে পরাজিত হয়েছিল কিন্তু হারিয়ে যায়। ১৩০২ সালে তৈমুর লেনকের আক্রমণের পরে। এটি ১৪৪৮ বা ১৪২৯ সালে পুনরায় দখল করা হয়েছিল।

আফিম উত্পাদনের কেন্দ্র হিসাবে আফসান একটি সমৃদ্ধ নগরীতে পরিণত হওয়ায় অটোমান সাম্রাজ্যের সময়ে এই অঞ্চলটি সমৃদ্ধ হয়েছিল। ১৯০২ সালে, ৩২ ঘন্টা জ্বলন্ত আগুন শহরের কিছু অংশ ধ্বংস করে দিয়েছিল।

প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় গ্যালিপোলিতে বন্দী হওয়া ব্রিটিশ যুদ্ধবন্দীদের এখানে একটি ফাঁকা আর্মেনীয় গির্জার কাছে রাখা হয়েছিল তাদের পাদদেশে empty শিলা গ্রিকো-তুর্কি যুদ্ধের (১৯১৯ -১৯২২) প্রচার চলাকালীন (তুর্কি স্বাধীনতা যুদ্ধের অংশ) আফিয়ন এবং আশেপাশের পাহাড়গুলি গ্রীক বাহিনী দখল করেছিল। যাইহোক, এটি ১৯২২ সালের ২ August আগস্ট ইজিয়ান অঞ্চলে তুর্কি পাল্টা হামলার মূল মুহূর্তটি পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। 1923-এর পরে আফিয়ন তুরস্ক প্রজাতন্ত্রের একটি অংশে পরিণত হয়েছিল।

এই অঞ্চলটি 1960 এর দশক অবধি আন্তর্জাতিক চাপের মধ্যে কাঁচা আফিমের এক বৃহত উত্পাদনকারী ছিল (সুতরাং নামটি আফিয়ন ), বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে, ক্ষেতগুলি পোড়ানো হয়েছিল এবং উত্পাদন বন্ধ ছিল। এখন কঠোর লাইসেন্সিং ব্যবস্থার অধীনে পপিগুলি জন্মেছে। তারা আর কাঁচা আফিম উত্পাদন করে না তবে পোস্ত খড় পদ্ধতিতে উত্তোলনের পদ্ধতি ব্যবহার করে মরফিন এবং অন্যান্য আফিম সংগ্রহ করে

আফিউনকে 1927-2008 এর তুর্কি 50 লিরা নোটের বিপরীতে চিত্রিত করা হয়েছিল।

অর্থনীতি

আফায়ঙ্কারাহিসারের অর্থনীতি কৃষি, শিল্প ও তাপীয় পর্যটন ভিত্তিক। বিশেষত এর কৃষিক্ষেত্রটি দৃ strongly়তার সাথে বিকাশ লাভ করেছে, এর জনসংখ্যার একটি বড় অংশ গ্রামাঞ্চলে বাস করে। যা কৃষিকাজকে ব্যাপকভাবে উদ্দীপ্ত করেছিল।

মার্বেল

আফিয়নকরাইসার তুর্কি প্রক্রিয়াজাত মার্বেলের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ উত্পাদন করে, এটি প্রক্রিয়াজাত মার্বেল রফতানিতে দ্বিতীয় এবং ট্র্যাভারটাইনে চতুর্থ স্থান অর্জন করে। আফিউনের তুরস্কের মার্বেল মজুদগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ রয়েছে, মোট তুর্কি রিজার্ভের প্রায় 12,2% রয়েছে

আফিয়নের মার্বেলের অনন্য প্রকার এবং রঙ রয়েছে যা historতিহাসিকভাবে খুব খ্যাতি ছিল এবং আফিয়নের কাছে অনন্য। "আফিয়ন সাদা" এর মতো, historতিহাসিকভাবে "সিন্ডাডিক হোয়াইট" নামে পরিচিত। "আফিয়ন মেনেকসে", historতিহাসিকভাবে "প্যাভনাজ্জেটো" এবং "আফিয়ন কাপলান পোস্টু" নামে পরিচিত, এই প্রকারটি জনপ্রিয় ছিল না। আফিয়ন থেকে istতিহাসিকভাবে মার্বেলটিকে সাধারণত "ডোকিমেইন মার্বেল" হিসাবে উল্লেখ করা হত ।ডমিমিয়ান মার্বেলটি তার অনন্য রঙগুলির জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত এবং মূল্যবান ছিল রোমানদের মতো প্রাচীনদের দ্বারা সূক্ষ্ম দানযুক্ত গুণ। রোমানরা যখন ডকিমিয়ান কোয়ের উপর নিয়ন্ত্রণ নিয়েছিল, তখন তারা ডকিমিয়ান পাভোনাজেত্তোর সুন্দর রঙের সংমিশ্রণগুলি সম্পর্কে উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল, এটি বেগুনি রঙের শিরাযুক্ত এক ধরণের সাদা মার্বেল। এখনই এটি সম্পর্কে একটি ট্রেন্ড শুরু হয়েছিল। সম্রাট অগাস্টাস, ট্রাজান, হ্যাড্রিয়ান সকলেই তাদের সমস্ত বড় বিল্ডিং প্রকল্পের জন্য ডোকিমিয়ান মার্বেলের ব্যাপক ব্যবহার করেছিলেন

ডোকিমিয়ান পাভোনাজেট্টো রোম ওরফে ফোরামের রোমানামের কেন্দ্রস্থলে এবং সমস্ত জায়গায় বড় বড় বিল্ডিং প্রকল্পগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল সাম্রাজ্য. প্যাভনাজ্জেটো সবচেয়ে বেশি নজর কাড়ানোর জায়গাগুলিতে যেমন কলাম, দেয়াল এবং মেঝে ব্যহ্যাবরণ এবং প্রাচীর ত্রাণগুলিতে ব্যবহৃত হত was সাম্রাজ্যের প্রতিটি কোণ থেকে পাওয়া অন্যান্য মার্বেল সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হত, যখনই পাভোনাজেতটো মেঝে coverাকা হিসাবে ব্যবহৃত হত, এটি সাধারণত অন্যান্য আলংকারিক মার্বেলের সাথে মিলিত হত। তবে, প্যাভনাজ্জেটো একটি সাদা মার্বেল হওয়ায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রাধান্য ছিল এবং এই বিল্ডিংগুলিকে একটি সতেজ সাদা রঙ দেওয়া হয়েছিল।

অন্যতম বৃহত রোমান আর্কিটেকচার টুকরো, পান্থেওন অন্য মার্বেলের ধরণের পাশাপাশি মেঝে ফুটপাথ হিসাবে ডোকিমিয়ান পাভোনাজ্জেটো রয়েছে। প্রভাবশালী সাদা রঙ হ'ল প্যাভনাজেটটো, এছাড়াও অভ্যন্তরীণ কিছু প্রধান কলাম এবং পাইলাস্টারগুলি ডসিমিয়ান মার্বেল থেকে তৈরি করা হয়েছে ther রোমান রাজধানীতে অন্য ভবনগুলি যা ডকিমিয়ান মার্বেল ধারণ করে বা রয়েছে সেগুলি ছিল, ফোরাম অফ অগাস্টাস, ফোরাম অফ ট্রাজান (তল এবং 184 কলাম শ্যাফ্ট) , মঙ্গল মন্দারের মন্দির (তল), অ্যাপোলো মন্দির (তল), বেসিলিকা আইমেলিয়া (20 মূর্তি), বেসিলিকা জুলিয়া (তল এবং কিছু কলাম), বেসিলিকা উল্পিয়া (কিছু কলাম), বেসিলিকা সান পাওলো ফুওরি লে মুরা (24 কলাম) , আগুনে 1823 সালে ধ্বংস হয়েছিল), কনস্টান্টাইন আর্চের আটটি মূর্তি, সর্বশ্রেষ্ঠ রোমান স্নান, কারাকালার বাথস (কয়েকটি কলাম এবং প্রাচীর ব্যহ্যাবরণকারীর কিছু

রোমের বাইরে অন্য বড় বড় বিল্ডিংগুলি ছিল:

হাগিয়া সোফিয়া, এখনও অবধি নির্মিত সবচেয়ে বড় বিল্ডিংয়ের একটি, আইসিলস এবং গ্যালারীগুলিতে ব্যভিচার হিসাবে ডোকিমিয়ান মার্বেল রয়েছে

ক্যাথলিক খ্রিস্টান, সেন্ট পিটারের বেসিলিকা, হৃদয়গ্রাহী হিসাবে হৃদয়।

লেপিস ম্যাগনা, প্রাক্তন চুনাপাথরের কলামগুলি প্যাভনাজ্জেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল।

লাইব্রেরি সেল আমাদের, বিখ্যাত প্রাচীরের কলামগুলি

প্রাচীর এবং মেঝে coveringাকা হিসাবে প্রাচীন সাগালাসোস শহর, 40 টন ব্যহ্যাবরণ উদ্ধার করা হয়েছে

গ্রিসের জিউস এবং হেরা মন্দির, ১০০ কলাম এবং প্রাচীর

সরকিফাগি ভাস্কর্যের জন্য ডোকিমিয়ান মার্বেলকেও প্রাধান্য দেওয়া হয়েছিল, কিছু সম্রাট এই মার্বেলটিকে তার উচ্চ মূল্য এবং আড়ম্বরপূর্ণ চেহারাগুলির জন্য পছন্দ করেছিলেন। ফলস্বরূপ, এই উপাদানটি থেকে তৈরি করা হয়েছিল সর্বশ্রেষ্ঠ মাস্টারপিস। যেমন, সিডামারা, সিলিফেকেহ, সেলিউকেইয়া, ইউডোসিয়া, হেরাক্লিয়াস এর সরোকফ্যাগাস .... বেশ কয়েক'শ সরোকফাগি নির্মিত হয়েছিল

তাপীয় ক্ষেত্র

আফিয়নের ভূগোলটিতে দুর্দান্ত ভূতাত্ত্বিক কার্যকলাপ রয়েছে। সুতরাং, জায়গাটিতে প্রচুর পরিমাণে তাপীয় ঝরনা রয়েছে। পাঁচটি মূল স্প্রিংস রয়েছে এবং সেগুলির মধ্যে তাপমাত্রা 40-100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সাথে উচ্চ খনিজ উপাদান রয়েছে। জলে কিছু রোগের শক্তিশালী নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফলস্বরূপ, সময়ের সাথে সাথে প্রচুর পরিমাণে তাপীয় সুবিধাগুলি গঠন করা হয়েছে time আফিয়ন bathতিহ্যবাহী বাথ ঘরগুলিকে পাঁচতারা রিসর্টগুলির সাথে একত্রিত করেছে, প্রাকৃতিক স্প্রিংসের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি তাপীয় রিসর্টগুলিকে আরও নিখুঁত আকর্ষণ করেছে H হাসপাতাল এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলি তাপীয় রিসর্টগুলির সাথে একত্রিত হয়েছে, তাপের সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য সম্ভাবনাকে কাজে লাগানোর জন্য । সেই হিসাবে, কোটকেপ বিশ্ববিদ্যালয় শারীরিক থেরাপি এবং পুনর্বাসন হাসপাতাল সেই লক্ষ্যে চালু হয়েছিল। আফিয়নের এখন তাপীয় রিসর্টগুলির বৃহত্তম আবাসনের সক্ষমতা রয়েছে যার একটি বড় অংশ 5-তারা তাপ হোটেল যা যোগ্য কর্মীদের সাথে চিকিত্সা করে।

স্পা জল

কাজিল, ছিল তুরস্কের প্রথম খনিজ জলের কারখানা যা আফিয়নে 1926 সালে আতাতর্ক দ্বারা শুরু হয়েছিল। গজলিগল ঝর্ণা থেকে খনিজ জল পরে, আতাতرکের কিডনি নিরাময় এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রমাণিত। এর ভিত্তি হওয়ার পরে, "কাজিলা স্পা ওয়াটার" তুরস্ক, মধ্য প্রাচ্য এবং বালকানসের বৃহত্তম স্পা জল সরবরাহকারী হিসাবে বৃদ্ধি পেয়েছে

ফার্মাসিউটিক্যালস এবং মরফিন

উত্পাদিত সমস্ত মরফিনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ বিশ্বের আফায়নের অ্যালকালয়েড কারখানা থেকে প্রাপ্ত, "আফিয়ন অ্যালকালয়েডস" নামে পরিচিত। এই বৃহৎ ক্ষমতা হ'ল আফিয়ানের পোস্ত রোপনের উপজাত। ওষুধগুলি পোস্ত ক্যাপসুলগুলির আফিম থেকে প্রাপ্ত। "আফিয়ন অ্যালকালয়েডস" কারখানাটি বিশ্বের সর্বোচ্চ ধরণের প্রসেসিং ক্ষমতা এবং আধুনিক পরীক্ষাগারগুলির সাথে বিশ্বের বৃহত্তম ধরণের। কাঁচা আফিমটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির একটি শৃঙ্খলের মধ্য দিয়ে রাখা হয়, ফলে বিভিন্ন ধরণের মরফিন তৈরি হয়

অ্যালকালয়েড এক্সট্রাকশন ইউনিটে কেবলমাত্র বেস মরফিন উত্পাদিত হয়। সংলগ্ন ডেরিভেটিভস ইউনিটে অর্জিত মরফিনের অর্ধেকটি মরফিন হাইড্রোক্লোরাইড, কোডাইন, কোডিন ফসফেট, কোডাইন সালফেট, কোডাইন হাইড্রোক্লোরাইড, মরফাইন সালফেট, ইথাইলমোরফাইন হাইড্রোক্লোরাইডে রূপান্তরিত হয়

কৃষি

লাইভস্টকসফিউড প্রচুর লাইভস্টক, এর ল্যান্ডস্কেপ এবং ডেমোগ্রাফি এই ক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত। এরপরে এটির পরিমাণে ভেড়া ও গবাদিপশুের পরিমাণের তুলনায় এটি তুরস্কের মধ্যে শীর্ষ দশে স্থান পেয়েছে

মাংস এবং মাংসজাতীয় পণ্য প্রাণিসম্পদের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হওয়ার কারণে, মাংস এবং মাংসজাতীয় পণ্য সম্পর্কিত সম্পর্কিত খাত; আফনেও খুব উত্পাদনশীল। এটি লাল মাংস উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয় একটি প্রদেশ এবং এর মধ্যে "কুহুরিয়াইট সসেজ" এর মতো সসেজের খুব মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ড চিহ্ন রয়েছে

তুরস্কের মধ্যে ডিমের উত্পাদনে ডিম্বাফিউশনই একমাত্র নেতা। এটিতে সবচেয়ে বড় পরিমাণে মুরগি রয়েছে, যার সংখ্যা 12,7 মিলিয়ন। এবং প্রতিদিন রেকর্ড পরিমাণে 6 মিলিয়ন ডিম উত্পাদন করে।

চেরি এবং টক চেরি আমাদের চেরি আফিউনে খুব বেশি সংখ্যায় চাষ করা হয়, তাই এটি আফিয়নের কাছে খুব আইকনিক হয়ে ওঠে। প্রতি বছর, কে জেলায় একটি টক চেরি উত্সব হয়। এটি তুরস্কের টক চেরির বৃহত্তম উত্পাদনকারী। আফিয়নে উত্থিত টক চেরিগুলি দুর্দান্ত মানের কারণ তারা যে আদর্শ জলবায়ুতে উত্থিত হয় সে কারণে এটি একই কারণে আফিয়নও চেরি চাষের জন্য একটি আদর্শ জায়গা। "নেপলিয়ন চেরি" নামে পরিচিত প্রথম মানের চেরি প্রচুর পরিমাণে জন্মে, এটি শীর্ষ 5 শীর্ষস্থানীয় প্রদেশগুলির মধ্যে একটি

আফিয়ানের আইকনিক কৃষিকাজের পপিওন একটি পোস্ত চাষ। আফিয়ন জলবায়ু এই গাছের চাষের জন্য আদর্শ, তাই এই অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে পোস্ত রোপণ ঘটে। যদিও, কয়েক দশক আগে আন্তর্জাতিক আইন থেকে একটি শক্তিশালী সীমাবদ্ধতা এসেছিল, পোস্ত গাছের খোসার আফিম সামগ্রীর কারণ। তবুও আফিয়ন তুরস্কের সবচেয়ে বড় পোস্ত উৎপাদনকারী এবং বিশ্বজুড়ে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে accounts

আলু ও চিনি-বিট আলফোন উত্পাদনে টেকসই খ্যাতি রয়েছে, এটি তুরস্কের আলুর প্রয়োজনের প্রায় ৮% উত্পাদন করে । আলু, চিনি-বিট, শসা এবং যব উত্পাদনের ক্ষেত্রে এটি শীর্ষ পাঁচে রয়েছে p

জলবায়ু

আফ্পোনকরাহারের কেপেন শ্রেণিবিন্যাসের অধীনে একটি গরম শুকনো-গ্রীষ্মের মহাদেশীয় জলবায়ু (ডিএসএ) রয়েছে এবং ট্রুয়ার্থ শ্রেণিবিন্যাসের অধীনে একটি গরম গ্রীষ্মের মহাদেশীয় (ডিসিএ) বা গরম গ্রীষ্মের সমুদ্রীয় জলবায়ু (দোআ)। শীতগুলি শীত এবং তুষারময় শীত এবং গ্রীষ্মগুলি শীতল রাত সহ গরম এবং শুকনো হয়। বৃষ্টিপাত বেশিরভাগ বসন্ত এবং শরত্কালে ঘটে

আফিয়ন আজ

আফিয়ন একটি কৃষিক্ষেত্রের কেন্দ্র এবং শহরটি একটি শহর শহরকে অনুভব করে। বার, ক্যাফে, লাইভ মিউজিক বা অন্যান্য সাংস্কৃতিক সুযোগ-সুবিধার খুব সামান্যই আছে এবং তুরস্কের পশ্চিমে একটি শহরের জন্য শিক্ষার মান কম। আফিয়ন কোটকেপ বিশ্ববিদ্যালয়। আফিয়ন তার মার্বেলের জন্য সুপরিচিত (২০০৫ সালে আফিয়ন প্রদেশে উচ্চমানের সাদা পাথর উত্পাদনকারী 355 টি মার্বেল কোয়ারি ছিল), এর সুুক (মশলাযুক্ত সসেজ), এর কেমাক ( যার অর্থ হল ক্রিম বা একটি সাদা তুর্কি ডিলাইট) এবং বিভিন্ন হস্তনির্মিত তাঁত av এখানে একটি বৃহত সিমেন্টের কারখানাও রয়েছে।

এটি প্রাকৃতিক চৌরাস্তা, আঙ্কারা থেকে İজিমির এবং ইস্তাম্বুল থেকে আন্টালিয়া যাওয়ার পথগুলি এখানে ছেদ করে এবং আফিয়ন এই ভ্রমণগুলিতে একটি জনপ্রিয় থামার জায়গা place স্থানীয় খাবারগুলিতে প্রাতঃরাশের জন্য ভ্রমণকারীদের জন্য বেশ কয়েকটি সু-প্রতিষ্ঠিত রাস্তার রেস্তোঁরা রয়েছে। এই জায়গাগুলির কয়েকটি আধুনিক সজ্জিত হোটেল এবং স্পা; আফিয়ন খনিজ জল তাদের নিরাময় গুণাবলী জন্য বিখ্যাত। স্থানীয় তুর্কি আনন্দ বিক্রি করে রাস্তার ধারের কিওসকের দীর্ঘ স্ট্রিং রয়েছে

পরিবহন

আফিয়নও জিম্মির, কোন্যা, আঙ্কারা এবং ইস্তাম্বুলের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ রেল সংযোগ। আফিয়ন আঙ্কারা এবং ইজমিরের মধ্যে পরিকল্পিত উচ্চ-গতির রেল লাইনের পথে রয়েছে

রান্না

• • সুকুক - খ্যাতিমান স্থানীয় বিশেষত্ব, একটি মশলাদার গরুর মাংসের সসেজ, ভাজা বা ভাজা খাওয়া eaten সর্বাধিক পরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে কামহুরিয়াইট , আহমেট İপেক, আকবাল, matতিমাট এবং ড্যানেট তবে মাত্র 2 টি ব্র্যান্ডের ভৌগলিক ইঙ্গিত রয়েছে এবং এগুলি কুমুরিয়েট & amp; দানেট (বাহাদে এট)
• সুক - খ্যাতিমান স্থানীয় বিশেষত্ব, একটি মশলাদার গো-মাংসের সসেজ, ভাজা বা ভাজা খাওয়া । সর্বাধিক পরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে কামহুরিয়াইট , আহমেট İপেক, আকবাল, matতিমাট এবং ড্যানেট তবে মাত্র 2 টি ব্র্যান্ডের ভৌগলিক ইঙ্গিত রয়েছে এবং এগুলি কুমুরিয়েট & amp; দানেট (বাহাদেট এট)

.

• • আজাখেক বা বাক্মে - পনির বা মসুরের সাথে স্টাফ ফিলো স্টাইলের প্যাস্ট্রি
  • কেইকেক - সিদ্ধ গম এবং ছানা মটরশুটি দিয়ে স্টিভ করা মাংস।
• আজাখেক বা বাক্মে - ফিলো-স্টাইলের প্যাস্ট্রি পনির বা মসুরের সাথে স্টাফ করা
• কেইকেক - সিদ্ধ গম এবং মুরগির মাংস দিয়ে মুরগির বাটা স্টিভ করা হয় li
• স্থানীয় ক্রিম কইমাক মধুর সাথে খাওয়া হয়, রুটির পুডিং একমেট কদায়েফ বা সিরাপে কুমড়ো দিয়ে সিদ্ধ করা হয়। বিখ্যাত ইকবাল রেস্তোঁরাগুলিতে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয় (হয় শহরের কেন্দ্রস্থলে পুরানো বা মূল রাস্তার বড় জায়গা)
• তুর্কি আনন্দ।
• হেলভা - মিষ্টি মাটির তিল

প্রধান দর্শন

• আফিয়নকরাইসর ক্যাসেল
• ভিক্টরি যাদুঘর (জাফর মাজেসি), একটি জাতীয় সামরিক ও যুদ্ধ যাদুঘর, যা সদর দফতর হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল ১৯২২ সালের আগস্টে তৎকালীন সর্বাধিনায়ক মোস্তফা কামাল পাশা (আতাতর্ক), তাঁর চিফ জেনারেল স্টাফ এবং সেনা কমান্ডাররা গ্রেট আক্রমণের আগে। খুব দূরের কেন্দ্রস্থলে, দুর্গের ওপারে গ্রিকো- এর মানচিত্র, ইউনিফর্ম, ফটো, বন্দুকের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তুর্কি যুদ্ধ।
• আংশিক ধ্বংসপ্রাপ্ত দুর্গ যা এই শহরের নাম দিয়েছে। শীর্ষে পৌঁছানোর জন্য আটশো সিঁড়ি বেয়ে ওঠা দরকার
• আফিয়নকারাইসর প্রত্নতাত্ত্বিক যাদুঘরটিতে হাজার হাজার হেলেনিক, ফ্রিগিয়ান, হিট্টাইট, রোমান, অটোম্যান পাওয়া যায়
• আফিয়ন উলু কামি (দ্য গ্রেট মসজিদ)
• ১৩ ই শতাব্দীতে সেলজাকরা নির্মিত উলু কামির মতো আলতাগেজ ব্রিজ
• আফিয়ন ম্যানশন (আফায়ন কোনাগি) প্যানোরামিক সমভূমিকে উপেক্ষা করে একটি পাহাড়ে অবস্থিত।
• হোয়াইট এলিফ্যান্ট - আফিয়ন জার্মানির হ্যাম শহরটির সাথে জোড়া হয়েছে, এবং এখন হ্যামের প্রতীকী সাদা হাতির একটি বিশাল মূর্তি রয়েছে

সমৃদ্ধ স্থাপত্য heritageতিহ্য সহ , শহরটি Europeanতিহাসিক জনপদ ও অঞ্চলগুলির ইউরোপীয় অ্যাসোসিয়েশনের একটি সদস্য

যমজ শহরগুলি - বোন শহরগুলি

• নাইজেরেহিজা, হাঙ্গেরির 1992 সাল থেকে
• চেবোকসারি, চুবাশিয়া, ১৯৯ since সাল থেকে
• হাম, জার্মানি, ২০০ 2005 সাল থেকে
• পেই, কোসোভো, ২০০৮ সাল থেকে
• ইউনফু, চীন, ২০০ 2007 সাল থেকে
• লাতাকিয়া, সিরিয়া, ২০০৯ সাল থেকে

উল্লেখযোগ্য নেটিভ

নিম্নলিখিত তালিকা বর্ণানুক্রমিকভাবে পরিবারের নাম অনুসারে বাছাই করা হয়েছে।

• মিহরান মেস্রোবিয়ান (1889-1975), স্থপতি এবং সজ্জিত অটোমান সৈনিক
• আলকার বাবু (1943), তুরস্কের জেনারেল স্টাফের প্রাক্তন চিফ
• আলী চেতনাকায়া (1879-1949), অটোম্যান আর্মি অফিসার এবং তুর্কি রাজনীতিবিদ
• ফিক্রেট এমেক (১৯63৩), স্পেশাল ফোর্সেস কমান্ডের অবসরপ্রাপ্ত সামরিক কর্মী
• ভিজেল ইরোলু (1948), পরিবেশ ও বনজমন্ত্রী
• ব্লেলেেন্ট অ্যাপ্লিকোওইলু (১৯৫২), historতিহাসিক
• ফাজল ইনেল (১৯ 197২), হাই কমিশনার / বোর্ড সদস্য এমএএমআরএ (ইপিডিকে), বোটা'র প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি
• মোজাফ্ফর ইনেল (1977), পণ্ডিত এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক
• আহমেদ করাহারী (1468- 1566), অটোম্যান ক্যালিগ্রাফার
• গুলকান মাঙ্গার (1989), ইউরোপীয় চ্যাম্পিয়ন মধ্য দূরত্বের রানার
• আহমেট নেকেদেট সেজার (1941), তুরস্কের প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি
• অলিম্পিক পদক বিজয়ী মহিলা ওয়েললিফটার
• নুরগাল ইয়েলাইল (1976), অভিনেত্রী